QuEChERS-液相色谱-四极杆飞行时间质谱法测定毒蘑菇中5种鹅膏肽类毒素

• 作者: 林子豪 罗鼎峰 戚平 毛新武
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 鹅膏肽类毒素 液相色谱-四极杆飞行时间质谱 毒蘑菇 QuEChERS
• 年，卷（期）: 2021,（30）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 78-80,82
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

建立了5种鹅膏肽类毒素的液相色谱-四极杆飞行时间质谱快速分析方法.样品用乙腈提取,经C18和无水硫酸钠净化,用水稀释后,四极杆飞行时间质谱电喷雾正离子模式检测.结果表明,5种鹅膏肽类毒素在10～200 ng/mL的范围内均呈良好的线性关系,相关系数均>0.99,方法检出限为0.03～0.36 mg/kg,平均回收率为90.1％～105.4％,相对标准偏差为0.1％～4.1％.该方法快速简便、回收率高,适用于毒蘑菇中5种鹅膏肽类毒素的定性定量分析.