鹿角杜鹃开花过程中挥发性成分的变化

• 作者: 杨华 宋绪忠 王秀云
• 来源期刊: 浙江林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 鹿角杜鹃 挥发性成分 顶空固相微萃取 花期
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 页码范围: 56-61
• 页数: 6页
• 分类号: S718.3|S685.21
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3776.2022.01.008

摘要

利用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法,对鹿角杜鹃Rhododendron latoucheae花朵在花蕾期、半开放期、盛开期及凋落期4个开花期的挥发性成分进行了定性和相对定量分析,研究了鹿角杜鹃花香成分的种类和变化情况.结果表明,在鹿角杜鹃花朵开放的4个时期中共检测出37种挥发性成分,这些挥发性成分种类在开花过程中呈升高-降低的变化趋势,其中,盛开期花朵挥发性成分的种类最多,有26种;花蕾期和半开放期花朵挥发性成分的种类最少,只有18种;鹿角杜鹃4个开花时期花朵的挥发性成分均以烯烃类化合物为主,分别占总化合物数量的71.32％、61.60％、51.02％、84.85％,其中罗勒烯和反式石竹烯是含量最高的两种化合物,是鹿角杜鹃的特征香气成分.鹿角杜鹃的特征花香成分比较常见,适合在庭院、公园中应用.