千年健多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

• 作者: 冯娟 黄珊珊 蔡琳 赖满香 覃亮
• 来源期刊: 海峡药学
• 学科: 医学
• 关键词: 千年健 响应面法 多糖 抗氧化
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 中药与天然药物
• 页码范围: 43-47
• 页数: 5页
• 分类号: R285
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3765.2022.01.011

摘要

目的 优化千年健多糖提取工艺,考察千年健多糖抗氧化活性.方法 以提取温度、提取时间、料液比和醇沉浓度为影响因子,多糖得率为指标,响应面法优化千年健多糖提取工艺.通过考察多糖对DPPH·、OH·、ABTS+·、O2-· 的清除能力,研究其抗氧化活性.结果 最佳提取参数:提取温度72℃,提取时间70 min,料液比1:46,醇沉浓度79％,多糖对DPPH·、OH·、ABTS+·、O2-· 均表现出较好的清除效果,EC50分别为2.04、2.53、2.99、2.35 mg·mL-1.结论 该工艺稳定可靠,千年健多糖具有较强的抗氧化能力.