快速检测技术在食品安全监管中的应用分析

• 作者: 王雯
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 快速检测 食品安全监管 应用 分析
• 年，卷（期）: 2022,（10）
• 所属期刊栏目: 食安管理|Food Safety Management
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

本文阐述了食品安全监管工作的现状及快速检测技术在具体工作应用实践中出现的各种问题,介绍了快速检测技术在食品安全监管中的作用及食品快速检测技术的几种类型,并提出了快速检测技术在食品安全监管中的应用思路与策略分析,旨在进一步推动我国快速检测技术的发展.