茶博览期刊
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茶博览

Tea Times

《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
主办单位:
中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团
ISSN:
1004-9223
CN:
33-1321/G0
出版周期:
月刊
邮编:
310000
地址:
中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日
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  • 作者: 本刊编辑部
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  3-3
    摘要: 前不久,联合利华在发布二季度财报同时,还给出了茶业务评估的结论:联合利华旗下相当大一部分茶叶业务将从集团业务中剥离独立运营,包括立顿茶包。联合利华首席执行官Alan Jope表示:"虽然茶叶...
  • 作者: 尹茗(整理)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  8-9
    摘要: 贵州:湄潭县推出"绿码"茶饮品牌近年来,湄潭县茶企立足实际,聚焦茶业发展,除了制作传统茶品,还延伸茶产业链,开发出适合年轻人口味的调味茶、袋泡茶。据了解,黔茶联盟茶业公司2016年向国家商标...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  10-14
    摘要: 经历了人生第一场直播,线上安吉白茶销售量预计超过去年后,芳羽白茶的宇玉给自己放了一个长长的假:她乘着小火车,去看了祁连山的雪、昆仑山的云,再走了一次丝绸之路。而在浙江湖州市安吉县天目中路60...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  16-17
    摘要: 中国茶器具,历史悠久、底蕴深厚、内涵丰富,其伴随着中华民族从古代走到今天,从丝绸之路走向了世界。茶器具是传统的,不同历史时期,不同地域特点,不同文化特质,不同茶饮方式,派生出独具特色的文化意...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  18-25
    摘要: 中国茶器具生产历史悠久,文化底蕴深厚。从古至今,地方手工艺人们创作出了丰富精美的茶器具,可谓是"一方水土一方器",形成了独立的茶器具美学。同时,茶器具始终伴随着茶文化的发展而发展,从而在器物...
  • 作者: 张家榕
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  26-29
    摘要: "对待陶瓷,一定要有敬畏的心。"作为陶瓷工艺的传承者黄云鹏来说,陶瓷是他用一生去守护的无价宝藏。翻开黄云鹏的履历,科班出身的他,作品、成果、荣誉等不胜枚举;鉴定、交流、传承遍及海外。从事古陶...
  • 作者: 郑瑶瑶
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  30-35
    摘要: 建盏,始于名窑林立的宋代,因斗茶文化风靡而兴盛,曾是皇室御用茶具,被誉为"宋代第一茶器"。然而,建盏的烧制技艺却从明代开始就逐渐失传了。为了不让建盏文化被历史的长河掩埋,一代又一代匠人前赴后...
  • 作者: 董俐妤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  36-41
    摘要: 中国美术史上,有"二王"父子书法竞雄的美谈,有元画赵孟頫与妻子管道昇相互唱和的"管赵风流"。在今天的陶瓷艺术界,孟玉松和李晓涓,任星航和刘红生正在演绎着现代版"婆媳言欢"、"翁婿对谈"的传承...
  • 作者: 沈岳明
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  42-46
    摘要: 中国陶瓷具有长达万年的连续不断的历史,是世界上独一无二的。瓷器的出现深刻改变了古人的社会生活、行为模式,更是当今世界不可或缺的重要材料:瓷器不仅是最普遍的日常用品,也是航空、航天等工业与高科...
  • 作者: 王苗
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  47-51
    摘要: 秘瓷问世,金银茶器现身,奠定了"茶兴于唐"世界茶文化的基础。在中国饮茶史上,唐代的饮茶方法与之前历史时期相比,进入了一个更加精致和讲究的时代。仅从《茶经》内容来看,茶器具更齐全完备,煮茶技艺...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  52-56
    摘要: "请问千峰越窑青瓷博物馆怎么走?""沿着这条走廊走,有家博物馆,这个博物馆是免费对外开放的。"在浙江宁波市鄞州区西江古村民国老街,来了个"新人"——宁波千峰越窑青瓷博物馆,但馆里藏的却都是"...
  • 作者: 朱冬艳
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  57-59
    摘要: 建盏,宋代八大名瓷之一,曾是皇家点茶斗茶的御用器具,因其窑变釉面五彩斑斓、瑰丽悦目的特质,被陶瓷界称为"土与火高难度结合的艺术品"。简洁、古朴的器形与变幻莫测的斑纹相结合,形成了建盏独特的艺...
  • 作者: 孙良 王海杰 苗丽娜 郭斌
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  60-62
    摘要: 与其说马亚平是个茶农,不如说他更像一个茶界"发明家"。在浙江诸暨市同山镇绿剑茶业有限公司展厅,柜子里展示的袜子、丝巾、毛巾,看上去并无特别。马亚平饶有兴致地介绍,这些都是提取茶多酚等有益成分...
  • 作者: 郭丹英
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  63-66
    摘要: "小暑大暑,上蒸下煮",进入炎炎苦夏,避暑纳凉是大家最关心的话题,今人可以享受着现代文明社会的科技成果,躲进空调房吃冷饮喝冰茶。那么,古人如何消夏呢?除了保持心静自然凉的好心态,古人会营造水...
  • 作者: 何关新
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  67-70
    摘要: "茶泡壶吃吃",是一位爱茶的老领导常挂在嘴边的口头禅,这句话用杭州方言讲起来虽然有点不雅,但细细品味,却浸润着人间烟火,弥漫着岁月茶香,记录着一代代杭州人饮茶、爱茶的厚重历史。让我们先把目光...
  • 作者: 张剑
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  71-75
    摘要: "越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。"在距今1400多年的唐朝,"诗僧"皎然就曾在绍兴赞美过越州茶,陆羽《茶经》更是给予"浙东,越州上"的评价。越州茶,古已成名。源远流长的越州茶据史料记载.
  • 作者: 姚国坤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  76-77
    摘要: 塔吉克斯坦是中亚的一个古老民族,全境以山地和高原为主,东与中国新疆相邻,是古丝绸之路的必经之地。这里的人民不仅代代饮茶,而且饮茶量很大。塔吉克斯坦人钟情饮茶,而且喜欢饮红茶,同时也有客来敬茶...
  • 作者: 王旭烽
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  78-79
    摘要: 现代茶学确立了茶的六大种类,他们分别是绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶。但是,人类在与自然共同发展的历史文明阶段中,人的想象力、智慧与技能,都会创造出更多的更丰富的物质与精神内容,对茶也是...
  • 作者: 朱冬艳
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  80-82
    摘要: 8月11日,由中国国际茶文化研究会、浙报集团天目新闻客户端共同举办的以"茶和世界共品共享"为主题的短视频大赛结果正式揭晓,16部作品分获四项大奖。本次大赛收到了来自世界各地的百余个参赛视频,...
  • 作者: 曾帆
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  84-85
    摘要: 湖南文化历史悠久,底蕴深厚,是中华茶文化的缩影、湖湘文化的精华,为更好推动"三湘四水五彩茶"走向世界,经湖南省社科联和省民政厅批准,8月21日,湖南省茶文化研究会成立大会暨第一次会员代表大会...
  • 作者: SOPHIA(整理)
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  86-87
    摘要: 1茶米八刀即溶茶粉这款产品针对市场需求的转变,在系统研究茶叶风味成分浸出特性基础上,采用专用原料茶加工技术、定向选择性低温逆流萃取和重构技术、分子包埋与释放技术、酶膜联合分离技术、多段式低温...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  88-89
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  90-91
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  92-94
    摘要: 英国原本不产茶,可英国的东印度公司曾经是世界上最强大的茶叶贩运商;英国原本不种茶,直到21世纪初,才在英格兰的特利戈斯南庄园试种成功一片茶园;英国饮茶已有400多年历史,如今年人均饮茶量一直...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2020年8期
    页码:  95-95
    摘要: 8月15日,以"创新科技红茶,中国人中国茶"为主题的元正冠突散囊菌红茶创新发布会暨元正冠突散囊菌红茶团体标准研讨会在山东济南落幕。冠突散囊菌红茶是国内首款有专利支撑的科技红茶,它的面世对于丰...

茶博览基本信息

刊名 茶博览 主编
曾用名
主办单位 中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团  主管单位 中国国际茶文化研究会
出版周期 月刊 语种
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ISSN 1004-9223 CN 33-1321/G0
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