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美食与美酒
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主办单位：
中国粮油进出口(集团)有限公司
ISSN：
1673-6745
CN：
11-5514/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100020
地址：
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151. 法式经典食尚优雅刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 卓越的品质，精美的设计，来自法国的知名陶锅县品牌Emile Henry，秉承160余年的经典与坚持，采用普罗旺斯-勃艮第特有的天然、纯净、无毒陶土制成，锅具可承受，20℃-450℃的巨大温差...
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 波尔多右岸可算得上是最神秘的葡萄种植产区之一，因为这里不仅拥有波尔多最早的葡萄种植历史、丰富多变的石灰石和粘质土壤，还拥有众多产量稀少却品种上乘的顶级美酒。品这里的酒，很少令人失望，并经常会...
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 2010对于Chianti Classico产区而言是极具挑战的一年，但是，这并不绝对。还有少数酒农，他们不仅有足够的而耐心，更重要的是他们对葡萄园做了有效的保护，这也使他们逃脱了葡萄在生长...
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154. 热闹关中味刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 从前对陕西的印象就是蹲着吃大碗面，蹲在自家门口荒凉雄俊的黄土地上，像张艺谋的电影里看到的那样，忒爷们儿。至于古城西安，则是贾平凹笔下的《废都》，故事里十几次写周敏吹埙，在古城墙头上吹得呜呜咽...
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155. 餐桌上的愉悦活力刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 烹饪、用餐、品酒都是一种愉快的生活体验，每一个小细节都不应潦草对待。德国才女设计师 Jette Joop为WMF设计了JETTE系列餐具，堪称引人瞩目并印象深刻的餐桌摆设典范，并作为《美食与...
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156. 自然新厨室刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 生活中最常见的色彩和元素被浓缩成一种艺术符号；它们鲜明的色彩和无限复制的手段或许让你的梦也被美好和春色所填满。
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157. 与果蔬共舞的LOHAS生活刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 每日和果蔬形影不离；工作时可以持续微笑8小时以上，惠人中国区形象代言人禹银霞，洋溢着年轻人特有的青春活力，和我们头头是道地聊起LOHAS心经。
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158. the Legends 达人们的美食传奇刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 在过去的35年间，有很多让F＆W引以为傲的杰出厨师供稿人。这里，我们的编辑介绍他们遇到的一些大咖，分享最令他们称道的经验和菜谱。
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159. “白色”皮埃蒙特刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 从比例上看，皮埃蒙特地区所产的白葡萄酒的产量很小，也不太为外界所了解，很像是一片红海中的几朵小小的白浪花。如果说Nebbiolo是皮埃蒙特的“王”，那么Cortese和Moscatod’As...
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160. 我的伟大与失败刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： RobertM．Parke,Jr.在1987年开创《WineAdvocate》，从而开始他的葡萄酒评论生涯，同年《Food＆Wine》杂志创立。Parker为杂志撰写葡萄酒报道数载，期间提交...
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161. 鸡尾酒的木桶效应刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 一个鸡尾酒调酒师最基本的品质是什么？这个问题我们都不难回答，那就是创新。但别以为那些站在酒吧内的调酒师只能被当做熟练工，他们总能灵机一动，做出一些“出格“的事情来。他们—旦开始好玩的实验，酒...
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162. 侍酒的品酒日记刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 旧金山SPQR餐厅的Shelley Lindgren有一套世界上最感性的饮酒之道：周一到周五的时候喝质量不错但价钱不贵的酒：周末就喝一些品质上乘，价格也小贵的酒：每个月争取喝一瓶口味卓越的葡...
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163. 元气饼刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 来不及吃一顿水果、谷物、牛奶俱全的早餐？还是在午后体验腹中空空如也的恐慌？F＆W为你精心挑选美味元气饼，抵抗饥饿同时更兼顾营养健康。
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164. 大厨回乡记刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： “这可是地道的农家菜。”厨师David Kinch边说边给他的新奥尔良聚会准备沼泽色的秋葵汤。“这里面的蔬菜多了去了，有生菜、豆瓣菜、芥菜，连胡萝卜缨都有。”接着说的同时。他给这道秋葵浓汤装...
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165. 西关老调刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 港澳、京沪大酒家的广东菜，食材金贵、盘式精巧，但是仿佛总少了一样广州酒家独有的好，也许是店门正中的那棵榕树，也许是茶客们脸上的安逸与平静。广州酒家文昌总店将现代气息完全阻隔在外，老友们三两相...
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166. 智利山谷的鲁滨逊刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： Alex Vik站在他位于智利的小木屋前，他非常喜欢红酒、艺术和设计。
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167. 山居岁月刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 阳光、雨露、森林、悬崖、河谷、火山、稻田… 再没有其他地方能够像山中酒店一样得到如此多的厚爱与恩赐，它们静静地隐藏在山谷之中，河流之畔，提供给你最多元的美景和享受，更不用提舒适贴心的服务与丰...
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168. 原味入夏刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 春天刚过，到了夏天的5月，虽然还有些晚春的凉意，但枝繁叶茂旺盛的生长气息已经扑面而来。这是夏天独有的味道，空气中有蒸发起带着泥土芳香的热气，万物生机在此时达到鼎盛的时候，阳气逐渐升起，我们的...
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 2013年3月30日，由《美食与美酒》杂志社主办，卡萨帝北京二商骏德酒业联合呈现的“美酒美意意大利风情品酒会”在北京福七法式葡萄酒主题餐厅举办。当日，海尔集团北京中心和用户中心领导、北京二商...
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170. 梅菜刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 十味冷碟 蟹粉鱼翅盅 干煎明虾 青椒银芽炒鸡丝 白汁甲鱼 萝卜丝煎饼 金钱牛腓利 奶油三绿 京葱烧海参 干贝鸭子 清炒豆苗 火腿珍菌白菜炖汤 核桃露
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171. 天目湖赏春味刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 惊蛰后的北京,虽有了—丝丝的春风，但阳光在愈发浓重的雾霾中，还是阴晦暗淡，草木还没发芽，只是比严寒的冬天有了精神头。那天走在路上，远远地看见路边花圃中，一片片未有芽的枝桠上顶着一团团的鹅黄色...
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172. 赏味墨尔本刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 来到澳洲，这片神秘而又多姿的土地无时无刻不在吸引着每位大洋彼岸的“冒险者”，曾停留，或刚刚出发。而随着“心随境开·墨尔本”的蔓延．又让这座被冠以“全球最宜居住”的城市更加炙手可热．也为维多利...
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173. 格兰菲迪“尊致”38年奢华上市刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 4月8日，格兰菲迪揭晓了“尊致”38年．一款最为独特的单一纯麦苏格兰威土忌精品。作为125年卓越威士忌酿造工艺的巅峰之作，这款专为中国市场推出的威士忌珍贵而稀有。用最高等级手工打造的水晶瓶，...
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174. 酩悦香槟呈现全新灵感缪斯刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 近日，全世界最受欢迎的酪悦香槟隆重推出首位华人灵感缪斯，携手范冰冰于上海至高点——环球金融中心举办盛大庆典。当晚，醋院轩尼诗全球首席执行宫Christophe Navarre、酩悦轩尼诗执行...
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 2013年3月19日，被称为家电行业消费趋势风向标的中国家电博览会在上海开幕。
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 2013年4月12日，畅销全球的苏格兰威土忌品牌尊尼获加蓝牌威土忌联手姑苏名士叶放和顶级厨师赵益斌，共赴江南文化代表地苏州，秉承中国传统饮食文化精髓。
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177. 信息刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 百利甜酒发布时尚新瓶全新包装优雅上市;比利时啤酒佐餐体验;FIJI Water尽享水之味觉饕餮盛宴。
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178. 闻香识酒店刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 你注意到了吗？子曰：“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”，但是没有勿嗅，因为你可以遮住眼睛不看，可以捂住耳朵不听，可以闭住嘴巴不说，却不能不呼吸，也无法逃避气味。味道直接渗进人心，鲜明...
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179. 一品江南Style刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 每到5月，就让人想起江南。此时的江南正是山明水秀、阳光灿烂的好时节，青葱翠绿，蝉鸣蛙叫，只要想起来就让人心生向往。除了清爽舒服的气侯与风景以外，此时的江南亦是一年中有上等食材的时候瓜果蔬菜、...
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180. 《一茶一会》序刊名： 美食与美酒发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 今年的新茶刚刚下来，天淡云闲的日子．适合坐下来泡一杯茶。看杯中的绿叶慢慢舒展，有鲜嫩的芳香扑鼻而来。我们的茶书，也几经酝酿，终于和读者们见面。
美食与美酒基本信息
| 刊名 | 美食与美酒 | 主编 | 李明华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国粮油进出口(集团)有限公司 | 主管单位 | 中国粮油进出口（集团）有限公司 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-6745 | CN | 11-5514/TS |
| 邮编 | 100020 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-625688 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区光华路9号 |
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