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普洱
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Pu-erh
《普洱》是一本以普洱茶文化为主的杂志。弘扬普洱茶文化，推动普洱茶产业发展，服务普洱茶人是《普洱》杂志的主要目的。
《普洱》杂志将是一本参与性广泛的杂志，普洱茶专家学者、企业家、爱好者，包括国内、国际的各方面人士都参与共同办刊。杂志是一本以普洱茶为主体的茶饮文化的时尚类杂志，一本市场化的专业性杂志，也是唯一的一本普洱茶界权威读物。《普洱》它将由上而下地推广普洱茶，把握普洱茶既有的经典性，又兼顾...
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主办单位：
《普洱》杂志社
ISSN：
1673-7903
CN：
53-1201/G2
出版周期：
月刊
邮编：
665000
地址：
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211. 如何正确对待一颗普洱龙珠刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 作为在茶界功夫一流且特别能打的普洱茶选手,不仅内功一流,外功也变幻无穷。随着普洱茶身形的的不断发展,不仅出现了砖、饼、团、坨等形状,还有许多普洱茶被做成了茶珠。也许是生的霸气又美丽,大家它取...
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212. 普洱茶中的“涩”到底是什么?刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 1、涩感到底是啥?所谓“涩感”,在茶叶审评中也时常被称为“收敛感”。“涩”的本意就是不滑。喝茶时口感中的“涩”,说的就是不润滑的感觉。口腔表皮收敛了,皱缩了,也就不滑润了。
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213. 智德鸿昌2020年卧龙生饼刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 茶品档案产品名称:卧龙生茶净含量:357克参考价:999.00元/饼生产日期:2020年4月29日出品企业:云南·临沧智德鸿昌茶厂茶饼:干茶香明显,茶饼压制紧实,饼型圆润周正,饼型紧结清晰。...
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214. 智德鸿昌2019年凤鸣熟茶刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 茶品档案产品名称:凤鸣熟茶净含量:357克参考价:880.00元/饼生产曰期:2019年10月18曰出品企业:云南·临沧智德鸿昌茶厂茶饼:饼型周正,条索清晰匀净、紧实肥硕。用料偏嫩,茶饼中金...
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215. 雅室养器亦养气刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 隔着雨幕,还未叩门,便看见云龙老师细致地修复一件古器,虽觉得唐突,还是冒昧登门而入。在昆明M60创意园区,这间茶室的内里充满一种时空交错的关联,至少在精神层面,人们有着多种方式和古人交流神会...
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216. 新零售下普洱茶的转型与升级刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 新零售的提出,既为电子商务的发展指明方向,也为传统商业的转型升级提供新的路径,电子商务与传统商业的融合将成为一种趋势。普洱茶作为一个传统的产业市场,在商业运营方面存在诸多缺陷,并且面临许多市...
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217. “喝一小罐茶,值得九斤盐”刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 认识杜岑是在2019年年底,那天,他身着中式长衫,戴着眼镜,闲适而文静。他送给我一本壳精装的《文山茶叶》,我们聊着文山,这个云南人并不熟悉的茶叶产区。他对文山的茶源相当熟悉,言谈中充满自豪。...
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218. 翁丁原始隐秘的“佤部落”刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 高山之巅,云雾缭绕的佤山,有一个民族在悠闲幸福地生活着,他们把大米酿成琼浆,让远方的客人流连忘返,原汁原味的歌舞,让人心灵震撼、陶醉。他们是离天堂最近的民族,他们是上帝的邻居,他们摄人心魄的...
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219. 潮人的密码刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 去年盛夏,陪太太回河南辉县老家探亲,太太特意叮嘱拍摄老槐树。这棵六百多年历史的老槐树,曾经种在老丈人两兄弟院子里,太太小时候爬树、摘槐花、蒸槐饼,最快乐的童年时光与最深刻的家园印象都与之相关...
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220. 茶山寻源:福鼎记刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 我有时像万里晴空里闲逸的白云,极目远眺茶山的逶迤绵延。我有时像独自幽欢的飞鸟,在茶山雾霭里穿梭翱翔。我更像是一颗初绽的茶芽,在阳光下肆意挥洒着蜜韵毫香。
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 在不远的韩国,有个爱喝普洱茶的人,把爱喝酒的唐代大诗人李白视为自己的榜样。在仅拥有不到六千万人口却有不止十万家咖啡店的国土上,每当有人问他,你为什么那么喜欢喝普洱时,他总会一本正经笑嘻嘻地说...
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222. 或许,可以试着慢一点刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： “不是我不明白,这世界变化快。”30年前,当崔健在舞台上摇滚着这句歌词的时候,他绝对没想到一个变化更快的时代即将来临。毕竟,那时国内连BBS都还没有。转眼间,一切都快了起来。经济的高速发展,...
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223. 熟茶的N种打开方式刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 熟茶,对!又是熟茶。连续几年来,本刊每年都会做至少一期有关熟茶的专题,但每一次都会在不一样的角度提取立意,且能写出它的深度和广度。因为熟茶自其问世以来,从不乏与市场和消费者紧密相关的诸多话题...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： “普洱景迈山古茶林”申遗,已经进行了10年;也将于近期提交世界遗产大会审议。文化遗产价值提取过程,不仅使世界各地的人们重新认知了茶文化和文化景观,也深刻而明显地提升了文化遗产地的经济发展、社...
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225. 微话题:茶于我们生活的意义刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： @品茶-深圳君茶,在等一个懂它的人。一杯茶,是在等懂得欣赏她的知己,这一生就是在相逢,这一天,你恰好来,我恰好在。@茶香医舍茶中相邁,要的是一份默契与懂得,不必寒暄,只为一份投缘。你来,为你...
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226. 微言刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 茶与诗@何小竹唐诗宋词中虽然写酒的多,写茶的少一些,但唐诗宋词在语感和气息上,无论写不写茶,似乎都与茶更近,而与酒更远。究其原因,大概与唐宋诗人崇尚佛、道二教有些关联,而佛与道,又都与茶之道...
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227. 熟茶,半个世纪的味蕾追寻刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 味觉记忆,是人类进化过程中保存时间最长的记忆,甚至会留存到基因里,就像小孩子一生下来就喜欢甜味,拒绝苦味一样;味觉记忆,也许还是某段经历里的场景、人物、情愫……连带着那时的味觉,也是可以留存...
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228. 致敬匠心 熟茶人物(之一)刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 熟茶的发酵,对制茶人的经验要求非常高,虽然生产过程有固定的标准流程,但很难量化。半个多世纪以来,早期有以卢铸勳为代表的香港老茶人,对“湿水茶”的初探;1973年以后有了以吴启英、邹炳良等为代...
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229. 熟茶初创 味启昆明刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 现代熟茶至今已经发展到一个多元化、风格化、小众化、定制化的阶段,发酵工艺也呈现出百花齐放之态,但在创新求变的路上往往有必要适时回溯传统。正如在凉茶的世界有王老吉和加多宝两大派別一样,传统熟茶...
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刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 一花一世界,一叶一菩提。一片普洱茶也有属于自己的一方世界。生活在其中的子民就是微生物族群,虽然小范围的局部冲突不断,但总体而言,普洱茶世界的民众能够和平共处,除了渥堆发酵时。熟茶的渥堆发酵,...
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231. 澜沧味,匠人心刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 许多人认识“澜沧味”,是从0085开始的。这款有着独特气质的熟茶,不仅开创了澜沧味,还定义了澜沧味,被茶界人士誉为“普洱茶中的瑰宝”。在0085的领衔下,20多年来,随着澜沧古茶0081、乌...
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232. 景迈味 枣香味 熟茶的庄园密语刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 坐在景迈山柏联普洱茶庄园宽敞明亮的品鉴中心,手里端着一杯庄园养心级的温润,透过玻璃幕墙看着茶园上空的云舒云卷,是一种最为美妙的享受。彼时,茶温刚好。轻抿一口,一段关于熟茶的时光缓缓开启。
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233. 百味之道,健康为王刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 巅茶之美,在于细节之美。无论是在原料上的精挑细选,在鲜叶采摘、初制工艺环节的严格要求,还是在熟茶发酵过程中对工艺细节的精准把控,以及在精制过程中对安全卫生的苛刻标准,每一个细节都是为一杯健康...
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234. 轻发酵,丰富熟茶的玩味空间刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 轻发酵熟茶不仅丰富了熟茶产品的品类,更让熟茶变得值得玩味。消费者可以在享受熟茶的健康价值的同时,欣赏岁月流转之于普洱茶的万千变化,让未来的每一个未知都值得期待,又充满惊喜。
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235. 熟茶,未来镜像的穿越者刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 普洱熟茶的魅力,在于发酵带来的神奇变化,以及经得起时光流转的岁月风味,这是一种人工技艺与自然滋养最令人着迷的结合。一款好茶,无论生熟,也一定具备了这两个基本的条件,特別是那些经过了时空荏苒的...
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236. 从“黑转粉”到“道中人”刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 我们一直强调,茶首先是食品,我们是要吃到肚子里去的,茶的好与坏,身体会直观地告诉你,喝茶的本质是带来健康,而已经有太多的例子为我们证明了普洱熟茶带来的健康品饮体验。我们坚持以欧盟食品检测标准...
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237. 碰撞,也蛮可爱的刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 如果是一幕电影,最能刻画昆明的美的镜头,就是和所爱的人无所事事地晃荡在翠湖边,嗅着春天吹醒郁金香的风听着夏日淋透满池荷叶的雨,不觉间变换到深秋东陆园里银杏道的灿烂,最后定格在冬日晴空下红嘴鸥...
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238. 一首古歌和三个当代故事 景迈山脱贫手记刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： “我要给你们留下牛马怕遭灾害死光,要给你们留下金银财宝怕你们吃完用光。就给你们留下茶树吧,让子孙后代取之不尽用之不竭……”这首流传在景迈山芒景一带的古歌,据传是布朗族第一代首领帕哎冷留下的。...
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239. 臻字号2020年易象生饼刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 茶饼:双层绵纸包装,打开包装的瞬间,花蜜香扑鼻而来。饼型周正圆润,压制松紧适度,干茶条索紧结且显油润,有一定的细嫩毫芽。“易象”是臻字号经过长时间优化和打磨后,于2020年7月推出的一款新品...
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240. 臻字号2020年寿喜熟饼刊名： 普洱发表期刊： 2020年8期页码:摘要： 茶饼:双层绵纸包装,干茶陈香明显,压制紧结,饼面平整,条索紧实匀齐。呈褐红色,有少量金色毫芽。红色的底色、金色的图案和文字,“寿喜”是款一眼看上去就很喜庆、很讨人喜爱的熟茶。作为一家已经创办...
普洱基本信息
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| 主办单位 | 《普洱》杂志社 | 主管单位 | 普洱市人民政府 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1673-7903 | CN | 53-1201/G2 |
| 邮编 | 665000 | 电子邮箱 | yellow2868@163.com |
| 电话 | 0871-63662 | 网址 | |
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