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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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301. ABSTRACT刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要：
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302. 微话题刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 话题1 葡萄酒背后的艰辛 法国露喜龙葡萄酒Banyuls产区Vial—Magnrieres酒庄的庄主BernardSaperas在工作时不慎落入发酵槽，不幸去世。法国《快讯报》发文悼念说...
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303. 微访谈刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 每种葡萄酒就像一本书，有的如短篇小说，短小精悍却不失气质；有的如诗歌、散文，优美富有韵味；有的却如戏剧，层层相扣，丝丝引入入胜
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304. 外刊速览刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 葡萄酒混合啤酒掀新潮 秋天，北半球的葡萄园采收葡萄，而后进行压榨和发酵，一部分葡萄酒则会投入到啤酒罐中。不要过于惊讶，TheCompleteBeerCourso的作者JoshuaMBern...
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305. 国际时讯刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 葡萄酒大师齐聚伦敦共庆葡萄酒大师协会成立60周年 2013年9月，来自美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、中国香港以及欧洲各国的葡萄酒大师齐聚伦敦共同庆祝葡萄酒大师协会成立60周年。葡萄酒大师...
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306. 酒会刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： Domaine Terlato ＆ Chapoutier合作出品 Chapoutier是法国罗讷河谷最具代表性的拥有200多年历史的家族酒庄，广为葡萄酒爱好者熟知。而1997年Chapou...
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307. 业界刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 新加坡航空公司全新一代客舱产品首度亮相中国 享有“航空界创新服务领导者”美誉的新加坡航空公司在2013年9月14日至18日期间，在北京时尚地标三里屯太古里举办新一代客舱产品展示活动，再次树...
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308. 澳大利亚第一家族酒庄联盟首次中国行刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 如果你总认为澳大利亚的葡萄酒仅仅是物美价廉的葡萄酒，那／厶请你好好地了解一下澳大利亚第一家族酒庄联盟（简称AFFw）。这个组织以12个澳洲葡萄酒家族构成了澳洲葡萄酒业的核心和灵魂，每个家族酒...
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309. 葡萄酒App的最终幻想刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 不管是大街上还是地铁里，你必然看到每个人都在“吃手机”；餐厅里美味端上桌后，你必须要先等其他人掏出手机拍完照刷完微博才能动筷子……在移动互联网的时代，层出不穷的各种App让我们惊喜，而我们的...
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310. 菌菇二三事刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 菌菇二三事 写完标题就发现把自己给难住了：菌菇想拿来作文似乎并不讨巧，一则它太常见了，天天下火锅都要涮它；二则讲什么内容呢？若聊聊食用菌生长和养殖过程肯定十分无聊，说说采摘活动吧也没劲，深...
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311. 南洋风格 粤式魅力刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 粤菜向来讲究创新多变，每一个粤菜师傅手中的菜品都带着自己独特的风格和创意，这一点来说，八大菜系中或许数粤菜最像法餐。提及南洋风格，首先想到的是浓烈、大胆，热烈中带有舒展的奔放，妩媚里却蕴藏着...
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312. 美酒滇味行刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 每闻云南菜便让我不禁涎水大动，虽说京城的云南菜馆子没有川菜馆那般火爆，但是淡淡流露出的清新淡雅之风着实让人着迷，五花八门的菜名，听都没听过的调料，每一样都透露着新鲜。恰好这次有机会赴滇云游一...
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313. 走访夏布利13家顶级酒庄刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 即使在勃艮第（Bourgogne）的盛名笼罩下，夏布利（Chablis）也毫不逊色，这个自成一派的明星产区让人无法忽视。不同于法国南甑的产区易受市场需求的影响而改变，它不同流、不盲从于市场，...
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314. 多棱的宝石——纳赫行刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 若说去年的纳赫行是走马观花，那么今年再度前往却是对风土的深入理解。纳赫，犹如一枚宝石，只有懂得的人才知道其珍贵。这里有山，有河流，有美味的葡萄酒和可口的美食，有淳朴的人和可爱的牛羊，请放个假...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 对于热爱葡萄酒的人来说，没有比喝上一瓶极品葡萄酒更幸福的事了；对于葡萄酒来说，只有产地卓越酿出来的酒才是最好的。这也是为何人们提到世界十大“杰出葡萄酒之都”就会竖起大拇指。
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316. 岁月也爱天然甜刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 露喜龙，靠近西班牙边境，位于比利牛斯山脚。北侧的科比埃山脉、西侧的比利牛斯山脉和南侧的阿里贝尔山脉将露喜龙三面环绕，宛若一座剧场，面向地中海，欣赏着几十个世纪以来的潮起潮落、岁月变迁。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 进入11月的澳大利亚，仍是春光无限好的季节。不如放自己一个长假，身随心行，计划一次1O天自助游，邂逅澳大利亚的清新芬芳：流连在阿德莱德诗意的街道上，让葡萄园里微醺馥郁的清甜果香装满行囊，乘坐...
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318. 澳大利亚JD国际贸易有限公司刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 澳大利亚JD国际贸易有限公司是一家专门经营进口中高端精品葡萄酒的国际性专业葡萄酒品牌机构。总公司位于澳大利亚第二大城市墨尔本，为澳大利亚贸易委员会重点推荐企业。公司凭借专业的葡萄酒鉴赏能力为...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 2013年9月8日，中国艺苑，美国卡摩迪火山岩酒庄隆重发布会举行。庄主GaryConway是当年的好莱坞演员，曾在美国家喻户晓的电视剧“LandoftheGiants”里担任男主角，他还是艺...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 随着中国几大葡萄酒产区日渐惹人瞩目，寻觅产地嫩建酒庄的投资人也蜂拥而至。在胶东半岛产区，一位来自德国的投资人卡尔·霍普特曼选址青岛采西市，建立起九顶庄园。建立酒庄说的容易，但这其中选址的过程...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 了解一个地方最好的方式，就是品尝它的食物和美酒。我虽身在北京，却有机会体验到了正宗的南美热情。阿根廷Zuccardi酒FFCasadelVisitante餐厅行政总厨MatiasAldaso...
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322. 教育之于葡萄酒，或重于泰山刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 现今中国正成为拥有WSET学员数量最多的国家之一，这个数据无疑是意味深长的。从中不难看出，世界葡萄酒教育地图的重心正一点点地偏向东方，而不再如以往那般一直是西方国家称雄。
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323. 里奥哈满载美誉，必承其重刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 里奥哈葡萄酒的优良品质传承已久，在消费者中历来盛享美誉，它也是西班牙葡萄酒行业的标杆。当然里奥哈葡萄酒不负其美誉，经典风格葡萄酒独一无二的陈年品质向来为全球的葡萄酒消费者所津津乐道，而新一代...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要：
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325. 美妙的华盛顿州葡萄酒体验之旅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 2013年6月初，我的第一次美国之行来到了对中国葡萄酒消费者不太熟悉的华盛顿州。坦白说，没去之前，我知道那里是微软总部所在地、星巴克的发源地，作为产酒区，我可是对它知之甚少，更别说对它的葡萄...
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326. 波尔多右岸有机酒庄微行记（二）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 上一期已经写过，我在波尔多Vinexpo酒展期间，来到文艺的右岸偷得几日浮闲，走访了布尔产区（C6tes—de—Bourg）和圣埃米利永（Saint—Emilion）的有机酒庄。这次再续前文...
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327. 独一无二的香槟刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 初到兰斯，因为正值午后，街边的露天咖啡座坐满了人，大家都在享用午后的休闲时光。兰斯小城干净整洁，从我们住的酒店出发，没走几步便是著名的兰斯大教堂。兰斯大教堂在法国历史上的地位举足轻重，其重要...
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328. 醉里挑灯看酒刀（中）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 我们使用那些司空见惯的东西时，会很自然地认为这个东西天生就存在。比如帽子，比如锅，比如桌子和冰箱。对现在的孩子来说，这些东西是手机，超市，各种卡。不能想象，生活里怎么能缺少这些必需品。
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329. 花道之路与信仰之旅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： 秋日午后，暖阳高照，我们与孙可先生相约在位于京城亮马桥附近的徐行坊茶室。采访一行人踏入茶室，恰逢孙可先生为新建的佛堂洒净完毕。
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330. 你问我答刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年11期页码:摘要： Q 在评价一款酒的时候，有听到过“还原味”，能解释一下什么是“还原味”吗？ A “还原”与“氧化”是两个相反的过程，在葡萄酒酿造过程中人们会使用二氧化硫来防止葡萄酒过度氧化。但是如果使用过...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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