葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者: Debra Meiburg MW 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  26-26
    摘要: 粉红色有多少种?看桃红酒就能知道个大概:从三文鱼色到草莓色,桃红酒是完美的夏季饮品。别混淆了桃红酒的颜色和亚洲人酒精上脸的颜色。上脸的时候是粉红的,那是一种幸福的甜蜜在脸上凝聚;而桃红酒是干...
  • 作者: Jane Skilton MW Roger
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  27-27
    摘要: 说到新西兰最具代表性的葡萄品种,我想长相思(SauvignonBlanc)是当之无愧的。尽管新西兰的葡萄酒酿造史不过区区30多年,而且产量相对来说较小,但这也丝毫没有阻挡新西兰长相思的耀眼光...
  • 作者: 杨敏
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  28-29
    摘要: 对于不同的葡萄酒进口情况,国际物流会采用不同的方法,选择方法一定要有针对性,一般有以下三种形式:海运;国际邮政快递;空运。每一种形式各有什么特点,有什么需要注意?读完文章你就懂了!
  • 作者: 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  30-31
    摘要: “葡萄酒是我们作为人,在天与地之间通过用心劳作生产出来的一种产品。”如果要用几个词来理解波尔多葡萄酒,那会是:多样性、独特、优雅、平衡、和谐以及持久。勃艮第葡萄酒呢?细腻、优雅、清新、富有情...
  • 作者: Roger
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  32-37
    摘要: 在真正成为新西兰葡萄酒的粉丝之前,奇幻小说《指环王》的电影版让我为这片南半球的大陆着迷,而喝过新西兰的葡萄酒后,又很自然地被那种纯净、清新的特质所吸引。这次我们来谈谈新西兰长相思的“前世今生...
  • 作者: 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  38-43
    摘要: 普罗旺斯葡萄酒概况 产区总面积:约26000公顷年产妻:1.6千万瓶,其中885%为桃红葡萄酒、8%为红葡萄酒、3.5%为白葡萄酒有600家生产商以及40家中间商气候及土壤:阳光灿烂,每年的...
  • 作者: Nixy
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  44-51
    摘要: 夏布利(Chablis)只用霞多丽(Chardonnay)这一个葡萄品种酿酒,但通常没有被称为霞多丽,而拥有一个专属的品名。因为夏布利的确是一种独特的酒。夏布利酒有标志性的矿物风味,通常还有...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  52-54
    摘要: 很多人喜欢把葡萄酒喻作女士,而喜爱葡萄酒的女士是有魅力的。世界上这么多酒精饮料,也许葡萄酒才是女士的最佳岁月伴侣。且听陈华先生谈葡萄酒的健康美妙,并为女士们推荐了两款适合她们的葡萄酒。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  56-57
    摘要: 本期新品推荐给大家带来意大利以及法国两个旧世界老大哥的酒款。从起泡酒到干白再到干红,我们都给出了详细的介绍以及配餐建议。这个多雨的初夏,听说下雨天和葡萄酒更搭哦!
  • 作者: 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  58-59
    摘要: 又到周末!一周辛劳的工作后,下班时分总觉得血液有股欲望在涌动,想邀三五知己好友谈天说笑,在一个好的环境,挺好的音乐,喝着好的调酒,享受一个放松愉悦的夜晚。然而现在的酒吧千千万.找到一家同时符...
  • 作者: Roger
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  60-67
    摘要: 说起德国,每个人脑海中浮现的第一个印象应该都各不相同,而我则对德国葡萄酒情有独钟。今年3月,走访了莱茵黑森(Rheinhessen)和那赫(Nahe),一大一小两个产区,看到了很多历史悠久的...
  • 作者: 汪纯
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  68-73
    摘要: 在古希腊的传说里,天后赫拉令宙斯的儿子狄俄尼索斯疯癫,在大地上流浪。狄俄尼索斯却在流浪中成为酒神,教人们种植葡萄,并用成熟的葡萄酿酒。他的头上戴着葡萄藤,手里持着葡萄藤缠绕的酒神杖,女人们围...
  • 作者: Allen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  74-75
    摘要: 2015葡萄酒文化之旅,我们说走就走。15天的葡萄酒文化深度体验奢华行走之旅:走访“Chanel”1/2的美酒心脏——开隆酒庄;品尝绝品干邑的100年醇香;探密法国中世纪古堡,亲临第7届“金...
  • 作者: 汪纯
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  76-78
    摘要: 其实办展会是挣不了多少钱的,但是可以把资源吸引过来。我们做酒展本身也是在创造一种文化体验,推广一种生活方式。葡萄酒已经是一种国际语言,葡萄酒是跨界合作的纽带,葡萄酒就是外交官。每年五月和十一...
  • 作者: 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  80-81
    摘要: 他们原本是佃农,得益于法国大革命后的社会变革,他们于1794年购入第一批属于自己的葡萄园。自此以后,贝尔纳家族将他们对葡萄园及葡萄酒的热爱一代一代传承下来。200多年来,贝尔纳家族的每代人都...
  • 作者: Sylvia Liu 刘玲
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  82-85
    摘要: 在大闸蟹膏肥柔美的时节,邂逅托卡依甜酒的美丽,世界知名甜酒庄背后会有着怎样的故事,一个颇有语言天赋的工程师又是如何成为了一名优秀的托卡依酿酒师。这里作者正用她的亲身经历为我们娓娓道来。
  • 作者: Emily XIE
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  86-89
    摘要: 如果一个人的力量是蝴蝶效应,那么康帝先生一定是本世纪初最能影响葡萄酒拍卖界的那只蝴蝶。在长达12年的葡萄酒造假过程中,卢迪·科尼雅万欺骗了许多美国最富有的达官显贵,用骗取的数百万美元支撑自己...
  • 作者: 张鼎源
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  90-91
    摘要: 好莱坞电影中的墨西哥,总是充满着黑帮情仇和狂野奔放的异国浪漫。连墨西哥的“国宝”龙舌兰酒,似乎也沾上了这狂放气息,主角喝一口龙舌兰酒,气氛便完全不同了。这期,我们就来看看龙舌兰酒的“前世今生...
  • 作者: 陈灵伟
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  92-93
    摘要: 评判一个音乐人伟大与否,并不只是看他生前的成就,也要看他去世后有多少人纪念,甚至有的音乐人,在去世多年后仍然持续有“新作”出版,这应该是“余音绕梁”的最高境界了吧’
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  94-97
    摘要: 霸高庄园维雅干红葡萄酒 Vigna AI Bosco 价格:198元产区意大利基安蒂(Chianti.Italyl葡萄品种:桑娇维塞(Sangiovese),卡奈欧罗(Ca1aiolo),歌...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年6期
    页码:  98-98
    摘要: 01 最新数据显示,中国的葡萄种植面积赶超西班牙,成为了世界第二大葡萄种植国家,那么第一大葡萄种植国家是:A意大利B美国C法国
  • 172. 酒月历
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  6-6
    摘要: 7月1-4日 第四届WINE100葡萄酒大赛 第四届WINE100葡萄酒大赛将于本月在上海举行,今年的超强阵容评委团由Andrew Caillard MW担任主席评委,赵凤仪担任副主席评委...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  14-17
    摘要: 在这个星球上,喝没喝过葡萄酒的人,都知道波尔多这个产区的存在。毋庸置疑,你爱或不爱。波尔多都在那里。然而出名趁早的波尔多葡萄酒,在经历了这么多年的变化后,大家对它的议论也多了起来。
  • 作者: 凌子
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  18-21
    摘要: “波尔多”不仅单指一种葡萄酒,还是一个地区和一座城的名字。世界上再也没有一种法国葡萄酒可以享有这种桂冠,即便遐迩如香槟和勃艮第也难寻与它们齐名的城镇或乡村。 这是一座古老而迷人的城市,法国...
  • 作者: Emily
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  22-25
    摘要: 分级制度的真正目的是否应该像法律那样诱导受支配的人们求得自我的修行?目前整个波尔多共有5个葡萄酒分级,除去1855年列级酒庄分级,不同产区或组织的规则和条例各不相同。围绕着它们的争论也似乎从...
  • 作者: Emily
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  26-27
    摘要: 不是只有影视明星赵薇才喜欢到波尔多买酒庄,也不是只有中国土豪们才乐意到波尔多“砸钱”。作为世界上最著名最吸金的葡萄酒产区,波尔多从来都是成功企业家们最趋之若鹜的投资圣地。美酒佳酿总是与奢侈品...
  • 作者: 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  28-28
    摘要: “怎样才算是一瓶好酒?” “对自己口味的,就是你的好酒。” “怎样才知道它对不对我的口味?我又不能每瓶都开来喝!” “有的时候,尝酒是可以的。但若不幸无法尝酒,那就得学会从酒瓶提供的信...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  29-29
    摘要: “酒标是一瓶葡萄酒的名片,或者更确切地说,是它的身份证。酒标上标记了关于这瓶酒所有你该知道的、客观的信息,比如说酒的名字、酒的年份之类。而这些信息并不是按照葡萄酒生产商的喜好来标的,波尔多葡...
  • 作者: 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  30-31
    摘要: 寂静的寒冬 1、2月份的波尔多,正值冬天,气温寒冷。此时酒庄的酿酒师们正忙着调配上一年秋天采摘下来,酿成了酒的葡萄汁。葡萄农们忙着修剪葡萄藤。整个波尔多静悄悄,酒庄也几乎不对外开放。少数协...
  • 作者: 赵宝霞
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年7期
    页码:  32-33
    摘要: 走在波尔多市区的大街上,映入眼帘的除了雄伟壮观的建筑,还有点缀在街角处、餐厅旁的葡萄树盆栽。葡萄树上,一串串紫黑色的葡萄在10月的微风中摇曳,非常诱人,它似乎急于要揭开关于波尔多葡萄酒的奥秘...

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
地址 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4

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