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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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1. 释放农民的消费能力刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： “三农”问趣．注定是2006年的热点话题，中央1号文件已连续第三年。也是继1982年之后第八次围绕“三农”问题展开，
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 阳春三月，新蕾绽放。举世瞩目的全国“两会”在北京隆重召开。“十一五”开局之年，“三农”问题被确立为国家经济生活的重中之重。两会期间，代表们站在新的历史起点上，围绕国计民生重大问题畅所欲言，积...
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3. 应对下行期的考验刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 尽管预计今年我国经济仍将活跃在高速增长区间之内。但刚刚进入“十一五”规划开局之年的中国，却迎来了本论经济增长周期的下行期。这种说法好像有点危言耸听。然而经历几年的经济过热和宏观调控之后，现在...
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4. 汇福 迈步走向国际市场刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 汇福粮油集团有限公司（以下简称汇福），坐落在北京以东的燕郊经济技术开发区，创建于1999年，乃是以大豆油生产为主导的、亚洲最大的粮油加工企业之一。下辖粮油食品有限公司、精炼植物油有限公司、国...
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5. 中国企业的营销硬伤刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 对于营销管理的不断提升，中国企业越来越有意识，但它们在提升营销管理过程中遭致的11处硬伤。却一直未能治愈。
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6. 品牌就是自我刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： “品牌是商业赐予大众文化最宝贵的礼物。”沃利·奥林斯（Wally Olins）认为，品牌正在走出它的发祥地商业领域，进而对社会和文化产生无法估量的影响。在奥林斯看来，标识的作用可以用来解答一...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 为了保护消费者的利益，规范行业的发展，国家质检总局组织对白酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了贵州、四川、江西、江苏、内蒙、安徽、陕西、河北、重庆、山西、浙江、河南、广东、广西、山东、湖北...
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10. 葡萄酒产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 为了提高葡萄酒产品质量，促进葡萄酒行业的健康发展，国家质检总局组织对葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、天津、山东、山西、吉林、上海、甘肃、江苏、宁夏、云南、四川、新疆、广...
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11. 食品添加剂行业 产销持续走旺刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 由于产业结构和产品结构得以继续调整。2005年我国食品添加剂行业的产销量稳健跃进。出口形势益发看好。总产量为379．5万吨，较2004年的328万吨增长1517％。进出口量总体增长，达85万...
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12. 我国便利店发展条件日益成熟刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 作为继超级市场之后最具生命力的一种新兴零售业态，便利店的发展前景备受关注。虽然我国消费者的整体收入水平不高，但部分地区已经具备便利店的发展条件。同时，由于诸多条件的限制，在我国发展便利店，应...
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13. “供零” 年关都难过刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 2005年年关。绝大多数零售商和供应商都不比往年好过。虽然商务部一直在采取各种办法来进行市场的改革和法规的完善。但这就仿佛投石入海，激起几层波澜之后。很快又恢复了原状。
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14. 金狗旺俏雪春卷刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： “光明雪春卷买一送一，现场还有免费品尝，看一看，瞧一瞧啦——”
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15. 光明集团发展体现创新刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 刚刚过去的2005年，上海光明食品集团（以下简称光明）硕果累累：完成工业总产值99．64亿元，同比增长17％；实现主营业务收入160亿元。同比增长15．73％；实现利润总额11．25亿元，同...
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16. 茅台向麦德龙说刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 日前，贵州茅台集团“封杀”外资零售巨头麦德龙——禁止全国的茅台酒经销商再向其供货。缘于麦德龙商场出售的茅台酒价格过低，打乱了茅台的价格体系，损害了茅台的品牌形象。
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17. 今麦郎挺进饮品业刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 2月19日。华龙日清食品有限公司与统一企业（中国）投资有限公司联合在京举行合资签约仪式。宣布今麦郎饮品（北京）有限公司（以下简称今麦郎饮品公司）正式成立。
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18. 雀巢冰淇淋新品亮相刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 尽管春寒料峭。冰淇淋大战却已提前打响。2月21日．雀巢在其“X脆”、“花心筒”、“奇趣”和“魔爵”冰淇淋系列下发布了20余款新品。其中“X脆大脚怪”、“X脆奇趣虫”、”花心筒瑰冠”和可以玩的...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 由法国爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同举办、在上海新国际博览中心举办的第六届中国国际食品和饮料展览会（SIAL CHINA2005），吸引了53个国家派出的56个参展团组，共732家海...
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20. 万宝路 中国造刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 年前，中国烟草总公司（以下简称中烟公司）和菲利普莫里斯国际集团公司（以下菲莫国际）在北京签署合作协议。协议签署当天，菲莫国际的母公司一美国奥驰亚（Altria）集团公司的股票价格便在纽约交易...
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21. 吃青苹果糖品苹果芳香刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 苹果是一种易于种植、较为常见的水果。古埃及人最先发现其对人体的调理作用和保健功效。因而不仅把苹果当成一种水果。更把它当作一种药材。苹果所含的营养成分非常丰富。现已证明，每百克苹果肉中含碳水化...
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22. 燕绿青稞面好吃又保健刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 我国青海和西藏一带藏族人民所种植的主要粮食作物青稞，乃是大麦的一种，又称裸大麦和元麦。它也是世界上种植历史最长。分布最为广范的一种农作物。在藏民聚居地。人们常把青稞用来做糌粑和酿青稞酒。
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23. 姑香海带菜补碘好帮手刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 海带属藻类，性寒、滑、味成。是一种味鲜可口的副食品。因其长在海底，常大片生长。故有海底森林之称。除含有极丰富的碘外，海带中还含有人体所需的甘露醇、褐藻胶、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸以及...
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24. 贡品素虾补钙佳品刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 虾，性温、味甘，含丰富的蛋白和钙。其脂肪含量却很低。是人们日常生活中不可多得的动物性食品。世界各地的江、河、湖、海中均可产虾。但以海虾的质量为最好。我国传统医学认为，虾可补肾、壮阳。缓解腰膝...
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25. 食盐小常识刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 盐是人们日常生活中最为常见、也是为常用的基本调味品。可以说，离开了盐，人类的饮食生活将会变得大为逊色。然而。一日三餐所用之盐的选择、使用和保存，也是有一定之规的。并非可以来之不拒、多多益善或...
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26. 红酒烩牛尾刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 材料：牛尾1条。胡萝卜1根。西红柿30克．洋葱30克。西芹适量．黑椒适量，蒜茸少许。香叶1片。
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27. 红糖的独特美容功效刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 红糖对人体具有诸多的好处．我国人民早就有所认识。之所以如此，主。要得益于其天然成分。在经过20余年的潜心研究之后，香港赛特皮肤研究中心的专家们终于揭开了红糖中所蕴含的大量营养物质营养和保健人...
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28. 多喝白茶有益健康刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 按照发酵度和制作方法的不同，可将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型，但恐怕听说过“白茶”的人并不多。据最近的英国《最佳营养学》杂志介绍。相对于其它类型的茶而言。由于制作工艺简单。白茶能保留茶叶...
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29. 红烧大鱼头刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 材料： 大鱼头1个。芋头400克，猪肉丝150克．冬菇丝适量，姜片2片，葱段2根。
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30. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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