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农业机械
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Farm Machinery
本刊是农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
主办单位：
北京卓众出版有限公司
期刊荣誉：
中科双奖期刊
ISSN：
1000-9868
CN：
11-1875/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 近日，国家发展和改革委员会发布了《产业结构调整指导目录（2011年本）》，自2011年6月1日起施行。目录涉及粮油加工业的内空共11条，其中：鼓励类7条、限制类3条、淘汰类1条。与2005年...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 一、我国人均年食用油消费量已达到世界人均水平众所周知，油脂是人类食品重要的成分之一，是人们生活所必需的消费品，是提供人们热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收，改善食物特有风味和增进人们食欲...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 一、品牌化经营大米企业的蓝海——大米社区终端销售渠道大米加工型企业属于资金密集型企业，兼顾着基地建设、原粮收储、加工发运和市场销售的所有环节。自产业链上游至下游的全线经营，对企业压力异常之大...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 一、我国油菜种植、加工和消费（一）我国油菜的种植分布我国的油莱种植分为冬油菜（9月底种植，5月底收获）和春油莱（4月底种植，9月底收获）两大产区。其中，冬油菜面积和产量均占90％以上，主要集...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 5月9日上午，中粮集团油茶加工项目建设调度会在湖南衡阳市委常委会议室举行。据悉，中粮集团中国植物油公司将于5年内在常宁市建设1.33万hm＾2（20万亩）优质高产油茶林基地，并建成年产2万t...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 近日，西王集团旗下的西王玉米胚芽油经过国家食品药品监督管理局的审定，获得了保健食品批号，西王集团暂定于2011年8月份正式推出“健字号”玉米胚芽油。西王获得保健食品批号，让食用油拥有了保健功...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 2011年4月20日总投资35亿元，年加工50万t“双低油”菜籽的项目在湖北武穴市农产品加工园区奠基。该项目由湖北福康油脂有限公司投资，将采用“油菜籽脱皮、低温压榨制油新工艺”专利技术，具有...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： Solae Europe S.A（索莱）等欧盟国家大豆蛋白生产企业，于2011年3月7日联合向欧盟委员会申请对来自中国的大豆蛋白产品进行反倾销调查。4月19日，欧盟委员会宣布对中国出口到欧盟...
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9. 苦参子仁油提取工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以苦参子为原料采用单相溶剂法提取苦参子仁油，研究了提取时间、料液比、温度等因素对出油率的影响，并在单因素试验的基础上设计正交试验得出提取苦参子油的优化工艺条件：温度50℃、时间3h、料液比1...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以富含中链甘油三酯油脂和调和油为原料，对加热过程中的稳定性进行评价。在烹调高温（180℃）条件下，连续加热1h、3h检测酸值、过氧化值、羰基值的变化。结果表明：在高温加热过程中，食用油脂的酸...
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11. 甘油深加工研究进展刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本文从甘油的氧化、丙二醇的生产、甘油重整、碳酸甘油的合成、甘油与羧酸（甲基酯）的反应、甘油的醚化、甘油缩醛（酮）等几个方面介绍了以甘油为原料的深加工研究进展情况，并对未来发展趋势做了展望。希...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 利用双乳化和溶剂蒸发技术制备过氧化氢酶固体脂质纳米粒（CAT-SLN），使用Poloxmer 188作为外相乳化剂可显著提高缓释效果，当脂质载体PC：TG为5时CAT累计释放率最低。CAT主...
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13. 蒸汽滚筒干燥机节能技术研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 蒸汽滚筒干燥机广泛应用于粮食干燥、油料调质等工艺环节，其蒸汽消耗量和电力消耗较为可观，目前尚无成熟的精确计算方式；本文从设计、制作和使用的角度对如何降低干燥机的能耗进行了深入的讨论，提出了一...
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14. 节能减排技术在植物油厂中的应用刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 调整经济结构、转变增长方式是我国今后一个时期的主要工作，也是可持续发展的必然要求。我国植物油加工业快速发展，已成为世界食用植物油加工的中心。大型植物油厂在生产过程中的能源消耗和“三废”排放，...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以柠檬酸和金属盐为原料，采用有机凝胶先驱体转化法制备CaO／α—Fe中空纤维，通过XRD、SEM和VSM等技术对所得纤维进行了袁征。结果表明：凝胶的可纺性与Ca＾2＋：Fe＾3＋：CA摩尔比...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 能源危机是一个全球化的问题，开发新能源是我国新兴产业发展战略的一项重要规划。来源于动植物油脂的生物柴油具有易于被生物降解、可再生以及类似于石化柴油的动力和燃烧等特性受到专家的关注。本文从生物...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 对小麦粉生产过程中的微生物指标——菌落总数、霉菌酵母菌、嗜热芽孢杆菌、大肠菌群进行了检测，并分析了不同种类微生物在生产各个环节的污染状况。原料小麦的品质，小麦的清理程度，润麦水的卫生状况，润...
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18. 降血压营养保健型挂面工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 将罗布麻叶茶添加于挂面中，可使挂面提高营养价值，达到了降血压的营养保健效果，并通过试验研究确定了罗布麻叶降血压营养挂面的最佳工艺配方。试验结果表明：罗布麻叶用沸水烫漂3min后制得浸泡液，以...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本文以玉米淀粉为原料，苯乙烯为单体、焦磷酸锰络阴离子为引发剂、十二烷基硫酸钠为乳化剂，研究了乳液聚合法制备淀粉与苯乙烯接枝共聚物的最佳工艺。探讨了Mn＾3＋贮存时间、引发剂浓度、单体用量及反...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以小麦面粉分离出的A、B型淀粉为材料，研究了A、B型淀粉的理化指标及重组面粉的RVA糊化特性。表明A型淀粉的直链淀粉含量、直支比显著高于B型淀粉，且二者之间的RVA糊化特性存在显著差别；B型...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 为了探索苦菜预处理过程中合理抑制POD活力的方法，以鲜苦菜为材料，经离心后获得的过氧化物酶（POD）粗酶液进行酶活力和酶特性的研究。结果表明：鲜苦耳菜中过氧化物酶活力最适宜的pH值为4．6，...
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22. 杏鲍菇多酚氧化酶的特性研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 采用0．2mol／L磷酸盐缓冲溶液匀浆法从杏鲍菇中提取多酚氧化酶（PPO），并对该多酚氧化酶的酶学特性进行了研究。试验结果表明：以邻苯二酚为底物，该酶的最适pH值为7．2，最适温度为45℃，...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本文以金樱子为原料，用超声波辅助提取其中黄酮类化合物，并采用单因素和正交试验k（3^＋）确定最佳提取条件，根据正交试验分析和单因素试验分析得最佳工艺为：超声功率600W、料液比1：75、乙醇...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本文通过对吸附率及解吸率的测定，确定最佳型号树脂、静态和动态吸附及解吸的相关影响因素。结果表明iDM一130型大孔树脂最佳，其最佳动态吸附条件为：pH值5．8（原液r,H值）、上柱浓度1．0...
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25. 竹叶总黄酮提取工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以慈竹竹叶为原料，对竹叶黄酮类物质的提取工艺进行了研究。通过单因素试验和正交试验，确定了各因素对黄酮提取率的影响顺序为：D（乙醇浓度）〉C（提取时间）〉A（提取温度）〉B（固液比），乙醇浸取...
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26. 香蕉皮果胶提取工艺条件的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本文以新鲜香蕉皮为原料，采用单因素试验及正交试验研究酸解法从香蕉皮中提取果胶的优化工艺条件，得出最佳工艺条件是：提取温度95℃、萃取剂盐酸的最佳pH值为3．0、料液比1：6（g／mL）、提取...
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27. 紫甘薯红色素超声提取工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以国产紫甘薯为原料，研究醇、有机酸溶液等溶剂提取红色素的条件，考察提取液浓度、料液比、提取次数和浸取时间等因素的影响，通过单因素试验和正交试验确定超声波提取最佳工艺是：紫甘薯样品预先浸泡4h...
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28. 黑米色素稳定性及应用研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 天然色素中保留了多种营养成分，且无毒无副作用，并以着色力较强，色泽美丽自然，稳定性较好等特点，而极具研究开发价值。本文对黑米色素稳定性进行了系统研究：对直射光和氧化剂比较敏感；低温和还原剂V...
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29. 薄荷水提取物抑菌活性的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 采用琼脂扩散法研究了薄荷水提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏茵的抑菌活性。研究结果表明：薄荷水提取物对4种指示茵均具有明显的抑茵活性，其中对金黄色葡萄球茵的抑制效果最好；...
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30. 绿芦笋皮黄酮的抑菌性能研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本研究以绿芦笋皮为试材，利用微波辅助提取其中的黄酮类化合物，通过测定黄酮对大肠杆菌、黑曲霉和酵母菌的最大抑菌圈直径和最小抑菌浓度，探讨了芦笋皮黄酮的抑茵性能。结果表明：芦笋皮黄酮对大肠杆菌、...
农业机械基本信息
| 刊名 | 农业机械 | 主编 | 王艳红（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国机械工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-9868 | CN | 11-1875/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | nyjx@263.net |
| 电话 | 010-648825 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外北沙滩1号16信箱 |
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