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安徽农业科学
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《安徽农业科学》创刊于1961年，是由安徽省农业科学院主管主办、安徽省农科院农业经济与信息研究所出版的综合性农业学术期刊，2015年被国家新闻出版广电总局认定为A类学术期刊（首批），A4开本，国内统一刊号CN 34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611，邮发代号26-20。主要刊登全国范围的农、林、牧、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文...
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主办单位：
安徽省农业科学院
期刊荣誉：
第五届全国农业期刊金犁奖学术类一等奖（2006年）
第五届安徽省优秀科技期刊一等奖（2005年）；第四届华东地区优秀期刊（2009年）；安徽省优秀期刊奖（2009年）；“安徽省科技期刊编校质量奖”优秀奖（2016年）
第四届全国优秀农业期刊一等奖（2004年）
ISSN：
0517-6611
CN：
34-1076/S
出版周期：
半月刊
邮编：
230031
地址：
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31. 百里香脂溶性化学成分研究刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]研究百里香中脂溶性化学成分.[方法]利用柱层析和薄层层析从百里香甲醇提取物及乙酸乙酯萃取物中分离初化合物,然后经1H-NMR、13 C-NMR等现代波谱技术鉴定这些化合物的结构.[结...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]探明彝药见肿消中微量元素的含量.[方法]采用火焰原子吸收光度法进行测定分析,用浓硝酸微波消解样品,采用标准曲线法计算.[结果]彝药见肿消中的钙、镁、铁、锌、铜、锰的质量分数分别是19...
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33. 无糖型灵芝颗粒剂的研制刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]研究无糖型灵芝颗粒的制备工艺.[方法]运用煎煮法提取灵芝多糖,加入澄清剂进行精制,浓缩和干燥,得浸膏粉；以浸膏粉与糊精按1∶1、1∶1.5、1∶2(w/w)3种不同的比例及浓度0.3...
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34. 黄芪研究与开发利用综述刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 对中药材黄芪的化学成分、药理作用、药品开发、黄芪资源存在的问题及发展前景等方面进行了系统的综述,为更进一步探究中药材黄芪药用价值、临床应用提供理论依据.
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35. 白芷表型相关性分析刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 考察研究了南川5个乡镇共110份白芷单株的株高、茎粗、冠幅、茎生复叶数和叶片长等15个相关性状,并进行了实地观测和数据分析.结果表明,各个性状变异程度较高,平均变异系数为16.68％;其中冠...
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36. 乙烯介导的防卫信号途径研究进展刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 乙烯是植物体内主要的防御信号途径之一.从乙烯的合成、乙烯与其相关物质在植物信号传导途径、植物体防御体系及乙烯在植物体中的防卫作用方面对乙烯介导的防卫信号途径的研究进展进行了阐述,并对乙烯介导...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 对核盘菌遗传多样性研究中常用的分子标记方法,如随机扩增多态性(RAPD)、限制性酶切片段长度多态性(RFLP)、微卫星DNA( SSR)、相关序列扩增多态性(SRAP),及其发展方向进行了综...
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38. 壳聚糖基纤维止血效果研究刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]探讨壳聚糖基纤维对肝脏的止血效果.[方法]建立兔肝脏出血模型.试验组使用壳聚糖基纤维贴敷创面,对照组使用速即纱,空白组不使用任何材料.术后观察止血效果,记录各组的总出血量和止血率.[...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]研究模拟酸雨对菠菜生长及其品质的影响.[方法]采用不同pH的模拟酸雨处理菠菜,研究模拟酸雨对菠菜生长代谢、生物量和营养品质的影响.[结果]弱酸性酸雨能促进菠菜叶片中光合色素的合成,叶...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]研究干旱胁迫和增强UV-B辐射对金荞麦光合色素的影响,以期为金荞麦规范化种植提供理论依据.[方法]采用盆栽试验的方法,测定金荞麦在不同程度干旱胁迫和UV-B辐射处理下先合色素的含量,...
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41. 土壤反硝化微生物研究进展刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 土壤反硝化过程是由微生物主导的地球氮素生物化学循环的重要环节,与全球气候变化密切相关.土壤中的反硝化微生物是调控土壤温室气体排放和氮素损失的关键因子之一.该文介绍了土壤反硝化微生物、分子生物...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]为临汾设施栽培规模化、产业化发展及设施土壤的可持续利用提供理论依据.[方法]针对临汾当地特征,研究设施栽培条件下土壤理化性质和微生物状况的变化规律.[结果]除了土壤中速效钾含量表现为...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 为了研究三江源区天然草地土壤养分特征,采用灰色关联分析9种天然草地土壤类型养分.结果表明:沼泽土和草甸土质量优于其他土壤类型,试验区土壤均属于二等土壤.这说明试验区天然草地土壤养分质量较好,...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]探讨广西甘蔗研究所近年育成的桂糖21、桂糖26、桂糖27和桂糖28等甘蔗新品种对不同施肥水平的效应.[方法]以当前施肥水平为基础,采用裂区区组田间设计,设置低、中、高3个施肥水平进行...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 介绍了蚯蚓堆肥技术应用现状,适合蚯蚓堆肥的原料种类、蚯蚓堆肥对物料特性的影响及蚯蚓堆肥技术存在的问题和展望.这对实现农村资源的循环利用和可持续发展具有重要的意义.
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]为杨桃果实过氧化物酶(POD)的分离纯化提供理论依据.[方法]用缓冲液匀浆法和丙酮浸提法对杨桃POD进行提取,并比较其提取的效果.[结果]用缓冲液匀浆法提取杨桃POD的最佳条件为:P...
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47. 花椒籽油降酸方法的研究刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]对花椒籽油的2种降酸方法进行了研究,考察不同因素对花椒籽油降酸的影响.[方法]以高酸值花椒籽油为原料,采用萃取和酯化2种方法对其进行降酸处理.采用单因素试验,研究了醇油摩尔比、反应时...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 主要以榨菜和猪肉为原料,按照一定的加工工艺炒制榨菜肉沫,并以乳酸链球菌素、纳他霉素、大蒜提取液为保鲜剂,通过单因素试验及正交试验,以菌落总数和感官评分为指标,以配制出产品的最适复合保鲜剂.通...
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49. 木糖结晶的热力学特性研究刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]研究木糖结晶的溶解度及介稳区.[方法]采用激光法试验考察了木糖在纯水、乙醇-水溶液中的溶解度以及木糖在水中的超溶解度,确定木糖水溶液的结晶介稳区.[结果]木糖在纯水和不同体积配比的乙...
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50. 平板膜超滤法加工胡柚汁的研究刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]研究超滤法加工胡柚果汁的可行性,为超滤法加工果汁的工业化提供参考.[方法]采用3种不同截留分子量的超滤膜进行澄清胡柚果汁的研究,对膜透过液的透光率和色度进行比较.[结果]截留分子量5...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]研究榆叶梅果仁蛋白质的提取条件,分析果仁总蛋白的组成成分.[方法]以东北榆叶梅果仁为原料,通过单因素试验方法研究料液比、pH、提取温度、提取时间对果仁蛋白提取率的影响,并应用正交试验...
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52. 黄酒中生物胺的测定刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]为测定黄酒中生物胺的含量寻求一种快速、简单、灵敏的检测方法.[方法]以丹磺酰氯为衍生剂,室温离子液体作为萃取、富集、衍生介质采测定黄酒中生物胺的含量.[结果]用室温离子液体[ HMI...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]通过对比输入生物质炭的土壤和普通土壤中土壤含碳量和CO2释放量变化,分析两者的关系,研究土壤碳固定潜力.[方法]通过在自然土壤中输入不同含量的椰壳炭,研究生物质炭输入对土壤碳截留作用...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 介绍了HACCP体系的含义和内容,指出HACCP标准对我国食品监管理念的启示为应区分食品安全与食品质量的概念,科学对待指标与标准的关系；应区分农产品与加工食品,正确处理分段管理与分类管理的关...
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55. 烟熏风味贻贝加工工艺的研究刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]研究烟熏贻贝的最佳加工工艺.[方法]以感官评价为主要指标,探索不同的调味配方、蒸煮时间和熏制条件,以确定最佳的烟熏贻贝加工工艺.[结果]最佳加工工艺为以食盐浓度12％,味精浓度0.5...
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56. 几种名优茶的滋味化学研究刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]分析各理化成分与茶汤滋味因子浓度、鲜度、厚度的关系.[方法]通过测定几种名优绿茶的理化成分,结合感官审评结果,考察了水浸出物、氨基酸、可溶性糖、茶多酚、可溶性果胶等化学成分对几种名优...
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刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]比较高效液相色谱(HPLC)法与紫外分光光度(UV)法测定马尾松松针中莽草酸的含量.[方法]采用HPLC法色谱柱为Alltima NH2(150.0mm×4.6mm,5.0μm),移...
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58. 猪繁殖与呼吸综合征病毒的研究进展刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： 从遗传变异、检测以及宿主免疫3个方面,对近年来在猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)方面的研究进行简要综述.
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59. 棕点石斑鱼网箱养殖试验研究刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]开发利用浅海网箱人工养殖棕点石斑鱼技术,并提高棕点石斑鱼的产量.[方法]利用浅海网箱进行棕点石斑鱼的人工养殖试验,探讨棕点石斑鱼网箱养殖的可行性和经济效益.[结果]放养9万尾鱼苗,经...
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60. 蚕卵不同部位的粘附效果研究刊名： 安徽农业科学发表期刊： 2012年11期页码:摘要： [目的]研究散卵蚕种再固定时不同部位粘附对蚕卵孵化率和72小时绝食生命率的影响.[方法]人工控制将蚕卵立式粘附与平式粘附,并与一般散卵蚕种进行孵化率和72小时绝食生命率比较.[结果]立式粘附...
安徽农业科学基本信息
| 刊名 | 安徽农业科学 | 主编 | 李泽福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 安徽省农业科学院 | 主管单位 | 安徽省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 0517-6611 | CN | 34-1076/S |
| 邮编 | 230031 | 电子邮箱 | ahnykx@aaas.org.cn |
| 电话 | 0551-65160973；65148869 | 网址 | www.ahnykx.com |
| 地址 | 安徽省合肥市农科南路40号 |
安徽农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 第五届全国农业期刊金犁奖学术类一等奖（2006年） |
| 2. | 第五届安徽省优秀科技期刊一等奖（2005年）；第四届华东地区优秀期刊（2009年）；安徽省优秀期刊奖（2009年）；“安徽省科技期刊编校质量奖”优秀奖（2016年） |
| 3. | 第四届全国优秀农业期刊一等奖（2004年） |
安徽农业科学统计分析
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