茶叶机械杂志期刊
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茶叶机械杂志

Journal of Tea Machinery
曾用名: 茶机设计与研究

坚持理论与实践相结合,以实践为主,提高与普及相结合,以普及为主,基础研究与应用研究相结合,以应用研究为主的方针,面向全国,面向大茶业,为茶叶生产全过程服务,为茶系统的教学、科研服务,为振兴茶业经济、茶工程科学技术服务。积极支持广义的茶文化活动,在传承先人茶文化丰厚源流的基础上,努力促成茶饮文化的普及。
主办单位:
杭州茶叶机械科学研究所
ISSN:
1005-8680
CN:
33-1189/S
出版周期:
季刊
邮编:
310001
地址:
杭州中河中路175号
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  • 作者: 苏洪生
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  1-2
    摘要: 发展茶叶生产要走科技兴茶之路.分析了茶叶生产技术推广工作中存在的难点与问题,着重提出了加强技术推广工作的四项对策,即加强领导,营造科技兴茶良好环境;改进方法,稳定茶叶科技干部队伍;强化培训,...
  • 作者: 丁洁平 吴维群 蒋爱琴
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  3-5
    摘要: 介绍了临安市茶叶规模化生产的基本情况,分析了规模化生产对一方经济的推动作用,提出了再图茶叶大发展的三点措施.
  • 作者: 王亦财 陈正荣
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  5-5
    摘要: 中国"入世"后,绿茶出口很可能会遇到"绿色壁垒"的麻烦.为此,必须严格控制茶叶的农药残留量,其措施主要有:
  • 作者: 姚福军
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  6-7
    摘要: 简述了桐庐茶叶的现状,对发展前景及其存在的问题作了分析,提出了若干建议意见.
  • 作者: 李华海
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  8-10
    摘要: 对制约平利县茶产业发展的几个问题作了分析,面对两个发展机遇提出了可持续发展的五大对策.
  • 作者:
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  10
    摘要:
  • 作者: 高周良
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  11-11
    摘要: 简要介绍了RFL(H)系列环保节能金属热风炉结构原理与主要技术参数.
  • 作者: 张兆馨 程玉明
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  12-12
    摘要: 介绍了新研制开发的蒸汽杀青机的基本组成与特点.
  • 作者: 徐四清 高峰
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  13-14
    摘要: 对茶园管理的耕作机械、采摘机械和植保机械的发展过程作了简述,对各类机械中的较有代表性机型的性能作了对比分析.
  • 作者: 黄友谊
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  15-18
    摘要: GABA茶是一种具有显著降压效果的保健茶.介绍了GABA茶的加工技术和提高GABA含量的新技术.
  • 作者: 丁勇 张必桦 王烨军 袁自春 黄建琴
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  18-20
    摘要: 就萎凋程度、揉捻时间、做形温度对机制祁红香螺茶品质的影响作了对比试验,就不同加工工艺对茶叶品质的影响进行了研究,提出了较为完善的机制工艺方案.
  • 12. 柳叶茶
    作者: 杨玉能
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  21
    摘要: 在安徽长江以北一带,每年谷雨前后人们习惯采嫩柳芽制作柳叶茶,以供常年饮用.这种嫩柳芽茶制作工艺很简单:将采撷回来的柳芽洗净并晾去表面水后,放在温火铁锅里炒焙(相当于茶叶之杀青),待芽叶炒至熟...
  • 作者: 周振欣
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  21-21
    摘要: 简述了茶叶片、菊花茶片、马兰茶含片的生产技术.
  • 作者: 李传忠 来祖庆 蔡鸿林 谭从珍
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  22-23
    摘要: 介绍了水仙春毫名茶的改进工艺试验情况,确定了较佳的生产工艺.
  • 作者: 周仁贵 朱正飞
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  23
    摘要: 由富阳茶叶机械总厂研制开发完成的国内第一套蒸青绿茶成套设备于近日在富阳通过省级新产品技术监督.
  • 作者: 方乾勇 朱逢秋 李明 王开荣
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  24-26
    摘要: 为了获得名优绿茶较为稳定的绿色和良好的综合品质,研究了早秋茶应用蒸汽杀青机进行杀青处理后加工成名优茶的工艺,并对制成的茶叶进行了不同条件的贮藏试验.结果表明,蒸汽杀青制成的茶叶苦涩味轻,绿色...
  • 作者: 王亦财 郑挺盛
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  26
    摘要: 泰顺地处浙南山区,产茶历史悠久.泰顺县茶农、茶叶技术人员在长期的生产实践中,培育出了不少的茶树良种,为泰顺茶业的发展作出了很大的贡献.
  • 作者: 张家椿
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  27-28
    摘要: 介绍了金螺茶、银螺茶的品质特征、鲜叶原料及其机制工艺技术.
  • 作者: 王浩
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  28
    摘要: 医学科学家的研究成果表明,茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用,坚持用茶水漱口可有效地预防流感.
  • 作者: 胡坪
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  29-29
    摘要: 今春我品尝了嵊州市泉岗辉白茶,口感不错,实为经济实惠的大众名茶.
  • 作者: 程国新
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  30-30
    摘要: 鄣科三泡香,系江西婺源县茶技站科技人员研制开发的一只名茶新秀,产于婺源大鄣山一带,采用省级良种"鄣科一号"芽叶精制而成.茶叶品质香高持久,具有一泡嫩香扑鼻、二泡栗香浓郁、三泡清香芬芳的特点,...
  • 作者: 杨玉能
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  30
    摘要: 有朋自远方来,不亦乐乎.案设清茗,其乐融融.友与茶皆令我欢悦;与友晤谈切磋、品茶论文,趣味无穷. 茶迎宾客笑声喧,座溢茶烟分外香.看杯中玉芽朵朵,即便是秋雨绵绵、冬雪皑皑,也觉春天常驻.故...
  • 23. 绞股蓝
    作者: 邓萍
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  31-31
    摘要: 绞股蓝,双子叶纲葫芦科多年生草质藤本攀援植物.世界上已鉴别的有13种之多,我国有11种.
  • 作者: 丁俊之
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  32-32
    摘要: 乌龙茶香味独特多样,美容保健功效显著,出口贸易量增长快速,市场前景广阔.
  • 作者: 吕维新
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  33-33
    摘要: 1 唐朝的对外开放政策 唐继秦、汉之后实现了国家的空前统一;国力强大,经济、文化繁荣,物质精神文明显著进步,中华民族自信心大为高涨.
  • 作者: 黎小萍
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  34-34
    摘要: 简要叙述了自唐代起中国茶文化的发展过程.
  • 作者: 石文
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  35-35
    摘要: 不少现代人性情浮躁,难于静心静养,由此而生出种种疾病.要想释烦去躁、寻回幸福、找到安祥安乐,劝您学一点茶道,增长些茶知识,领受并弘扬中华茶文化.在网吧上泡一壶好茶吧,您将陶醉在温文儒雅的品茗...
  • 作者: 吴树良
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  36-37
    摘要: 社会已经进入了21世纪.在现代的都市,由于生活节奏的加快,致使大部分的上班族都处于超负荷运作状态.一整天高强度的体力或脑力劳动,难免会产生头晕眼花、胸闷乏力、四肢倦怠、精神萎顿,甚至出现失眠...
  • 作者: 南木 梁山
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  38
    摘要: 盛夏时节,骄阳似火.浙江衢州高山茶机厂喻成平总经理、销售科长陈国华、司机杨远林一行三人,于7月2日冒着酷暑驱车前往江西、湖南、湖北三省,历时7昼夜,行程4000公里,先后走访了4家销售点和9...
  • 作者:
    刊名: 茶叶机械杂志
    发表期刊: 2001年4期
    页码:  39-40
    摘要:

茶叶机械杂志基本信息

刊名 茶叶机械杂志 主编 计亚平
曾用名 茶机设计与研究
主办单位 杭州茶叶机械科学研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 1005-8680 CN 33-1189/S
邮编 310001 电子邮箱 CYJX@chinajournal.net.cn
电话 0571-87826026 网址
地址 杭州中河中路175号

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