大豆科学期刊
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大豆科学

Soybean Science

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影响因子 0.8637
本刊是黑龙江省农业科学院主办的学术期刊,是我国乃至世界大豆领域唯一的一份学报,现已成为中国自然科学核心期刊;农学农作物类中文核心期刊(位居第八);中国科学引文数据库中被引频次最高的300种期刊之一。一直被国家科技信息中心作为统计分析我国科技论文发表情况的1000余种期刊源之一;还被国内外多家重要数据库、多家权威文摘收和引用。本刊办刊宗旨:贯彻党的方针政策,宣传我国大豆科研成果及研究进展,加强... 更多
主办单位:
黑龙江省农业科学院
期刊荣誉:
1988年获黑龙江优秀期刊奖  1996年获黑龙江省科技情报二等奖 
ISSN:
1000-9841
CN:
23-1227/S
出版周期:
双月刊
邮编:
150086
地址:
哈尔滨市南岗区学府路368号
出版文献量(篇)
3361
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  • 作者:
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  992,1006,1023,1027,1031,1061
    摘要:
  • 作者: 刘丽君 孙聪姝 祖伟 董守坤
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  993-996,1002
    摘要: 采用3个品质类型品种东农46、黑农35和北9395,设置4个硫肥水平(0,30,60,90 kg·hm-2),研究硫素营养对大豆氨基酸和脂肪酸组分的影响.结果表明:施用硫肥有利于高蛋白品种(...
  • 作者: 刘伟 李春杰 潘凤娟 许艳丽 韩新华
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  997-1002
    摘要: 为从线虫生态角度评价土壤健康状况和大豆轮作系统的合理性及预测大豆根部病害发生与为害,利用浅盘法收集大豆不同轮作系统下苗期、花期和结荚期土壤线虫,研究大豆不同生育期土壤总体线虫和重要属植物线虫...
  • 作者: 张雷 李春杰 王喜斌 裴希超 许艳丽 魏巍
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1003-1006
    摘要: 采取适当农艺措施可降低连作大豆产量损失,为明确黑土平原区不同追肥方式对连作大豆的效果,在生育后期喷施叶面肥或沟施氮肥,调查大豆根瘤鲜重、植株地上地下干重、叶面积指数和产量.结果显示:后期增施...
  • 作者: 刘丽艳 刘昭军 张莉莉 成瑜 李铁 马启慧
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1007-1009,1014
    摘要: 为筛选拮抗大豆根腐病的土壤微生物,以邻苯二甲酸为唯一碳源培养基,从野生大豆根际土壤中分离获得1株细菌,命名为HK26-21.通过平皿接种以及16s rDNA序列扩增,根据其生理生化特征和16...
  • 作者: 何晓燕 冯颖 姜云天 朱俊义 车喜全 顾地周
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1010-1014
    摘要: 基于均匀设计法研究了独角莲球根茎的不同提取液对大豆蚜虫的触杀和拒食作用.结果表明:乙醇浸提液对大豆蚜虫具有较高的触杀活性.水蒸汽蒸馏液对大豆蚜虫具有较强的拒食活性.乙醇浸提液对大豆蚜虫48h...
  • 作者: 段玉玺 王媛媛 王雪 陈立杰
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1015-1018
    摘要: 以4种不同抗性大豆品种为试材,研究了离体大豆胞囊线虫二龄幼虫对不同抗性大豆品种幼根和不同时期根系分泌物的趋化性.结果表明:在不同抗性不同苗龄大豆根系分泌物作用下,二龄幼虫在根系分泌物周围0~...
  • 作者: 张晓雷 张永江 李桂芬 檀根甲 魏梅生
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1019-1023
    摘要: 菜豆荚斑驳病毒(Bean pod mottle virus,BPMV)是我国进境植物检疫性有害生物.为解决普通RT-PCR不能直接检测大豆病种子中该病毒的问题,将简便快速的胶体金免疫层析技术...
  • 作者: 郭顺堂 陈颖岚
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1024-1027
    摘要: 双极膜电酸沉技术在分离提取大豆分离蛋白方面具有广阔的应用前景,同时该技术也存在易受蛋白污垢影响的缺点.比较了在没有外加物质的影响下,双极膜电酸沉技术与化学酸沉法提取大豆蛋白的效果;分析了双极...
  • 作者: 全吉淑 尹学哲 许惠仙 金梅花 金花
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1028-1031
    摘要: 从大豆胚轴提取大豆异黄酮和皂甙,研究大豆异黄酮和皂甙抑制结肠癌细胞的增殖和促进其凋亡的作用.采用MTT比色法观察大豆异黄酮和皂甙抑制结肠癌细胞增殖,采用流式细胞仪检测大豆异黄酮和皂甙对HT-...
  • 作者: 刘晓亚 周华 周翠 唐蔚波 杨成 白绘宇
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1032-1036
    摘要: 利用疏水性单体甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)接枝改性大豆蛋白以期获得耐水性较好的大豆蛋白胶粘剂.大豆蛋白(SP)经过3 mol·L-1尿素溶液预处理变性后,以GMA为接枝单体,过硫酸铵·亚硫...
  • 作者: 华盛龙 姚婷 杨晔 汤姣 赵娟娟 韩铭海
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1037-1040
    摘要: 对筛选得到一株高产谷氨酰胺酶菌株进行了初步鉴定并对酶活特性做了研究.通过生理生化实验并结合菌体形态特性,结果发现该菌株可以确定该菌属于柠檬酸细菌属(Citrobacter).通过单因素试验,...
  • 作者: 吕江毅 宋建桐 朱春红 黎兰豪崎
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1041-1044,1048
    摘要: 近年来,生物柴油作为一种无毒的、可生物降解的、可再生的柴油机代用燃料倍受关注.为优化生物柴油的应用,对比分析了大豆油甲酯生物柴油与柴油混合液的低温流动性、雾化和蒸发性、安定性、腐蚀性、清洁性...
  • 作者: 宋菊玲 徐铁军 沈国良 班玉凤
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1045-1048
    摘要: 研究乙醇改性大豆蛋白对木材用豆胶的胶粘性能的影响.乙醇可使大豆蛋白发生部分变性,使蛋白分子中疏水性基团暴露出来,以提高豆胶的耐水性.通过正交试验优化出最佳条件:乙醇浓度30%,蛋白与水质量比...
  • 作者: 黎英
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1049-1052,1057
    摘要: 针对汀州五香豆腐干生产工艺参数的不稳定性,采用正交试验和多目标灰色决策分析法对影响汀州五香豆腐干产率及品质的主要工艺条件进行了研究.结果显示:豆浆浓度为12%,豆浆的pH值为7.5,GDL添...
  • 作者: 刘佳 刘玉芝 朱晓海 王曙明 董志敏 衣志刚
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1053-1057
    摘要: 大豆菌核病是导致大豆严重减产的第二大病害,近十几年在我国尤其是东北的黑龙江和吉林大豆主产区发病日趋严重.综述大豆抗菌核病遗传育种领域的相关研究,即抗性鉴定方法、抗病种质资源、抗性遗传与QTL...
  • 作者: 刘广阳 张必弦 徐香玲 李炜 来永才 杨雪峰 林红 齐宁
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1058-1061
    摘要: 苯丙氨酸解氨(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)是连接植物初级代谢和苯丙烷类代谢等次级代谢途径关键酶、限速酶.综述了大豆PAL及其基因的研究进展,主要包括大豆P...
  • 作者: 冯乃杰 宋微微 李振东 杜吉到 王玲玲 郑殿峰 陈丽霞
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1062-1066
    摘要: 大豆产量的形成主要取决于干物质的积累量及其在籽粒中的分配量,研究大豆及其群体干物质积累与分配的规律,对了解大豆产量形成具有重要意义.概述了大豆及其群体干物质积累、分配的一般规律,大豆干物质积...
  • 作者: 王丽燕
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1067-1071
    摘要: 为明确NaCl处理条件下野大豆叶片抗氧化酶和有机渗透调节物质的变化,以不同浓度NaCl处理野大豆幼苗,对其抗氧化酶活性和渗透调节物质含量的变化进行分析.结果显示:随着NaCl浓度的升高,野大...
  • 作者: 杨晓柯 胡斌杰 陈金峰 韩艳霞
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1072-1075
    摘要: 钙对铜胁迫下大豆种子解毒作用的研究,对获得优良抗逆性状和提高大豆产量具有重要的意义.设置0、0.4、0.8、2.4和4 mmol·L-1铜离子浓度梯度,同时在各浓度梯度中分别添加4.5和9....
  • 作者: 宋书宏 张曾琪 张立军 曹永强 陈晓威 陈艳秋
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1076-1080
    摘要: 以辽00139-1、辽00128-1两个菜用大豆品系为试材,比较了菜用大豆春播与夏播的生育进程中各时期的生长动态、鲜荚产量构成因素及鲜荚产量.结果表明:夏播菜用大豆生长发育迅速,一般80 d...
  • 作者: 常忠义 顾苒 高红亮
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1081-1084
    摘要: 在以橙汁和牛乳为主要原料,配以各种辅料及添加剂配制成果汁乳饮料中,添加微晶纤维索作为主要稳定剂并复配其它常用稳定剂,使饮料维持在均匀的稳定状态,因此具有较长的保质期.通过沉淀率及吸光度等指标...
  • 作者: 周先碗 田军 魏志魁
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1085-1088
    摘要: 蛋白酶抑制剂(Protease Inhibitor)是一类对蛋白酶有抑制作用的多肽或蛋白质,对于生物体内许多重要的生理功能具有调节作用.蛋白酶抑制剂广泛存在于动、植物和微生物中,在豆类植物的...
  • 作者:
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年3期
    页码:  插1
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  封3
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 大豆科学
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  插1
    摘要:

大豆科学基本信息

刊名 大豆科学 主编 刘忠堂
曾用名
主办单位 黑龙江省农业科学院  主管单位 黑龙江农业科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1000-9841 CN 23-1227/S
邮编 150086 电子邮箱 dadoukx@sina.com
电话 0451-86668735 网址
地址 哈尔滨市南岗区学府路368号

大豆科学评价信息

期刊荣誉
1. 1988年获黑龙江优秀期刊奖
2. 1996年获黑龙江省科技情报二等奖

大豆科学统计分析

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