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大豆科学
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本刊是黑龙江省农业科学院主办的学术期刊，是我国乃至世界大豆领域唯一的一份学报，现已成为中国自然科学核心期刊；农学农作物类中文核心期刊（位居第八）；中国科学引文数据库中被引频次最高的300种期刊之一。一直被国家科技信息中心作为统计分析我国科技论文发表情况的1000余种期刊源之一；还被国内外多家重要数据库、多家权威文摘收和引用。本刊办刊宗旨：贯彻党的方针政策，宣传我国大豆科研成果及研究进展，加强...
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主办单位：
黑龙江省农业科学院
期刊荣誉：
1988年获黑龙江优秀期刊奖
1996年获黑龙江省科技情报二等奖
ISSN：
1000-9841
CN：
23-1227/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150086
地址：
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 采用蔗糖梯度离心法和传统真菌鉴定技术,研究定位试验条件下长期连作、麦豆迎茬、米豆迎茬和麦米豆轮作不同轮作方式下大豆胞囊线虫二龄幼虫虫口密度和寄生真菌情况.结果表明:连作大豆田土壤中大豆胞囊线...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 采用单菌核分离法得到大豆菌核病菌,利用菌丝生长速率法测定了7株大豆菌核病菌的生物学特性及对多菌灵和腐霉利的抗药性.结果表明:供试菌株菌丝生长的最适温度是15～20℃,而菌核的产生则在15℃左...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 以高温豆粕为原料,研究了枯草芽孢杆菌固态发酵法制备多肽饲料的最优发酵工艺.首先对影响固态发酵多肽得率的培养基组成进行了研究,采用正交试验确定了最佳的固态发酵培养基为:豆麸比2∶1,加水量11...
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64. 凝固型豆酸奶发酵菌种的选择刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 以大豆为主要原料,浸泡磨浆,对发酵的凝固型豆酸奶进行了菌种选择.选择出3种发酵菌种进行菌种复配并确定了培养条件和培养基成分.结果表明:乳酸乳球菌1#、2#和3#菌种发酵的豆酸奶好于普通酸奶菌...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 采用正交试验设计对化学钝化法(亚硫酸钠法)和物理钝化法(微波法和超声波法)进行比较.结果表明:化学法钝化的最优钝化工艺条件为:Na2SO3 0.03 mol·L-1,温度75℃,钝化时间60...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 菜用大豆是浙江省区域特色明显的优势农作物,出口数量逐年增加.但是菜用大豆的病虫害发生越来越严重,成为制约浙江省菜用大豆产业发展的重要因素之一.因此,该文通过对浙江省出口菜用大豆病虫害种类和主...
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67. 大豆子叶节植株再生体系的研究刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 以大豆品种"辽豆17"、"辽豆18"和"辽豆23"子叶节为外植体诱导不定芽的发生.结果表明:随着培养基中6-BA浓度的增加,每块外植体上不定芽的数量呈增加的趋势,当向1/2MSB培养基中添加...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 向乳清中分别添加0.2%、0.3%、0.4%、0.5%和0.6%大豆蛋白,研究了大豆蛋白添加量对乳清干酪产品品质的影响.结果表明:添加大豆蛋白可以提高乳清干酪的硬度、弹性、胶着性和咀嚼性,改...
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69. 信息动态刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 研究了豆乳经超高压处理后,其总多酚、类黄酮含量的变化,并用DPPH法、FRAP法分析了上述处理对豆乳体外抗氧化活性的影响.结果表明:200 MPa处理对豆乳中总多酚无显著影响(P>0.05)...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 采用半灰化HNO3-H2O2消解大豆皮,微波等离子体矩原子发射光谱(MPT-AES)测定其中铁、镍、镁、钙、锌和铜的含量,同时详细考察了测定各金属元素的最佳试验条件以及介质酸和共存离子的影响...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 采用GGE双标图法对2008～2009年黑龙江省5个试验地点的9个大豆品系试验数据进行分析.结果表明:嫩00-2111属于高产、稳产性较好的品系,平均产量2 508.1 kg·km-1;庆农...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 磷是影响植物新陈代谢和生长发育的重要元素,但由于其极易被土壤固定,因而有效性非常低.缺磷已成为限制当前农作物产量提高和品质改良主要因素之一,传统农业生产一般通过施肥和土壤改良来提高植物对磷素...
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74. 国内大豆胶粘剂的改性研究进展刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 大豆胶粘剂是一种绿色环保胶粘剂,在人造板领域具有很大的应用潜力.为改善大豆胶黏剂的耐水胶合性能及防腐性能,人们进行了大量的改性研究,其中耐水胶合性能的改性研究较多,包括物理改性、尿素改性、酸...
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75. 转基因技术在大豆育种中的应用刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 获得转基因植株是植物基因工程的基础,但是由于转化效率较低,在转基因的过程中通常需要一个有效筛选细胞和组织的手段,于是选择标记基因被广泛应用.然而,选择标记基因的使用,存在生物安全性和环境安全...
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76. 美国大豆生产、育种及产业现状刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 美国是目前世界上最大的大豆生产国,大豆种植面积(每年3 000万hm2 以上)和总产(每年近8 000万t)均占世界的1/3左右;在大豆高产育种、品质育种、抗性育种等方面研究均居世界领先地位...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 采用盆栽模拟干旱环境设置不同钾肥处理,于开花期测定黑农44大豆叶片保护酶(SOD,CAT,POD)活性,以明确钾对大豆抗旱生理的影响.结果表明:适量施入钾肥可以提高大豆叶片保护酶活性.其中,...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 提出了大豆蛋白胶胶膜概念,通过单因素试验研究了乙酸甲酯对大豆蛋白胶胶膜快干性及胶膜胶合强度的影响.结果表明:乙酸甲酯可以显著提高胶膜的快干性,且随着添加量的增加而增快,综合考虑乙酸甲酯大豆蛋...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 在砂培条件下,研究了6种微量元素对大豆种子发芽及其幼苗保护酶的影响.结果表明:在适宜的浓度范围内,6种不同的处理均能提高大豆种子的发芽率、主根长度和侧根数量,其作用大小顺序分别是:Mo>Cu...
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80. 大豆硫氧还蛋白基因的克隆与分析刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 通过对大豆耐盐品种文丰7盐处理抑制差减文库的筛选,获得了一些差异表 达的EST序列,与NCBI中EST数据库进行比对分析后发现,其中1个与硫氧还蛋白相关.据此预测了大豆硫氧还蛋白(Thio...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 土壤磷多以有机态形式存在,而植酸磷占一半以上,分解利用植酸态磷是提高土壤磷利用效率、改善植物磷素营养的新途径.利用大豆农杆菌介导子叶节转化与花粉管通道转化技术,将含有根特异启动子pyk10、...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 大豆遗传转化效率低,是大豆转基因育种亟待解决的重要问题.以大豆子叶节为外植体采用农杆菌介导法,系统地研究了大豆子叶节遗传转化各技术环节的操作要点,包括工程菌液制备、无菌苗获得及外植体制备、农...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 以冀豆12和中黄13的未成熟种子子叶节为外植体,研究了6BA浓度、取材时间和种子发育程度对大豆未成熟种子子叶节不定芽诱导的影响.结果表明:冀豆12最佳取材时间为开花后60～66 d,最佳6-...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 克隆了6个不同基因型大豆的Fd-GOGAT基因,序列比对分析结果表明:不同基因型大豆的Fd-GOGAT基因序列相似性很高,可设计出通用Real-time PCR引物,检测Fd-GOGAT基因...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 利用23对SSR引物对广西新收集的200份野生大豆资源进行遗传多样性分析.结果表明:23个SSR位点共扩增出137个多态性带,每个位点等位变异数目范围为3～11个,平均为5.96个;Simp...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 以大豆根际土壤为研究对象,采用湿筛倾析-蔗糖离心法分离大豆根际土壤真菌孢子.应用Nested-PCR技术扩增其28S rDNA D1/D2区域,并结合DNA测序、系统发育分析,对其进行分类鉴...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 利用60对SSR引物对东北52份野生大豆资源进行遗传多样性分析.结果表明:①其中40对SSR引物扩增出408个等位变异,平均每个位点等位变异10.2个,Shannon-Weaver指数变化范...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 利用PCR技术扩增含有hrpZpsta基因的克隆载体pMD18-T-hrpZpsta,以植物表达载体pBI121为基础,将PCR产物插入到此植物表达载体中.利用农杆菌介导的大豆子叶节转化法将...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 以大豆胚尖为受体,利用农杆菌介导法将来源于泡盛曲霉的植酸酶基因phy转入黑农37和吉林小粒豆中.此法取材方便,操作简单,产生嵌合体的可能件低.在筛选培养基中经草胺膦(1.0 mg·L-1)筛...
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刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 以大豆细胞质雄性不育系配套保持系材料(JLCMSl)的黄化苗为材料,纯化得到线粒体.低熔点琼脂糖包埋线粒体成胶块,消化裂解后用HindⅢ部分酶切,通过脉冲场电泳回收40～60kb酶切片段.将...
大豆科学基本信息
| 刊名 | 大豆科学 | 主编 | 刘忠堂 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 黑龙江省农业科学院 | 主管单位 | 黑龙江农业科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-9841 | CN | 23-1227/S |
| 邮编 | 150086 | 电子邮箱 | dadoukx@sina.com |
| 电话 | 0451-86668735 | 网址 | |
| 地址 | 哈尔滨市南岗区学府路368号 |
大豆科学评价信息
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期刊荣誉
| 1. | 1988年获黑龙江优秀期刊奖 |
| 2. | 1996年获黑龙江省科技情报二等奖 |
大豆科学统计分析
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