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淀粉与淀粉糖
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DIANFEN YU DIANFENTANG
主办单位：
中国淀粉工业协会办公室
ISSN：
CN：
N
出版周期：
季刊
邮编：
050011
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 1996年至2000年美国玉米产量呈增长趋势.2000年产量25320万t比1996年23606万t,绝对量增加1714万t,增长率7.26%.美国玉米产量的提高并不是增加种植面积而是提高了...
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2. 发展我国燃料乙醇工业刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 0前言 燃料乙醇是世界上大量生产的一种乙醇产品.乙醇产品从用途上可以分为四种,第一种是燃料乙醇产品,占总产量的66%,第二种是食用乙醇产品,占总产量的14%,第三种是工业乙醇产品,占总产量...
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 1998～2002年,笔者以天津顶峰淀粉开发有限公司原料调研员身份,亲自考察了国内具有一定规模的马铃薯淀粉生产厂家,鉴于天津顶峰的变性淀粉先进生产工艺及设备,外企的先进管理模式,将调研的目的...
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4. 乳酸的生产与下游产品开发刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 本文介绍了乳酸的性能,制备,应用,下游产品的开发,生产现状与发展趋势.
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 1总论 亚硫酸氢钠溶液浸渍玉米在国外应用于湿磨淀粉生产工艺中已经有40多年的历史了,但国内始终没有广泛应用这项先进的科学技术,吉林省吉发生化医药食品有限公司的研究人员经过详细的研究,积累了...
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 在淀粉糖的生产过程中,液化是非常重要的一个环节,尤其是在生产注射用葡萄糖的过程中,液化控制的好坏对最终产品的质量、收率等重要指标起着举足轻重的作用. 目前,生产结晶葡萄糖,液化主要以酶法为...
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 玉米淀粉厂家的规模虽有大小之分、产品品种也有多少而别,但欲生产出符合国家或行业标准的主、副产品,要求工艺的合理和设备的先进是不言而喻的.然而生产全过程的质量监督工作,即把住进厂原辅料的质量关...
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8. 射流泵在实践中的应用刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 本文着重介绍了射流泵在实践中的应用价值,从应该如何了解射流泵及系统的原理出发,阐述了射流泵的广泛应用领域,规范了它的系列规格.同时也对它的技术条件进行了论述,并指出它的推广应用形式及在高效节...
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 淀粉生产工艺中需要大量的蒸汽.蒸汽换热后形成的凝结水,温度高达120℃,1 t这样的凝结水蕴含着相当于17 kg标准煤的燃烧热,1 t水的软化费用2元,利用热力方式除氧,1 t水的除氧费用4...
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10. 简易分光光度法测定微量葡萄糖刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 研究发现葡萄糖与浓硫酸在一定条件下反应生成的产物可与1-萘酚反应生成有色物质.在570 nm处有最大吸收,其吸光度与葡萄糖的浓度在一定的范围内呈线性关系,检出限可达10(10-6),本法可适...
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11. 葡萄糖生产中DE值的测定方法刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 0前言 在葡萄糖生产中,DE值是衡量各个工艺环节是否正常的重要参数之一.所以,对许多环节的中间体DE值的检测要求及时、快捷、准确.
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 近年来淀粉与淀粉糖专业技术书增多,但没有专门叙述测定和计算的专业书,也缺乏统一的标准,特别是淀粉乳与淀粉糖液干物的测定和计算存在问题较多,对于以淀粉乳作为产品提供给制淀粉糖工厂或车间的单位,...
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13. 填充剂和模拟脂肪及碳水化合营养物刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 碳水化合物除了构成食品的结构,还是食品填充的主要成分,多糖类有的可消化,有的可部分消化,有的不能消化.消化时,消化产物被吸收、分解.没有被小肠吸收的食物可能在大肠中被微生物代谢同化掉,并且产...
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14. 阳离子淀粉用S-CFZ试剂简介刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要： 本化学试剂S-CFZ(商品名)是按荷兰Chemische Fabriek Zaltbommel公司缩写词来命名的.该公司推出的用于阳离子淀粉的试剂主要有三种:3-氯-2-羟丙基三甲胺氯化物(...
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刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要：
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16. 专利选登刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2002年2期页码:摘要：
淀粉与淀粉糖基本信息
| 刊名 | 淀粉与淀粉糖 | 主编 | 陈璥 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国淀粉工业协会办公室 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | CN | N | |
| 邮编 | 050011 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 网址 | ||
| 地址 | 石家庄市和平东路217号 |
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