论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
338
总下载数（次）
1
淀粉与淀粉糖
分享
投稿
DIANFEN YU DIANFENTANG
主办单位：
中国淀粉工业协会办公室
ISSN：
CN：
N
出版周期：
季刊
邮编：
050011
地址：
出版文献量（篇）
338
总下载数（次）
1
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 党的"十六"大把解决"三农"问题摆在了国民经济和社会发展的重要位置,并提出国家"加大对农业的投入和支持".因此近年来农业生产和加工业新政策频频出台,为淀粉加工业的发展提供了政策上的保证,极大...
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 1变性淀粉的概念 为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳...
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 虽然薄膜分离技术在玉米湿磨工业中是比较新的生产工艺,但它正迅速发展成为一种可用于组分浓缩、提纯及分离的十分重要的方法.这不仅能提高蒸发器的生产能力,而且节能、节水,减少环境污染.本文描述了微...
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 本文较全面地介绍了淀粉化学变性、物理处理、接枝共聚和生物酶异构化处理技术在淀粉基生物降解塑料中的应用.为变性淀粉生产、研究单位在生物降解塑料领域变性淀粉的研发拓宽了思路.
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 糖醇行业是淀粉与农产品深加工的一个技术含量较高,发展前景良好的分支行业,它主要包括山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、淀粉糖醇等.
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 根据我们多年积累的经验,摸索出了在实验室条件下,制备适量的特定玉米淀粉样品的工艺流程.
-
7. 提高淀粉糖生产水平刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 淀粉糖发展迅速,产量猛增,但质量不齐,水平不等,本文针对淀粉糖生产关键技术,从液化,糖化,离子交换等方面进行研讨.为突出重点,以问答形式进行介绍,希望有助于解决生产实际技术问题.
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 1膜技术应用简介 随分离技术的发展,微过滤的应用已广泛地进入到食品、医药、化工、水处理等各领域.华润赛力事达玉米工业有限公司将膜过滤技术应用于淀粉糖的生产中.
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 针对目前淀粉糖、味精等工业中所使用的一些蒸发器未能达到设计生产能力,结合理论及实际应用进行分析得出,蒸发器达不到生产能力的主要原因是设计制造单位对物料特性不甚了解;蒸发器各效传热系数选取过大...
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 高压水射流清洗技术在山东诸城、西王、恒仁;河北赵县、张家口及黑龙江龙凤淀粉制造企业应用已取得可喜成果和经济效益,它也必将在行业获得更广泛的推广和应用,成为淀粉厂浓缩蒸发器主导疏通清洗技术.
-
11. 淀粉厂节能技术探讨刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 1节电 在电力供应紧张的严峻形势下,淀粉厂节电显得十分重要,尤其是以使用电量来计算纳税数量的地区,显得尤为重要.为了达到节电目的,有许多淀粉厂更换耗电大的设备,这样做也可以,但不是最好,因...
-
12. DXL型淀粉过滤机的开发与使用刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 介绍了过滤机的工作原理,结构特征及使用情况
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 本方法采用甲醇作为内标物,二次蒸馏水为流动相,色谱柱温度为85℃,利用差示折光检测器进行检测.通过本方法测得的葡萄糖的回收率为95%～105%,变异系数为0.96%.
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 本文就中国药典中关于无水葡萄糖乙醇溶液澄清度检测过程中出现的晶体挂壁物进行了分析,就其来源、产生进行了观测比较,并得出了一些令人满意的结论.
-
刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 今年夏秋季节气候特别炎热,部分淀粉与淀粉糖生产企业不断出现一些不正常现象,如淀粉生产厂出现淀粉发粘、酸度高、有异味、麸质(玉米蛋白)不好沉淀及过滤,玉米油酸度高等;淀粉糖工厂出现糖液贮罐有酒...
-
16. 水溶性环状淀粉的开发与应用刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 水溶性环状淀粉是由直链糊精两端的葡萄糖分子以β-1,4糖苷键连接而成的环状结构的麦芽低聚糖,早在1891年就已被发现,是软化芽孢杆菌作用于淀粉的产物.其最显著的结构特点是存在一个立体手性疏水...
-
17. 新一代环状结构糖质的开发和利用刊名： 淀粉与淀粉糖发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 近年来,随着淀粉科学研究的不断深入和发展,有着"魔法淀粉"称号的环状糊精(简称CD)物理性状和功能特异性令人关注;它在食品工业应用上所取得令人瞩目进展的同时,CD作为有实用价值的材料其市场认...
淀粉与淀粉糖基本信息
| 刊名 | 淀粉与淀粉糖 | 主编 | 陈璥 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国淀粉工业协会办公室 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | CN | N | |
| 邮编 | 050011 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 网址 | ||
| 地址 | 石家庄市和平东路217号 |
淀粉与淀粉糖评价信息
淀粉与淀粉糖统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
