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渔业研究
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Journal of Fisheries Research
曾用名：
福建水产Journal of Fujian Fisheries|渔业科技情报|福建水产科技
影响因子
0.5603
本刊由福建省水产学会、福建省水产研究所主办，国内外公开发行的水产科学学术刊物。
主办单位：
福建省水产学会
福建省水产研究所
ISSN：
1006-5601
CN：
35-1331/S
出版周期：
双月刊
邮编：
361013
地址：
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31. 对虾育苗真菌性疾病及其防治试验刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要： 真菌感染是对虾育苗常发性疾病,传染性强,死亡率高,主要病原有:镰刀菌(Fusarium)、海壶菌(Haliphthoros sp)和链壶菌(Lagenidium sp),其中链壶菌的危害最严...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要： 净化后的菲律宾蛤仔分别在不同条件下进行保活,测其存活率与主要化学成分的变化,结果表明,3℃下,多层湿布保活效果最好,11天后的存活率为98%,在保活过程中糖原、粗脂肪含量均呈下降趋势,分别下...
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33. 影响淡水鱼头酶解的因素研究刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要： 选用中性蛋白酶和碱性蛋白酶对草鱼鱼头进行水解,单因素分析和正交实验L9(34)相结合,对影响其酶解条件的因素进行了探讨.结果表明:碱性蛋白酶水解效果较中性蛋白酶好,其最佳酶解条件为酶用量0....
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要： 功能性食品是21世纪食品的主流.膳食纤维的生理功能已经成为食品领域研究的热点,并被列为保健食品的功能成分之一.本文综述了膳食纤维具有预防肠道疾病、冠心病和糖尿病,降血压,抗乳腺癌等生理功能以...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要： 本文对史氏鲟鱼肉的氨基酸及脂肪酸组成进行检测,证实史氏鲟鱼肉蛋白质中的两种限制氨基酸赖氨酸和含硫氨基酸的评分分别为163、123,必需氨基酸指数为108,远远高于FAO模式的理想蛋白;精氨酸...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要： 本研究基于ECOMSED模式,引入变边界技术,建立厦门湾三维动边界潮流模型,以模拟具有大面积滩涂的厦门湾水动力过程.模型综合考虑九龙江上游径流和M2,S2,N2,K1,P1,O1等6个主要分...
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37. 旧镇湾浮游植物的生态特征研究刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要： 根据2001年5月、8月和11月对旧镇湾网采浮游植物样品的分析鉴定结果,对浮游植物的种类组成和细胞数量等的平面分布和季节变化进行了分析研究,并探讨了浮游植物分布与环境的关系,结果表明:3次调...
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38. 福建定海湾沉积物类型及分布特征刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要： 2006年8月对定海湾海域沉积物粒度监测结果:该海域表层沉积物组分不含砾石,并以粉砂为主,海域表层沉积物类型以砂质粉砂(ST)、砂-粉砂-粘土(STY)和粘土质粉砂(YT)为主;该海域表层沉...
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39. 厦门海域赤潮发生规律初探刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要： 本文根据历史资料及2004～2005年厦门海域赤潮的监测结果和相关资料,对赤潮多发性规律及其与自然环境关系进行初步探讨.资料显示,太阳黑子活动峰年的前后3年是赤潮的多发年份、5～7月是多发季...
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40. 漳州市刺参养殖现状与展望刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要： 根据对漳州市2006、2007年刺参池塘养殖情况的调查,通过池塘选择、刺参附着基、苗种选择与运输、水质管理、饵料投喂、市场前景等方面的分析,对如何充分利用现有养殖池塘资源、提高养殖经济效益提...
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41. 浅析渔业科技档案的管理刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年2期页码:摘要：
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42. 渔业公共资源管理的制度经济学探讨刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 渔业公共资源管理既是一个国际性难题,也是我国渔业现代化和市场经济进程中,必须面对和妥善解决的渔业公共资源问题.本文重点分析了当前我国渔业公共资源存在的冲突矛盾,揭示其内在共性特征,总结了福建...
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43. 厦门筼筜湖游泳生物资源状况刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 2007年11月和2008年5月,对筼筜湖的游泳生物开展了2个季度的调查.结果显示:调查出现的游泳生物种类有69种.其中鱼类44种,虾类7种,蟹类14种,头足类3种,口足类1种;渔获量的优势...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 用人工授精法获得菊黄东方鲀(Fugn flavidus)受精卵,并置于5、10、15、20、25、30、35、40和45九个盐度梯度的海水中充气孵化,观察其孵化率;仔鱼盐度梯度同受精卵梯度,...
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45. 真蛸人工繁殖初步试验刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 2005年春、秋两季在福建省大成水产良种繁育试验中心开展了真蛸(Dctopus vulgaris)人工繁殖初步试验.引进本地海区真蛸亲体48头,获得受精卵216万粒,孵化出幼体139万头,在...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 本文从红鳍笛鲷的生态习性、病害防治及市场风险三方面提出其在福建省东南部、广东东北部海域进行网箱养殖的风险防范对策:准确把握市场供求信息,在红鳍笛鲷的适宜生长温度范围18.0～33.0℃投放一...
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48. 罗非鱼暴发性流行病组织病理的研究刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 本文报告了由链球菌引起的罗非鱼暴发性流行病组织病理学研究.主要组织病理变化:鳃充血,鳃上皮增生、融合,结构崩解;心肌纤维变性,肌间白细胞浸润;肝脏颗粒变性和脂肪变性;肠道粘膜上皮变性、坏死、...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 从土壤及饲料添加剂中筛选获得了一株能较高效降解水产养殖中残余饵料蛋白、淀粉的功能菌,经鉴定为地衣芽孢杆菌.通过研究养殖水体中饲料浓度、pH值、温度等因素对地衣芽孢杆菌降解饲料中蛋白质、淀粉的...
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50. 疏目拖网改革试验刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 将单拖网具的网目从原来的140.0mm放大到400.0mm、2000.0mm和8000.0mm之后,相应的网口周长也从原来的72.8m扩大到88.0m、148.0m和300.0m.在渔船主机...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 根据2005～2007年三年来福建沿海养殖生物体中的石油烃(TPH)检测数据,对鱼类、贝类、甲壳类删含量的分布和变化进行研究.海洋养殖生物体Ⅱ'H含量范围在(1.00～179.71)×10-...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 本研究主要以贻贝标准物质(GBW 08571)为分析对象,以微波消解技术作为海洋生物体中Cu,Pb,Zn,Cd,Cr分析的前处理手段,样品消解液直接以原子吸收分光光度计测定.在取样量为0.5...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 在测量领域中,RTK GPS广泛用于大地测量、工程测量以及地形测量等各个方面,目前该技术在海域使用测量中也得到广泛的应用.本文主要以某项涉海在建工程海域使用测量为例,介绍RTK GPS技术在...
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54. 罗非鱼的脂肪酸组成分析刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 采用索氏提取法,分别对四种罗非鱼进行脂肪酸提取研究,并应用其气相色谱 - 质谱仪对提取的脂肪酸进行定性定量分析.结果表明,罗非鱼肉中饱和脂肪酸相对含量在27～31%,不饱和脂肪酸相对含量在6...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 本试验参考虾油和鱼露生产的快速发酵工艺路线,用新鲜贻贝肉发酵制取复合氨基酸调味液.经试验摸索出了适合新鲜贻贝肉快速发酵的工艺条件是原料的加盐量14%,发酵温度49℃～50℃,发酵周期16天,...
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56. 鱼油的提取与精制技术探讨刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 利用水产加工下脚料提取鱼油并进行精制.探讨了湿法工艺提取鱼油和精炼的工艺,比较了不同脱酸工艺对产品质量的影响,介绍了白土脱色和活性碳脱色工艺条件,并对冬化和脱臭工艺进行了研究.
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57. 几种壳聚糖降解方法探讨刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 壳聚糖经降解后的低聚壳聚糖和壳寡糖具有优异的生理活性.本文着重介绍了壳聚糖降解方法中化学降解法、物理降解法和酶降解法,以及由这3种降解法派生出的一些适合实际生产的复合降解法,并对其工业化生产...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 海参(Sea cucumbers)是民间珍贵的药膳食品,海参体壁中含有的多糖成分具有抗肿瘤、抗血凝、抗衰老、抗放射、增强免疫力等多种生理功能.本文介绍了海参多糖的分离、提取、纯化及纯度鉴定方...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 福建省优越的地理环境为水生野生动物的生息繁衍创造了良好的条件,水生野生动物物种繁多,资源十分丰富.当前,我省的水生野生动物保护管理体系较为完备,社会对水生野生动物保护的认识有一定程度的提高,...
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刊名： 渔业研究发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 自实施海洋经济强省战略以来,我省海洋经济实现了又好又快发展.作者结合近年来福建省海洋经济强省建设取得的成就以及海洋经济建设的一些决策部署,简要阐述了福建省加快建设海洋经济强省的几点做法.
渔业研究基本信息
| 刊名 | 渔业研究 | 主编 | 苏国强 |
| 曾用名 | 福建水产Journal of Fujian Fisheries|渔业科技情报|福建水产科技 | ||
| 主办单位 | 福建省水产学会 福建省水产研究所 | 主管单位 | 福建省海洋与渔业厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1006-5601 | CN | 35-1331/S |
| 邮编 | 361013 | 电子邮箱 | fjsc@fjscs.ac.cn |
| 电话 | 0592-6014562 5678551 | 网址 | www.hyyysci.com |
| 地址 | 福建省厦门市东渡海山路7号 |
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