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湖南食品
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Hunan Food
主办单位：
湖南省食品行业联合会
湖南省轻工研究院
ISSN：
1009-3400
CN：
43-1270/TS
出版周期：
月刊
邮编：
410001
地址：
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91. 家庭备酒精好处多刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要： 酒精学名乙醇,是家庭必备的消毒、灭菌、防腐、除污的生活用品,不同浓度的酒精溶液具有不同的作用和用途,酒精在家庭生活中的用途如下:
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92. 家庭常备哪些药刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要：
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93. 吃蛋与胆固醇刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要： 禽蛋(如鸡、鸭、鹅等)是一种营养价值很高的食品,但很多人,特别是老年人,对蛋有一种误解,且怀有"恐蛋症".因为普遍认为,蛋类尤其是蛋黄的胆固醇含量高,常吃会得高血脂,动脉粥样硬化,冠心病.
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94. 七种美食树芽刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要： 1、香椿芽:是上等的木本蔬菜,曾被列为"小八珍"之一.我国早在两千多年前就有食用香椿的习惯.香椿芽不仅是我国人民喜爱的佳肴,也是外贸出口的特产.据测定,每100克香椿芽约含蛋白质10克,还富...
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95. 春吃野菜刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要： 春回大地,万物复苏,鲜嫩清香的野菜走上人们的餐桌.野菜不仅营养丰富还具有较高的食疗价值.常见的有:
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96. 美女与美味刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要： 西施舌 西施故里有一种点心被称为"西施舌".糕点师用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型,汤煮或油煎均可.这种点...
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97. 春季菜二款刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要： 苋菜拌牛肉 原料:鲜苋菜400克,酱牛肉100克,熟芝麻15克、蒜籽3粒,精盐3克,味精2克,香油10克,米醋25克.
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98. 一块包石金的故事刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要： 穷孩子捡到"富石头" 这个故事发生在解放前蒋介石统治的时期. 邓家园是浏阳一个颇为偏僻的乡村,这里山明水秀,空气中散发着一股自然的清香.少数的几个大户人家占有绝大多数的山土田地,而数十户...
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99. 牛仔时尚个性全接触刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要： 从上世纪30年代起,美国好莱坞的"西部影片"就因激烈、火爆的场面而风靡全球,至今仍吸引着无数的影迷.在影片中,人们经常可以看到:一个身材高大、健壮结实的牛仔,头戴宽边帆布帽,身穿紧身牛仔衣、...
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100. 个性时代的十种DIY行为刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要： DIY(DoItYourself)是"自己动手做"的意思.从一开始单指电脑攒机,到如今,已经逐渐演变为一种精神,凡事独立、创造的精神.在每个人都在追求个性的今天,DIY精神让我们避免了千人一...
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101. 行业在线刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要：
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102. 张家界元帅茶刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年3期页码:摘要： 一、自然环境 元帅茶产于贺龙元帅故乡-湖南省张家界市桑植县.地处湘西武陵山区,境内有著名风景区天子山、九天洞和天平山自然保护区,南面紧靠索溪峪和张家界国家森林公园,西南面是天下第一漂-猛洞...
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103. 快乐咖啡刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 人对待文化与艺术的态度,就如同动物对待空气、鱼儿对待水分的需要一样,再贴切不过.它们的存在可以是一棵树,一个路人的眼神,一个简单的细节,一个不经意的回眸,当然,也可以是咖啡馆小小的一杯香浓咖...
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 食品安全是食品科技中的新兴领域.不安全食品不仅影响人体健康和生命,甚至还能够影响子孙后代.由于不安全食品所引发的疾病和中毒事故,国内外屡有发生,因此,为了减少不安全食品所造成的社会危害,让人...
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105. HACCP:食品安全的守护神刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 要保证食品卫生安全,除了长期不懈地、广泛开展食品市场的打假工作净化食品市场外,根据目前国际上的趋势,还有两个认证成为了食品行业的守护神,一个是已广泛开展的QS认证体系,而另一个就是HACCP...
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 近年来,食品安全事故频频发生,食品安全问题已引起了全社会的高度关注."3·15"临近,食品安全问题再次成为全社会关注的焦点.2月28日,记者带着这个沉重而又迫切的话题,采访了全国人大代表、湖...
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107. 放心碗,你用了吗?刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 2003年2月20日,长沙市卫生局就长沙市的餐饮业推广使用放心碗一事专门下文.文件中称,为了改善我市食品卫生状况,保障人民身体健康,维护省会文明城市形象,做好长沙市承办五城会的卫生保障工作,...
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108. 农药降解机给果蔬清毒刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 水果和蔬菜中的农药残留问题越来越突出,怎么才能让农药残留物远离人们的餐桌呢?为了保证人们群众的饮食卫生安全,卫生、质监、农业等各部门都花费了很大的精力,各农药生产厂家也积极开发各种各样的低毒...
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 经过了一个寒冷的冬天,保健品企业是否能迎来属于自己的春日暖阳?保健品企业的自我变革、公关手段的转变,国外保健品的介入……这种种变动,又会给我国的保健品产业带来些什么?2003年,有太多的未知...
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110. 2002年中国餐饮业十件大事刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 2002年,中国餐饮业取得快速发展,根据年度餐饮行业2002年发生的具有影响力的事件,2002年度中国餐饮业十件大事最新排出.
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 人类把自然界的众多植物变成了美味佳肴,可是当人生病的时候却不得不去吃那些难以下咽的药品.于是,有识之士产生了这样的设想,怎样才使美食与吃药融为一体呢?
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112. 加入WTO与我国中医药发展策略分析刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 中国人世以后,随着人类疾病谱、健康观念发生的变化,回归自然已成为世界发展的潮流,中医药学成为"人人享有健康"的重要途径,并且WTO对知识产权保护的约束将促进我国中医药业的迅速发展,同时信息科...
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113. 中成药限价之后……刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 近日,国家计委公布了267种中成药的最高零售价格.2月18日起,甲类67种中成药执行国家计委最高限价;乙类200种为最高零售价格指导意见.此次调整价格的267种药品,主要涉及化痰止咳平喘养血...
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114. 问诊街头药品回收刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： "药品回收,呼xxxx."不知从什么时候开始,省会长沙街头大大小小的回收药广告多了起来.有的贴在电线杆上或广告栏上,有的则干脆粘在人行道上,它们就像一块块"牛皮癣",让人看了心里堵得慌.这些...
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115. 时代阳光卖的什么"肉"?刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 近日,记者接到消费者投诉,反应时代阳光健康药房一而再而三地违规销售药品.消费者文先生说:他于本月13日在时代阳光药房劳动路店购买一盒由上海恒基生物科技有限公司生产的"睡尔康".
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116. 女性保健品成了"唐僧肉"刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 女性消费者,是保健品消费的最大群体.各女性保健品厂家,包括本土巨擘和外来强龙都紧盯着广州市场这块肥肉.
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117. 从当今青少年的特点看今后餐饮经营的趋势刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： "青年一代是祖国的未来",说的是这一代是祖国未来建设的主力军.同时也意味着他们是未来消费的主力军.因此,越来越多的商家以青少年为目标市场来设计和制造其产品和提供服务,单单从餐馆里出现的供儿童...
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 众所周知,食品质量有一定的保质期,超过一定期限,食品就可能变质丧失功效,从而影响人体健康,后果严重的甚至引起中毒事故危及生命安全.湖南省质监部门在近期组织的一系列打假执法的活动中发现,目前有...
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刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 从1980年进入九芝堂做技术员算起,余克建已经在医药企业整整工作了23个年头,这位参加工作仅四年就当上了九芝堂厂长的人物,本刊曾在去年<商界人物>专栏对他的经历进行过采访报道.从北京参加完第...
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120. 喜酒蕴商机刊名： 湖南食品发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 目前,随着天气的转暖,一年一度的婚嫁黄金季节马上就要到了.在全国各地的各大酒店里,我们不时可见一对对堆满甜蜜笑容的新婚伉俪,一桌桌婚宴一溜溜排开.结婚宴客,酒是不可或缺的,故赴婚礼,至今习惯...
湖南食品基本信息
| 刊名 | 湖南食品 | 主编 | 哲夫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省食品行业联合会 湖南省轻工研究院 | 主管单位 | 湖南省经济贸易委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-3400 | CN | 43-1270/TS |
| 邮编 | 410001 | 电子邮箱 | hncsjzz@163.com |
| 电话 | 0731-4166210、4166859 | 网址 | www.hnfdnet.com |
| 地址 | 湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼 |
湖南食品评价信息
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