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江苏农业学报
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业牧业学术刊物，是国内外重要数据库和文摘刊物收录文献源的核心期刊。主要刊登我国农业各学科在应用基础和高新技术研究方面的学术论文，主要科研成果的专题报告，各学科研究的新进展和综合评述。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2002年《江苏农业学报》分别获第四届江苏省一级期刊称号和第三届全国优秀农业期刊一等奖
中国中文核心期刊
全国优秀科技期刊
ISSN：
1000-4440
CN：
32-1213/S
出版周期：
双月刊
邮编：
210014
地址：
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 黑龙江野鲤是中国北方重要的养殖鱼类,分析和了解其遗传结构对鲤鱼种质资源的保护和遗传性状的改良具有重要的意义.该研究对黑龙江野鲤(Cyprinus carpio haematopterus)核...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 为保障畜产品的有效供给和公共卫生安全,稳步提升中国动物卫生安全水平.本研究通过1个进口动物产品的风险分析为实例,阐述如何对影响中国动物卫生和动物源性食品安全开展风险评估,以达到提高动物卫生和...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 参照拟南芥APX基因保守域序列设计引物,扩增出不结球白菜抗坏血酸过氧化物酶(APX)基因的核心片段,结合RACE技术获得该基因的5'端序列和3'端序列,利用DNAman软件经序列拼接获得1个...
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154. 两个砂梨品种黑皮病敏感性的生理特性比较刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 为研究早熟砂梨品种翠冠和西子绿果实黑皮病抗性差异与采后果皮生理变化的关系.在低温(2 ℃)贮藏条件下比较黑皮病发病情况、α-法尼烯、共轭三烯、超氧阴离子(O2-)、过氧化氢(H2O2)以及超...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 软溶质水蜜桃贮藏性能极差,其保鲜贮藏问题一直是同内外学者关注的热点.该研究以大团蜜露水蜜桃为试材,进行减压贮藏测定了水蜜桃的呼吸速率、果肉色差、丙二醛、超氧阴离子和过氧化氢含量的变化,以及果...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 以脱水胡萝卜为试验材料,经高压灭菌和添加菌液的前处理,研究辐照对脱水胡萝卜中微生物ATP生物发光的影响.辐照处理设5个不同剂量处理,将脱水胡萝卜经高压灭菌后,制成添加菌液的脱水胡萝卜,测量微...
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157. 复合生物保鲜剂对南美白对虾的保鲜效果刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 为了延长南美白对虾货架期,本研究在多次单因素试验的基础上采用壳聚糖、茶多酚、乳酸链球菌素(Nisin)复配保鲜剂进行L9(33)正交试验,通过pH值、感官评分、挥发性盐基氮(TVB-N)、菌...
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158. 壳聚糖结合茶多酚涂膜保鲜带鱼的效果刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 为延长冷藏条件下带鱼的货架期,研究了壳聚糖结合不同浓度茶多酚涂膜对鲜带鱼冷藏保鲜效果的影响.以感官评分、细菌总数、挥发性盐基氮(TVB-N值)、pH值、硫代巴比妥酸(TBA值)为指标,测定带...
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159. 酸性电解水对副溶血性弧菌的杀灭效果刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 为探讨酸性电解水(AEW)对海产品的保鲜作用,以不同NaCl浓度和电解质得到酸性电解水,比较酸性和碱性、近中性电解水及不同稀释度酸性电解水对副溶血性弧菌(VP)的杀灭效果.结果表明:近中性电...
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160. 冰温贮藏对南美白对虾保鲜效果的影响刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 为明确冰温贮藏和冷藏对南美白对虾的保鲜效果.通过冻结试验,获得南美白对虾的温度-时间冻结曲线,根据曲线拐点判定冰点,将虾贮藏在0℃和冰点之间,并与常规冷藏条件下(4 ℃)保藏的虾进行对比研究...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 以人工蛹虫草子实体为研究对象,通过数值模拟、正交试验和神经网络相结合的方法,考察多个工艺参数对虫草素超临界CO2萃取的交互作用,建立虫草素超临界CO2萃取的BP神经网络预测模型,对人工蛹虫草...
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162. 微胶囊法固定平菇半纤维素酶刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 以微胶囊法固定平菇半纤维素酶,探讨固定化条件与固定化酶的酶学性质.结果表明:当海藻酸钠浓度为3%,戊二醛浓度为1%时,固定化酶有较高的活力同收率;同定化酶的最适温度比游离酶提高了10 ℃,最...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 为同时定量检测浓缩苹果汁中6种农药残留,建立了一种基于SPE-C18的反相高效液相色谱(RPHPLC)分析方法.以乙腈:水=55:45的混合液作为流动相,采用C18色谱柱,在30 ℃下以梯度...
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164. 食用酱油中曲霉的检测方法刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 为了快速检测酱油中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素产生菌的污染,利用现代分子技术并结合曲霉菌的一些菌落与孢子特征差异,建立了曲霉菌快速检测方法.结果表明,使用黑曲霉钙调蛋白基因所设计的黑曲霉特异性引物...
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165. 分光光度法测定鸡蛋黄卵磷脂含量刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 建立鸡蛋黄卵磷脂含量快速测定的分光光度检测方法.将鸡蛋黄用95%的乙醇溶液处理,分离蛋黄脂质.粗提的蛋黄脂肪经高氯酸-硝酸消化液消化后与钒钼酸铵反应,于分光光度计400 nm处进行比色测定磷...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 在当前中国农村需求不足的情况下,农村消费与投资对中国经济增长带动能力的大小及作用的持久性,成为扩大农村需求等调控政策能否取得经济刺激效果的主要原因.鉴于此,基于向量自回归(VAR)模型,对中...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 论述农业标准化在提高中国农产品市场竞争力、农业增收增效中的地位和作用,分析国内外农业标准化体系特别是国内农业标准化体系的现状及存在问题,提出建立健全农业标准化体系的关键控制点和对策建议.
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168. 农业龙头企业长尾营销策略刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 中国农业龙头企业是在农业产业化过程中,依托农副产品生产基地建立的规模较大,辐射带动作用较强的农副产品加工企业.它有力地推动了中国农业产业化进程.但是,当前中国农产品营销市场存在着许多问题.本...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 水稻谷蛋白突变体不仅是研究真核生物贮藏蛋白生物合成和基因表达调控的重要遗传材料,也是培育功能性专用水稻品种不可或缺的优良种质资源.近年来,随着研究的不断深入,在谷蛋白突变体的遗传变异机理和育...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年4期页码:摘要：
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 利用47对SSR引物所检测出的114个等位基因位点对江苏省大面积种植的48份粳稻品种(系)进行了遗传相似性分析,在47对具有多态的SSR引物中选择其中17对多态性好、带型清晰的SSR引物构建...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 在水培条件下,分别以88个和122个国内外的籼稻代表品种为材料,测定植株的干物重(包括根系)、全氮含量及产量等,采用组内最小平方和的动态聚类方法对供试品种成熟期的氮素累积量进行聚类,分析不同...
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177. 小麦籽粒降落数值的配合力及遗传分析刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 为给抗穗发芽小麦品种的选育提供理论依据,该研究选用9个冬小麦品种按不完全双列杂交设计,对降落数值进行配合力和遗传分析.结果显示:不同品种之间一般配合力相对效应值变异范围较大,从-66.63至...
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刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 为了揭示棉花细胞质雄性不育(CMS)及其恢复的分子机理,采用cDNA-AFLP技术,分析了棉花胞质雄性不育系、保持系、恢复系和F1开花前6 d花药的基因表达谱及其差异,结果表明:不育系花药的...
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179. 油菜RNA干扰(RNAi)文库的构建刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 为了通过构建高通量RNAi(RNA干扰)双元载体来得到油菜RNAi文库,对PCR引物设计时,在目的片段5'端和3'端分别引入合适的酶切位点序列,在3种中间载体的基础上构建高通量RNAi双元载...
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180. 甘薯地方品种和育成品种的遗传多样性刊名： 江苏农业学报发表期刊： 2010年5期页码:摘要： 利用农艺性状、品质性状和RAPD分子标记对中国20份甘薯育成品种和20份地方品种进行遗传多样性分析.结果表明:地方品种与育成品种农艺性状间均有较大的差异,除地上部性状差异较大外,育成品种产量...
江苏农业学报基本信息
| 刊名 | 江苏农业学报 | 主编 | 严少华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-4440 | CN | 32-1213/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnyxb@163.com |
| 电话 | 025-84390285 | 网址 | www.jsnyxb.com |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号省农科院内 |
江苏农业学报评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 中国科学引文数据库 |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 2002年《江苏农业学报》分别获第四届江苏省一级期刊称号和第三届全国优秀农业期刊一等奖 |
| 2. | 中国中文核心期刊 |
| 3. | 全国优秀科技期刊 |
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