乳品与人类期刊
出版文献量(篇)
1999
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总被引数(次)
628

乳品与人类

RUPIN YU RENLEI

主办单位:
黑龙江省乳品工业技术开发中心
ISSN:
1671-5071
CN:
23-1556/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
150028
地址:
哈尔滨市松北区科技创新城创新一路2727号
出版文献量(篇)
1999
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628
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  • 作者:
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  58-61
    摘要: 公关在乳品企业、行业协会等等方面的重要性毋庸置疑了,很多企业脱颖而自睿智的公关,也有企业因为公关的败笔而名声扫地。公关的含义想必大家也都很清楚,但描述究竟什么是公关的时候,我们是不是常常陷入...
  • 作者: 赵强
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  62-64
    摘要: 目前,中国的消费市场正在朝着趋低消费和趋高消费两极分化的趋势发展,直观的呈现出一个奢华和实惠并存、中价位消失、中产阶级消费分化的消费年代。一方面,奢侈品消费跳跃式增长,中国成了全球奢侈品最为...
  • 作者:
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  1-1
    摘要: 我们都能很容易发现一个道理,外资奶粉品牌一样常犯错误,包括产品质量事故、突发事件应对不当等等,同样会招致媒体的批评和消费者的愤怒。但为何危机过后,人们依然趋之若鹜的继续追捧外资品牌,而对国内...
  • 作者: 张生泉 李冰
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  4-15
    摘要: 随着中国乳品行业沉湎于负面的漩涡之中难以自拔,我们逐渐看到了更多的行业危机。中国乳业面临着优势丧失殆尽、全面溃败的战略风险,一方面国产乳制品企业在产品质量、品牌诚信、操作规则方面一直面临着扣...
  • 作者: 夏芳 李冰
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  16-21
    摘要: 三聚氰胺之后,三元通过收购三鹿跻身于乳业第一阵营,开始受到行业和媒体的高度关注。但其“蛇吞象”咽下三鹿又消化不良,刚刚才宣布耗时长达2年的并购整合成功,又陆续传来财务总监、总经理相继闪电离职...
  • 作者: 刘家欣
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  22-27
    摘要: 一个区域乳业品牌逐步发展壮大,甚至一鸣惊人,完成到一线乳业品牌的嬗变,必然要经历一个“化蛹成蝶”的时间和痛苦的涅檠和蜕变:从一个市场的竞争到多个市场的角逐、从一个小区域的市场竞争到多区域的市...
  • 作者: 曾小清 李德庆 贾杰
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  28-33
    摘要: 虽然时下中国乳业表象一片繁荣,市场份额和盈利情况有所好转,侗二线企业生存状态并不是十分乐观。三聚氰胺、“激素门”、“皮革奶”、乳品标准的争论……这一系列事件的发生,使中国孔业一直处于舆论的风...
  • 作者: 张一达 林静新
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  34-43
    摘要: 当中国乳业从2008年陷入危机之后,雀巢多年竖立起来的品牌开始逐渐发力,以至于我们不得不怀着复杂的情绪。他常常犯错误,却总被人逐渐淡忘,虽然大错误不犯,但小错误不断,而且常常态度不好,虽然成...
  • 作者: 王进
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  44-47
    摘要: 企业在成长过程中,最为尴尬的莫过于一直精心打造的核心优势的失去,无论从战略定位、品牌传播还是企业的自我认同上都会出现巨大的麻烦,羡慕蒙牛增长模式,希望借“对赌协议”一飞;中天的飞鹤乳业如今就...
  • 作者: 王哲
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  48-50
    摘要: 转基因水稻的争议尚未平息,“转基因牛奶”又再度刺激消费者敏感的神经,七月中旬有媒体报道称,由中国工程院院士、中国农业大学农业生物技术国家争点实验室主任李宁主持的“人乳化”牛奶安全性已通过国疾...
  • 作者:
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  51-54
    摘要: 被称为史上最严厉的中国乳业清理工作早已尘埃落定,在新一轮的生产许可证重新审核中。全国1176家企业顺利过关的不足55%,市场份额进一步集中。而近日,各大乳制品企业也纷纷公布了2010年的业绩...
  • 作者: 吕静莲
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  55-57
    摘要: 大家可能还会记得,中粮携手厚朴基金入主蒙牛的时候,曾经许诺三年内不插手蒙牛,如今这一时间已经到期,而其亲力亲为似乎也在情理之中。但其带来的连锁反应确是让大家感觉有些紧张。
  • 作者: 马文韬
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年5期
    页码:  58-64
    摘要: 近几年,关于白领高压下自杀和抑郁病死的报道常常出现在媒体中,这让我们震惊之余也会思考:突飞猛进的经济环境和压力下,白领该如何调节自己的情商、尊重哪些规则才能在职场生存得游刃有余,充满职场的幸...
  • 作者:
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  1-1
    摘要: 年有季节,春夏秋冬;日有季节,黑白交替;生命也该有季节,那是生老病死。
  • 作者: 刘丹静 周森浩 李妍 王锦 高春光
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  4-19
    摘要: 新的一年又要开始了.不管伴随我们的是持续增长的喜悦还是步履维艰的无奈。中国乳业都必须以高昂的斗志迎接新的一年的到来。我们没有理由懈怠,因为新的一年可能注定依然压力巨大,神经依然要紧绷,发展的...
  • 作者:
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  20-22
    摘要: 8月31日发改委同农业部、财政部印发了《关于完善退牧还草政策的意见》,自2003年实施退牧还草工程以来,退牧还草工程在内蒙古、四川、青海等8省区和新疆生产建设兵团实施。
  • 作者: 张杨 李思训
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  23-29
    摘要: 随着消费观念的提升,消费者在选择乳制品时更加注重品质与健康。羊奶在国际市场上有着极高的地位,在国际营养学界被称为“奶中之王”。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品和乳中精品,被称为“贵族...
  • 作者: 王城
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  30-33
    摘要: 11月1日,中国食品科学技术学会与全国青少年儿童食品安全行动领导小组在京宣布,推三举措全面启动食品安全公众科普工作。中国食品科学技术学会科普工作专家委员会宣布成立;“中国食品科普网”启动;中...
  • 作者: 吴旦颖 邵泽慧 郭良
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  34-37
    摘要: 首届中国(北京)国际乳制品交易会已于9月中旬闭幕。交易会现场汇聚了来自新西兰、澳大利亚、法国、荷兰等近20个乳品大国的百余个乳品品牌,国产乳业品牌表现低调,乏善可陈。
  • 作者:
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  38-41
    摘要: 据世界品牌实验室发布的2011年(第八届)《中国500最具价值品牌排行榜》数据显示,“完达山”以品牌价值76.58亿元列“中国500最具价值品牌排行榜”第170位。今年9月,完达山乳业还首次...
  • 作者: 王明昊
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  42-45
    摘要: 铺货并不是你想铺就能把货顺利铺下去的。铺货难在哪里?铺货难就难在铺货过程中所遇到的来自于渠道环节的种种阻力。也就是说,要实现迅速而成功的铺货,首要的问题是如何把铺货阻力减到最小。
  • 作者: 张茅
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  46-48
    摘要: 提起价格战,人们肯定不禁会联想到乳业,其实随着市场竞争的日趋激烈和白热化,每个行业都无可避免的经历这个阵痛期。打折降价似乎是目前中国市场上的一大特色,尽管厂家和商家各有各的看法和算盘,有主动...
  • 作者: 王星桥
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  49-49
    摘要: 2011年世界乳业大会IDF于10月15-18日在意大利北部城市“食品之都”帕尔马拉开帷幕,会议设战略、研发、管理、市场等多个论坛。来自全球25个国家的100多个地区的数千名乳企精英、专家、...
  • 作者:
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  50-54
    摘要: 中国乳业面对复杂的市场环境,必须不断深入了解消费者的主流思想和深度需求,这样才能不断的市场竞争中把准脉搏,找到适合自身的营销策略。1990年出生的人在这个夏天也将步入大学的校门。他们从此将成...
  • 作者: 李阳
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  55-57
    摘要: 中国乳业面对复杂的市场环境,必须不断深入了解消费者的主流思想和深度需求,这样才能不断的市场竞争中把准脉搏,找到适合自身的营销策略。1990年出生的人在这个夏天也将步入大学的校门。他们从此将成...
  • 作者: 马真飞
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  58-60
    摘要: 我们谈到管理时,常常谈到墨菲定律,意思是事情如果有变坏的可能,不管这种可能性有多小。它总会发生。可以这样讲,墨菲定律给了领导者失眠的动力,也给了员工犯错的借口,似乎没有办法可以预防事情朝着可...
  • 作者: 王明昊 王晓旭
    刊名: 乳品与人类
    发表期刊: 2011年6期
    页码:  61-64
    摘要: 当前,在传统商业广告传播效果日益弱化的情况下,影视剧植入式广告以其较强的传播渗透力深受广告主的欢迎。然而我国影视剧植入式广告在操作层面还存在诸多问题,比如植入方式简单,表现过于直接,尤其在植...

乳品与人类基本信息

刊名 乳品与人类 主编 李彦贤 冯启
曾用名
主办单位 黑龙江省乳品工业技术开发中心  主管单位 黑龙江省乳品工业技术开发中心 全国乳品工业信息中心
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1671-5071 CN 23-1556/TS
邮编 150028 电子邮箱 dairyinfo@sina.com
电话 0451-86662740 网址 www.chinadairy.net
地址 哈尔滨市松北区科技创新城创新一路2727号

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