蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  1-3
    摘要:
  • 作者: 李正军
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  4-7
    摘要: 通过对枣庄市部分马铃薯产区土壤养分、农户施肥情况进行调查分析,摸清了土壤地力基本情况,查找出马铃薯施肥存在的问题,并进行相关试验研究,提出马铃薯配方施肥对策,用于指导马铃薯高效生产.
  • 作者: 孙光闻 汪玉洁 郑胤建
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  7-9
    摘要: 利用纳米器件处理的活化水进行豌豆芽苗菜的生长培育,研究其对豌豆芽苗菜生长和品质的影响.试验设2个处理:纳米处理(T)和喷施清水对照(CK).结果表明:与CK相比,T处理能有效促进豌豆芽苗生长...
  • 作者: 喻菊洪 李华兰 李玉梅 段玲利 黄晓芹
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  10-12
    摘要: 采用硝酸和高氯酸(体积比为4∶1)的混合酸消解样品,通过火焰原子吸收光谱法对卷心菜和紫甘蓝中的3种微量元素Cu、Fe、Mn进行测定并比较其含量的差异.结果表明:卷心菜和紫甘蓝中Cu、Fe、M...
  • 作者: 张建文 楚金萍 董洁 阿依夏木·托乎提
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  13-16
    摘要: 将商品基质和蛭石按3∶1的体积比例混合后,通过在基质中一次性添加不同种类和浓度水平的N、P、K肥料,开展辣椒育苗施肥试验,以期筛选出最佳的施肥种类和肥料施用浓度.结果表明:添加N、NP、NK...
  • 作者: 姜曙光 孟昭设 李世通 雷红霞
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  17-19
    摘要: 凯氏定氮仪在测定肥料氮时应注意操作步骤的规范性,该操作不需复杂仪器设备,但操作手续每一步都影响化验结果.整个分析过程分为3步,即消化、蒸馏、滴定,每一步骤都要认真操作,以减少各步骤的操作误差...
  • 作者: 徐龙恩
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  19-20
    摘要: 针对设施蔬菜生产中由于常年连作重茬,农药、化肥过量使用,导致土传病害严重、土壤板结等土壤问题,总结了3种改良技术措施,分别是秸秆生物反应堆土壤综合治理技术、石灰氮土壤综合治理技术、设施大棚种...
  • 作者: 冯均科 李辉 陈雪林
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  21-24
    摘要: 分析了昆山市蔬菜产业的特点、剖析了产销环节存在的问题,并提出了昆山市蔬菜产业发展的对策,可为昆山市蔬菜产业发展战略与规划制定提供依据.
  • 作者: 任永峰 宋晨染 郭艳霞 金海菲 陆雪梅 马桂珍
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  25-27
    摘要: 针对阿拉善左旗农业生产中农药管理和使用中存在的问题,提出了加强农药监督管理和检查力度、规范农药经营者和施药者的行为等对策和建议,以期提高农产品质量安全水平,保障消费者的身体健康.
  • 作者: 刘娟
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  27-29
    摘要: 通过对中宁县马家塘移民区、打麦水移民区、撒不拉滩移民区和宽口井移民区的发展情况进行调查了解,发现生态移民工作中存在征地资金缺口大、经济基础相对薄弱、特色产业发展缓慢、土地管理不规范、配套基础...
  • 作者: 李艳 陶玉池
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  30-31
    摘要: 介绍了长江中下游平原地区秋冬甘蓝育苗关键技术.由于季节原因,秋冬甘蓝育苗应注意遮阴、降温、防暴雨.为预防病虫害,播前需进行严格的苗床土消毒.播后同样要进行遮阴,直至定植前7~10d通过减少遮...
  • 作者: 熊元忠 王强 王德荣
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  31-33
    摘要: 根据南京市农业生产特点,总结了一套水稻-萝卜-早熟豇豆周年高效栽培模式,该栽培模式施行水旱轮作,减少了病虫害,并且效益很好,每667m2年产值约为22 000元.
  • 作者: 周永香 崔永恒
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  34-35
    摘要: 大棚多层覆盖种植嫁接茄子具有产量高、上市早、采收期长、收益好等优点,生产面积逐年增加.近2年来通州区农业技术推广站示范研究茄子嫁接、高位平茬再生、喷花促果等高产配套栽培技术,取得了良好的效果...
  • 作者: 余席茂 刘小安 唐锷 旷碧峰 肖昌华 谭美丽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  36-38
    摘要: 苦瓜是人们日常食用的重要瓜类蔬菜,但其在生产中不耐连作.从秋延后苦瓜种植的市场需求出发,通过反复的试验摸索,对高温期开展苦瓜嫁接的设施要求、培养土配制、嫁接砧木、接穗的培育、嫁接方法、嫁接后...
  • 作者: 容标 杨镇明 谢河山
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  38-40
    摘要: 对西芹工厂化育苗所需设备设施,基质、育苗盘的要求,西芹种苗的出圃标准等做了详细的描述;重点研究了工厂化育苗的催芽、壮苗、炼苗技术,具体研究了育苗过程中温室环境的调控措施,对西芹种苗工厂化生产...
  • 作者: 姜林 王博 翟光辉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  41-42
    摘要: 简要介绍了当前马铃薯生产概况,阐述了马铃薯对光、温、水条件的反应习性,并从马铃薯生长所需的水、肥、气、热、土、种等农业资源要素的科学选择和对耕作、栽培、植保等农业技术的综合应用方面总结了马铃...
  • 作者: 张加丽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  43-45
    摘要: 有机生态型无土栽培技术是银达镇发展非耕地日光温室的主要栽培技术,需要具备保温节能型日光温室、充足的水源、栽培槽、灌溉系统、栽培基质、肥料等设施和材料,生产中选用朝研219、朝研299、皇金8...
  • 作者: 翟忠琴 韩丽丽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  46-48
    摘要: 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤、祛湿清热、抗菌消炎等功效.香椿栽培方式有普通栽培、矮化密植栽培和保护地栽培,从保温催芽、适时播种、幼苗管理、...
  • 作者: 佘德琴 王建 顾绘
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  49-52
    摘要: 从品种选择、育苗、定植和病虫害防治等方面阐述了中小果型西瓜的优质、安全、高效栽培技术,为西瓜种植户提供参考.
  • 作者: 吴秋云 黄科
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  53-55
    摘要: 青花菜新品种湘绿2号、湘绿3号为中熟一代杂种.湘绿2号株高63.4 cm,开展度73.2 cm×78 cm,叶片19片,叶面蜡粉多,叶色深绿,花球绿色、紧实,花蕾中细、均匀,定植后75 d开...
  • 作者: 惠军涛 王西年
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  56-57
    摘要: 连作大棚黄瓜面积的不断扩大,致使黄瓜根结线虫病发展蔓延速度较快,黄瓜死苗率不断增加,从而造成黄瓜严重减产.通过对黄瓜根结线虫病的发生特点、危害症状、发生程度的详细阐述,提出切实可行的综合防治...
  • 作者: 张健
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  58-60
    摘要: 大拱棚春黄瓜是大拱棚生产中一种主要茬口,该茬口产量高、效益好,菜农乐于种植,但也要求菜农掌握较高的种植水平.分析了影响拱棚春黄瓜产量和效益的主要问题,其中最突出的问题是选择黄瓜品种不当、播种...
  • 作者: 马金芝
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  60-61
    摘要: 对滨州市蔬菜农药残留进行了检测,以了解蔬菜不同品种农药残留分布情况,并对其发生的原因进行分析.结果表明:共检测蔬菜样品312个,检出超标蔬菜1个品种2个样品,超标的是绿叶菜类蔬菜,共检出农药...
  • 作者: 张立志
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  62-63
    摘要: 近年来,秋白菜生产中存在着病虫害逐年加重,防治问题日益突出的问题.通过对北方秋白菜主要病虫害的发生种类、特点及成灾原因的分析,提出了以农业防控措施、使用环境友好型农药为主的绿色防控技术,促进...
  • 作者: 齐艳花
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  64-65
    摘要: 雾霾天气会造成设施棚室内光照明显不足,严重影响棚室蔬菜的正常生长,给菜农带来经济损失.通过采取适当的技术、措施和设备,如增温增肥燃料、秸秆反应堆、二氧化碳肥、LED补光灯、电除雾防病促生设备...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年11期
    页码:  66-70,前插1
    摘要:

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
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