蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 张亚炜 王仕茂 辛宁
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  30-32
    摘要: 为彻底扭转"金口芹菜"当前的生产困境,恢复这一名优品种的特有风味,满足市场不断增长的旺盛需求,农业部门与即墨各级政府协作,采取多种科学种植及管理手段,攻克了连作障碍、养分失衡、病虫害严重等多...
  • 作者: 刘长利 宋子立 焦涛 王金全 翟忠琴 许晓飞 贾景德 韩爱萍
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  33-35
    摘要: 为了满足市场及消费者对鲜食快菜不断增长的需求,更好地调节淡季蔬菜市场供应、提高复种指数、优化种植结构,从选地整地、播种育苗、定植管理、适时采收及病虫害防治等方面,全面介绍了保护地快菜栽培管理...
  • 作者: 刘志凌 周玲玲 姜若勇 张黎杰 田福发
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  35-37
    摘要: 为了应对西葫芦栽培中易产生根系老化、植株早衰、生长期短等现象,采用多层覆盖大棚栽培模式,并在设施材料、品种选择、苗期管理、适度稀植、植株调整和病虫害防治方面勇于创新,总结出苏北地区西葫芦春季...
  • 作者: 陈向军
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  38-41
    摘要: 为发挥日光温室一大茬黄瓜种植模式产量高、效益好的优势,降低气候、环境变化剧烈对生产的影响,从种植前准备、育苗、定植、温光水肥管理、植株调整、病虫防治、采收等环节全面阐述了高纬度地区日光温室黄...
  • 作者: 吴代应 苗兵兵 莫伟钦
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  41-43
    摘要: 为减少农药污染,生产无残留、无公害、安全优质的蔬菜产品,同时改善豇豆生产条件,减轻病虫危害程度,提高豇豆产量和品质,总结出豇豆在防虫网覆盖条件下的栽培管理技术,包括防虫网室材料的选择和搭建,...
  • 作者: 张建华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  44-45
    摘要: 通过对日光温室茄子秋冬茬栽培现状的调查分析,总结出日光温室茄子无公害栽培技术.提出了育苗、整地施肥、定植及管理、病虫害防治、适时采收等一系列技术措施,实施后取得了显著的经济效益和生态效益,一...
  • 作者: 张京社 胡婷 阎世江
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  46-48
    摘要: 阐述了山西省野生蔬菜的资源概况和开发利用价值,指出在开发利用中存在的问题,如野生蔬菜资源开发利用存在盲目性;野生蔬菜人工驯化栽培技术研究滞后;重采轻管,资源破坏严重;开发利用不足,缺乏精深加...
  • 作者: 孙东文 孙慧博 耿波
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  48-50
    摘要: 立足于淄博市组织实施的"20万亩绿色蔬菜基地建设"项目,提出了项目的建设目标、计划建设的主要内容及主要措施,并系统地总结分析了完成该项目所取得的主要成效,如园区建设实现突破;新型适用技术示范...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  50
    摘要:
  • 作者: 焦选妮 王德田
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  51-53
    摘要: 为了充分满足城乡居民对蔬菜产品优质、绿色、安全的需求,实现生产上节本增效、环境友好、提高单产、增加总产的目标,开展了岭区晚夏番茄生产主要问题的调研工作.岭区为典型旱作农业区,自然降水十分有限...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  53
    摘要:
  • 作者: 张文超 景炜明 王刚 陈永利
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  54-55
    摘要: 针对生产上番茄卷叶病害发生严重的现状,分析了卷叶发生的原因,即生理性卷叶、病毒性卷叶、虫害引起的卷叶,并分别阐述了3种卷叶的症状表现、引发原因及防治措施.
  • 作者: 孙信成 张忠武 彭元群 杨连勇 柏秀芳 田军 詹远华 陈位平
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  56-60
    摘要: 为解决豇豆吊蔓栽培中节间伸长的问题,采用10种不同浓度甲哌鎓溶液处理豇豆,测定豇豆株高、茎粗、叶长、叶宽、节间长和节间数目、嫩荚长宽及单荚质量等生长指标.结果表明:甲哌鎓对豇豆生长的抑制效果...
  • 作者: 朱一博 桑芝萍 管信山 蔡超 赵键 黄雪红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  61-62
    摘要: 为进一步明确不同生物农药对花椰菜害虫的防治效果,于2016年进行了6种生物农药的田间药效试验,试验结果表明:6种生物农药中60 g/L乙基多杀菌素SC的防治效果最好,5、10 d的防效分别为...
  • 作者: 闫鸿媛
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  63-64
    摘要: 食用菌培养基的成分配比、水分含量、pH以及灭菌效果均是影响菌种生长繁殖的重要因素.根据多年的生产实践经验,总结出食用菌培养基适宜的碳氮比、酸碱度、含水量以及控制培养基碳氮比、调节酸碱度、测定...
  • 作者: 张克著 张艳飞 曹德宾 王广来
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  65-67
    摘要: 为了满足富硒香菇的市场需求,促进富硒香菇的产业发展,研究并总结出一套适合规模生产的富硒香菇栽培技术,包括场地与菌株选择、菇棚建设、栽培季节、生产配方、科学增硒、菌棒发菌、栽培模式、生产管理、...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  67
    摘要:
  • 作者: 李友丽 李银坤 杨子强 贾冬冬 赵倩 郭文忠
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  68-72
    摘要: 为了解决无机营养液灌溉的基质栽培技术与传统有机生态型无土栽培技术的局限性问题,研发了一套有机无土栽培营养液高效管理装备,并将该装备与配套技术在设施黄瓜基质栽培有机生产中应用,实现了有机液肥制...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  72
    摘要:
  • 作者: 任明刚 傅晓黎
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  73-75
    摘要: 介绍了哈密瓜优种新疆国蜜17号甜度高、口感佳、产量高、经济效益好等特性,并结合武义县早春哈密瓜生长发育时期光照和湿度条件分析,总结引入种植过程中合理进行哈密瓜播期确定以及栽培管理等技术.
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  75
    摘要:
  • 作者: 曹华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  76-79
    摘要: 介绍了传统黄瓜品种——北京刺瓜口感好、品质佳、耐低温弱光等特性,并从有机生产和绿色生产两个角度出发,介绍了北京刺瓜的栽培管理技术.
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  79
    摘要:
  • 作者: 宋洋 宗义湘 郑姗
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  80-82
    摘要: 依据中国统计局和全国农产品批发市场价格信息网对河北省批发价格的实时监控数据,蔬菜创新团队产业经济岗位对河北省2017年3月16种监测蔬菜价格变化情况进行分析,蔬菜价格环比小幅回落,同比大幅跌...
  • 作者: 刘兴丽 孙红男 张笃芹 木泰华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年6期
    页码:  1-10
    摘要:
  • 作者: 印荔 李淑艳 李良俊 杨健君 程立宝 蒋润枝
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年6期
    页码:  11-20
    摘要: 以莲藕H2(花藕品种,盐敏感)为材料,利用NaCl与Ca(N O3)2处理3片立叶的幼苗,研究外源Ca2+对缓解植株盐胁迫的生理作用.结果显示:采用NaCl处理后,叶片中叶绿素、可溶性蛋白含...
  • 作者: 聂爱湘 阿力亚·阿布里哈依尔
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年6期
    页码:  20-22
    摘要: 为了克服和有效减少辣椒土传病害,进行了辣椒嫁接试验示范.通过对比嫁接辣椒与未嫁接辣椒处理,结果表明:嫁接试验示范中嫁接辣椒与对照均没有感染土传病害,疫病、根腐病感病指数均为0.劈接法嫁接辣椒...
  • 作者: 李旭霞
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年6期
    页码:  23-25
    摘要: 为探索菜心叶面喷施钾肥的合理施用浓度,在提高菜心含糖量的同时减少肥料浪费,以碧绿粗薹菜心作为供试材料,选择不同浓度的磷酸二氢钾对菜心进行叶面喷施.综合来看:T3处理(0.0100%)的性状表...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年6期
    页码:  25
    摘要:
  • 作者: 陈丽娜 陈石 龙卫平
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2017年6期
    页码:  26-28
    摘要: 为了探明家庭盆栽香葱的最佳方式,比较了不同品种、摆放位置和采收方式对香葱的影响.结果表明:与本地小香葱(对照)和改良日本香葱相比,农友小香葱植株优势明显,更适宜家庭盆栽种植;摆放位置表现为屋...

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
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