蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 于拴仓 余阳俊 卢桂香 张凤兰 张德双 汪维红 苏同兵 赵岫云
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  30-35
    摘要: 白菜球色具有丰富的色彩,主要包括白色、浅黄色、黄色、桔红色和紫色等类型.主要介绍了浅黄色、黄色、桔红色和紫色类型的白菜品种及其彩色性状的遗传规律、基因的染色体定位以及营养品质成分方面的研究,...
  • 作者: 孙晓军 王晓峰 祖丽胡玛·哈力克 阿布都赛买提·吐尔送 陈健
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  36-38
    摘要: 针对喀什地区戈壁地设施内少土缺肥、耕种条件差的问题,采用基质袋栽培技术,利用当地可再生的有机废弃物生产基质,采用配套栽培技术生产反季节辣椒,不仅消除了土壤条件的不利影响,还取得了良好的经济、...
  • 作者: 封志明 张淑青 李东玉 樊建英 相丛超
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  38-41
    摘要: 为了解决马铃薯优良种薯需求日益增大和试管苗夏季生产易受杂菌感染的问题,就马铃薯脱毒试管苗污染产生的原因以及防治措施进行了探讨,总结出在培养基中添加植物生长调节剂、杀菌剂,采用较大培养器皿和严...
  • 作者: 林溪贤
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  42-43
    摘要: 为充分利用龙海市优良的温、光、水、气条件及所产胡萝卜的优良品质优势,通过品种选择,播种育苗,科学的田间水肥管理、病虫害防治等措施,实现了优质高产目标,确保了胡萝卜秋季生产的高效、无公害、可持...
  • 作者: 王敏军 薛丽静 陈淑君
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  44-46
    摘要: 为了将白城地区大片中低产田的资源劣势转化为产业优势,在改种根系强大、耐瘠薄、市场前景好的籽用西葫芦的基础上,总结出适宜白城地区籽用西葫芦优质高产栽培技术,为确保农民增产增收,促进产品深加工,...
  • 作者: 冯锦乾 张子鹏 方君宁
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  47-49
    摘要: 针对目前江门市节瓜种植中普遍存在的滥施农药和落后的生产习惯等问题,特制定节瓜生产技术规程,规范了节瓜的定义及产地环境、品种选择、栽培季节、育苗、整地、定植、田间管理、病虫害防治和采收标准等具...
  • 作者: 万梨芳 凌士鹏 吾建祥 周小军 杨德毅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  50-54
    摘要: 为了利用植物资源中所具有的杀虫、杀菌、抗病毒和除草等特性的天然活性物质,达到不破坏生态环境、延缓靶标生物抗药性的目的,从黄柏皮、大黄、松脂、芦荟、皂角、苦楝根等多种植物中提取活性物质并混配加...
  • 作者: 张曼丽 杨海中
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  55-57
    摘要: 为了找到28%杀虫环·啶虫脒可湿性粉剂防治黄曲条跳甲的最佳用药剂量,在海南省琼中开展了28%杀虫环·啶虫脒可湿性粉剂防治黄曲条跳甲幼虫和成虫的试验,在菜心上分别施用28%杀虫环·啶虫脒可湿性...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  57
    摘要:
  • 作者: 陶笑
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  58-60
    摘要: 为有效开展蔬菜技术推广工作,让蔬菜技术在农民手中"安家落户",对张家港市蔬菜技术推广模式进行了总结,同时指出张家港市当前蔬菜技术推广工作在管理体制、配套政策、种植户素质、推广方式等方面存在的...
  • 作者: 吴建寨 张晶 张洪宇 彭华 沈辰
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  61-63
    摘要: 春节期间是菜价高位运行、暴涨暴跌易发的敏感时期,蔬菜市场运行情况受到各方重点关注.根据农业部蔬菜全产业链信息会商分析,若无持续、大面积的灾害天气,预计2018春节期间蔬菜市场平稳运行,供应上...
  • 作者: 张旎 张淞 皮秀权 舒良清
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  64-68
    摘要: 为了实现2020年如期脱贫,找准产业扶贫门路,在对湖北盛稀源农业科技有限公司进行深入调研的基础上,剖析了利川市发展香菇产业的优势、劣势、机会及威胁(即SWOT分析),并对利川市发展香菇产业,...
  • 作者: 刘学东 刘秀根 曾岩 李梅 郭建华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  69-72
    摘要: 针对目前大连地区菜豆栽培品种单一、单位产量低、连作病虫害严重的问题,为了筛选出适合大连地区栽培并符合市民口味的菜豆品种,对大连地区7个主栽菜豆品种进行了品比试验,比较其在生育期、植物学性状、...
  • 作者: 王玮 王立华 钱娣
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  73-75
    摘要: 为加快淮安地区红椒品种更新,对目前国内8个主要红椒品种开展春提早栽培条件下的品种比较试验,主要观测其果实性状、产量性状及抗病性.结果表明:好农78号的综合性状最好,商品性良好,产量最高,抗病...
  • 作者: 曹华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  76-80
    摘要: 为保护、传承传统蔬菜品种,满足越来越多的人们对传统蔬菜口味的怀念与需求,特栽培研究了传统蔬菜品种——北京黑茄子,其品质佳,风味浓郁,广受人民喜爱,可作为传统名优特色蔬菜品种进行推广.
  • 作者: 周婷婷 徐亚云 殷琳毅 胡琳 钱帆
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  80-82
    摘要: 为丰富南通地区草莓品种种类,寻求糖度、产量、香味等方面与当前主栽品种红颊相当的新品种,以红颊为对照,选择桃熏、小白、香野、香蕉4个品种进行设施栽培比较试验.综合植物学性状、果实品质测定、产量...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  83
    摘要:
  • 作者: 于海茹 尹衍雨 张天柱 柴多梅 白春明 陈慧萍
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  1-7
    摘要:
  • 作者: 兰金旭 李武高 龚攀
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  8-11
    摘要: 通过对珠芽期兰州百合喷施矮壮素、磷酸二氢钾和摘花处理,探索不同措施对高温环境下兰州百合生长的影响.结果表明:喷施200 mg/L矮壮素、0.3%磷酸二氢钾和摘花处理都可增加兰州百合叶片厚度,...
  • 作者: 韩春梅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  12-14
    摘要: 为研究不同贮藏温度对大蒜二次生长的影响,测定了0、2、4、6、8、10、12℃处理下的蒜种播后出苗率和二次生长发生率.结果表明:0、2、4、6、8℃的低温处理大蒜蒜种,大蒜出苗率较对照显著下...
  • 作者: 卢钟彦 张以和 潘卫平 王宣仓
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  15-17
    摘要: 针对目前温室土壤利用蒸汽、热水、微波、臭氧等物理消毒方法中存在的成本高昂、消毒效果不尽人意等情况,根据干旱半干旱地区夏季温度更高、冬季温度更低的环境特点,提出了高温闷棚、冬翻冬冻的土壤处理方...
  • 作者: 刘芳 郑怀云
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  18-20
    摘要: 为研究黄腐酸在黄瓜增产提质方面的应用效果,选用嘉有黄腐酸营养液开展黄瓜田间追肥试验.结果表明:施用黄腐酸营养液能够改善土壤理化性状,促进黄瓜生长;处理1(增施黄腐酸营养液12.50 kg)能...
  • 作者: 王女华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  21-23
    摘要: 为了缓解日益凸显的设施蔬菜连作障碍问题,研究设施蔬菜连作障碍消减技术措施对发展设施蔬菜产业尤为重要.根据设施蔬菜连作障碍消减技术的基本原则,从品种选择与嫁接育苗技术、农艺技术、物理技术、化学...
  • 作者: 朱焕焕
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  24-29
    摘要: 为探寻绿色高效的白粉病防控措施,主要从化学因子、物理因子及生物因子诱导等方面综述了瓜类蔬菜白粉病抗性诱导的研究进展,其中对化学因子诱导途径研究较多,主要包括碳酸氢盐及磷酸盐诱导途径、硅诱导途...
  • 作者: 张白鸽 张长远 曹健 李强 梁普兴
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  30-32
    摘要: 为了发挥广东省佛山市的传统特色蔬菜——大顶苦瓜的产品优势,提高农户的规范化栽培技术水平,在改良南海大顶苦瓜品种的基础上,制定出配套的规范化栽培技术措施,内容包括品种特性、产地环境要求、育苗、...
  • 作者: 吴玉峰 李志鑫 梁馨文 王春辉 白光慧 胡德 萨如拉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  33-35
    摘要: 为充分发挥水肥一体化种植新技术的优势,提高包头市干旱、半干旱山区马铃薯的产量,同时降低肥水用量、提高产品品质,结合当地环境特点,详细介绍了马铃薯水肥一体化高产栽培模式,包括适用范围、产量指标...
  • 作者: 石岚
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  36-37
    摘要: 为了克服青冈县西瓜长年连作造成的病害加重、用药激增、口感下降等问题,发挥东北地区得天独厚的自然条件及西瓜口感独特、甜度适中的品种优势,探索出了贴接法嫁接育苗技术,有效提高了西瓜的抗逆性、丰产...
  • 作者: 肖光辉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  38-41
    摘要: 为使甜瓜栽培的产量更高、效益更好,同时克服长江中下游地区不利的气候条件给甜瓜生产带来的影响,在总结现有栽培模式与植株调整经验的基础上,探索出甜瓜长季节栽培的植株调整方法,其突出的特点是:根据...
  • 作者: 任福森 刘贺娟 孙强 郭志伟 陈昊放
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  42-44
    摘要: 针对冬季温室辣(尖)椒育苗难度大及早春茬尖椒病虫害严重、产量偏低等问题,通过应用穴盘育苗、膜下水肥一体化和病虫害综合防治技术,使得问题得到有效缓解,尤其是苗期棚室保温增光、连阴天气提前喷施0...
  • 作者: 宋元周
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  44-45
    摘要: 为指导皖江地区芫荽夏秋季节栽培,从品种选择、种子处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治到采收环节总结了夏秋季节芫荽栽培技术;夏秋季节生产的产品质优价高,可为菜农获得较高收益提供参考.

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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