蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

影响因子 0.3325
本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  33
    摘要:
  • 作者: 滕宏飞 田青英 胡守兴 邵贤文
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  34-37
    摘要: 为了满足市场对小型礼品西瓜的旺盛需求,降低瓜农的劳动强度,简化种植环节、提高栽培效益,探索出了南京地区早春大棚小型西瓜半粗放管理高效集成技术,主要内容包括:选择小型西瓜品种及适宜的砧木品种,...
  • 作者: 于静 祝宁 蔡连卫 陈加和 陈明远 韩立红 齐长红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  38-40
    摘要: 为了挖掘食用菊花抑菌消炎、清热去火及养生保健的功能,同时在寒冬季节美化草莓园区景观、丰富果蔬采摘品种,昌平区农业技术推广站从发展首都生态涵养农业的理念出发,自2015年起推广草莓套种食用菊花...
  • 作者: 仲彩萍 刘小军 孙新荣 李磊 杜立和 漆文选
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  41-45
    摘要: 在分析高寒阴湿区马铃薯发生的主要病虫害种类及其危害情况的基础上,探究病虫害发生的原因主要为:气候变暖、病害生理小种变化、轮作倒茬不及时、播种带菌种薯、栽培管理不当、施肥不当、综合防治重视不够...
  • 作者: 周宇航 李凤良 李文红 程英 金剑雪
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  46-49
    摘要: 为了解不同杀虫剂对辣椒斜纹夜蛾的敏感性,并提供防治指导,将10种杀虫剂进行田间药效试验.结果表明:667 m2用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂75.00、60.00 mL,667 m2用20%虫酰·...
  • 作者: 孟范玉 安顺伟 岳焕芳 徐厚成 王志平 胡潇怡
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  50-53
    摘要: 为了摸索基质栽培条件下黄瓜的耗水规律,制定科学合理的灌溉制度,开展了黄瓜耗水规律与气象因子相关性研究.采用水量平衡法,测定出黄瓜整个生育期耗水量变化范围为0.74~10.30 mm/d;通过...
  • 作者: 刘宇 刘新康 宋庆港 宋爽 李伟丽 王雪然
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  54-57
    摘要: 为了降低平菇栽培原料成本,开展了不同比例新型基质棉渣代替棉籽壳栽培平菇的试验研究.结果表明:配方为玉米芯40%、棉籽壳20%、棉渣20%、麸皮10%、玉米粉4%、豆粕4%、石灰2%时,平菇生...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  57
    摘要:
  • 作者: 凌智群 刘钰莹 段玉桦 王宏 陈中强 陈晓青 陈瑾 黄文
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  58-63
    摘要: 为筛选出制备白菜冻干粉泡腾片的最优辅料并进行质量检查,采用单因素试验设计,用酸碱分别制粒粉末直接压片的方法对泡腾片的崩解剂(包括酸源和碱源)、润滑剂、甜味剂和黏合剂种类和配比进行选择优化.结...
  • 作者: 张敬义 李静奇 许庆广
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  64-67
    摘要: 为了解决灌溉方式与蔬菜种植种类和种植方式匹配不科学的问题,使灌溉技术发挥其应有的效用,从灌溉原理的角度出发,对传统灌溉方式的影响因素如田间灌溉入水口、供水量和田间坡度及现代灌溉方式(喷灌、滴...
  • 作者: 孙剑霞 赵艳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  68-70
    摘要: 为满足市民绿色消费的需求,提升蔬菜品质,筛选适宜靖江地区无土栽培的生菜品种,以3个生菜品种为材料,对其生育期、植株性状、产量等指标进行比较.结果显示:奶油生菜和辛普森生菜产量较高,综合性状均...
  • 作者: 孙超 王书娟 蒲江涛 陈文钊 齐合玉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  71-75
    摘要: 为筛选适合京郊塑料大棚种植的黄瓜新品种,为春大棚黄瓜高产提供依据,特引进7个新品种,并对其生长势、产量、品质、抗病性等方面进行比较分析.结果表明:金胚98、天津F72在试验中表现突出,生长势...
  • 作者: 曹翠文 李莲芳 林鉴荣
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  76-79
    摘要: 翡翠绿2号是以9413-2-3自交系为母本、以1219自交系为父本配制而成的一代杂种.植株生长势强,第1坐果节位9~10节,坐果能力强;果实长棒形、果形直、匀称;果皮绿色,果肉淡绿白色,肉质...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  80-83,封3
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  84
    摘要:
  • 作者: 吴建寨 周向阳 孔繁涛 张晶
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  1-3
    摘要:
  • 作者: 王富增
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  4-10
    摘要:
  • 作者: 吴雅琪 宗义湘 王东平
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  11-14
    摘要:
  • 作者: 单晓政 姚星伟 孙德岭 牛国保 董岩 闫丽 陶秀娟
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  15-19
    摘要: 为筛选出适合种子生产的花椰菜花粉保存方式,提高授粉效率,采用常温保湿(处理A)、低温(处理B)和低温冷冻(处理C)3种方法保存花粉,分别在蕾期和花期进行授粉,比较不同保存方式下的花粉对结荚率...
  • 作者: 尹嘉敏 朱圣杰 赵斌 通乐嘎
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  20-24
    摘要: 选取3个籽用西葫芦品种,分别采用平作和垄作2种种植模式和3个密度处理,研究了不同密度和种植模式对不同籽用西葫芦品种病害发生和产量的影响.结果表明:不同密度处理和种植模式对籽用西葫芦病害的发生...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  24
    摘要:
  • 作者: 刘洋 唐桂梅 姚季伦 张力 易志龙 李杰 李青峰 罗赛男
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  25-32
    摘要: 为研发一种环保节能、成本低廉的菊芋漂浮育苗基质,找到菊芋育苗的关键影响因子和参数,采用锯末、珍珠岩、菌渣、谷壳等废弃物作为混合基质进行菊芋块茎漂浮育苗试验.结果表明:育苗基质配方2对菊芋单株...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  32
    摘要:
  • 作者: 吴海锋 徐云杰 胡小丽 蒋加勇 郑婷 金再欣
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  33-37
    摘要: 对文成县的新鲜蔬菜电子商务发展现状进行调查,分析表明在新鲜蔬菜网络销售种类、电商企业组成、电商平台建设、安全追溯体系等方面呈现蓬勃发展的良好态势,但在新鲜蔬菜电子商务规模、品牌创建程度、电子...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  37
    摘要:
  • 作者: 蔺多钰
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  38-40
    摘要: 早春拱棚栽培是河西走廊灌区西瓜生产的主要形式,通过开展西瓜平作膜下滴灌水肥一体化栽培技术示范研究,从品种选择、栽培技术管理、病虫害防治等方面对西瓜平作膜下滴灌水肥一体化栽培技术进行总结.相较...
  • 作者: 丘启松 张双照 薛珠政 黄发茂
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  41-42
    摘要: 为加速芥菜育种进程、缩短育种年限,改变自然条件下1年只能繁育1代的育种现状,龙岩市农业科学研究所利用本地高海拔山区夏秋气候冷凉、昼夜温差大的特点进行芥菜加代繁育试验,在海拔1100 m的山区...
  • 作者: 乔燕春 刘玉平 夏秀娴 张素平 彭家柱
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  43-45
    摘要: 为了筛选节瓜枯萎病抗性材料,采用浸根法对20份节瓜资源(经多代自交、分离并最终稳定的自交系)进行枯萎病评价,结果表明:在20份材料中,1号节瓜枯萎病病情指数最高(86.34),13号最低(3...
  • 作者: 张传帅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  46-49
    摘要: 针对北京市设施蔬菜生产园区对水肥管理装备技术的需求,引进建设了固液混合水肥管理系统,实现了水肥管理调控的自动化、数据化和精准化,提高了园区劳动生产效率,实际应用中每年每667 m2设施蔬菜可...
  • 作者: 李立
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  50-55
    摘要: 为研究ε-聚赖氨酸和维生素C处理对鲜切杭白菜贮藏品质的影响,设计了不同质量浓度梯度的ε-聚赖氨酸和维生素C单独或复配保鲜剂处理(共16组).依据货架期测定结果,筛选出了3组较优保鲜液.通过叶...

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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