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蔬菜
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Vegetables
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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位：
北京市农林科学院
期刊荣誉：
全国农业优秀期刊(第四届）
北方优秀期刊北京市优秀期刊（第一届）
ISSN：
1001-8336
CN：
11-2328/S
出版周期：
月刊
邮编：
100097
地址：
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151. 响应面优化酶法辅助提取边麻菇多糖工艺刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为了优化酶法辅助提取边麻菇多糖工艺条件,通过单因素试验,研究液固比、酶解时间、pH值和酶复合剂用量对多糖得率的影响,并在此基础上采用响应面法优化提取条件.结果表明:液固比21,酶解时间62 ...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为探究不同灌溉方式对不结球白菜矿质元素吸收和品质的影响,以"春油5号"为试验材料,在温室内设置畦灌、微喷带、膜上畦灌、膜下微喷4个灌溉方式,比较分析不同处理不结球白菜的可溶性糖、维生素C及纤...
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153. 春季西瓜留瓜个数和整枝方式对产量的影响刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为探究湖州地区春季西瓜高产优质栽培技术,对小型西瓜的不同留瓜个数和中型西瓜的不同整枝方式进行了比较.结果表明:小型瓜单株留2个瓜,中心糖含量可达10.67％,667 m2产量达2419.2 ...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为了验证生物有机肥对蔬菜作物生长的促进作用与增产效应,以黄州萝卜为试验材料,探究不同生物有机肥对黄州萝卜产量及品质等方面的影响,设置3个施肥处理:每667 m2分别施用200 kg生物有机肥...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 江苏省南通市在速冻甜糯型鲜食玉米产业发展中,针对栽培管理标准化程度低、精深加工技术有待改进、冷链物流发展滞后、社会化服务水平低等卡脖子关键问题,确立了以全产业链为链条的产业发展思路,明确了技...
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156. 南方地区香芋南瓜早春生产技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为了满足市场对肉质细腻、口感香糯、味道甜美香芋南瓜的旺盛需求,充分发挥其茎蔓细小、侧枝分生能力旺盛、坐果能力强的品种优势,在反复试验和多年实践的基础上,总结出一套适合南方地区香芋南瓜早春生产...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为了解决大荔县越夏番茄日益加重的连作障碍、果实风味逐年变差及生产效益不断下降等问题,通过引进、应用杨凌有机营养枕,在单膜钢架大棚内增设遮阳、防虫及降温设施,严格实施品种遴选、设施完善、破枕开...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为了满足近年来市场对优质山药的旺盛需求,应对山药栽种面积逐年增加、高产优质品种相对不足的现状,福建武平县自2016年开始引进紫玉淮山、马铺山药系列等省内外多个山药新品种,在全县众多乡镇进行区...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为了验证注射接种法鉴定番茄苗期青枯病抗性的效果,对合作903、桂砧1号以及T Z-1这3种不同番茄材料利用注射接种法与传统伤根接种法进行苗期青枯病抗性水平鉴定.结果表明:注射接种法(接种浓度...
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160. 密云区黑木耳关键生产技术集成与推广应用刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为对北方黑木耳种植提供技术支持,解决林下栽培黑木耳的技术瓶颈,密云区农业技术推广站对密云区黑木耳关键生产技术进行集成,从传统栽培技术改良,自动化、机械化栽培,林下出耳探索、绿色防控技术、市场...
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161. 连云港市农产品质量安全形势分析及建议刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为强化农产品质量安全风险预警,全面掌握连云港市地产农产品质量安全状况,及时发现和消除安全隐患,科学指导农产品生产,在连云港市开展了农产品质量安全风险监测工作.根据2020年市级风险监测方案,...
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162. 蔬菜应急供应保障问题及发展对策刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为更好地保障疫情等突发情况下蔬菜的稳定供应和生产,对应急状态下蔬菜供应模式面临的问题进行了深入分析,并对如何完善突发情况下蔬菜供应模式进行了研究,提出了应急状态下蔬菜应急供应保障体系建立的思...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为了促进毕节市山地蔬菜产业发展,总结了毕节市蔬菜产业的基本情况,又从政策、气候、生态平台、文化品牌等方面分析了毕节市发展蔬菜产业的潜在优势,指出"农村空巢化"现象日趋严重、农业基础条件依然薄...
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164. 黄秋葵品种比较试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为筛选出适合萍乡地区种植的黄秋葵优良品种,为黄秋葵的进一步应用奠定资源基础,对10个黄秋葵品种进行了品种综合性状鉴定.结果表明:赣葵1号、赣葵3号、赣葵4号、枫桥秋葵生长势强,果实品质好,产...
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165. 矮生樱桃番茄新品种"黄晶"及盆栽技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为了满足市场对于矮生樱桃番茄品种观赏性、高糖度和食用性强的需求,经多年选育,苏州市农业科学院培育成了矮生适宜盆栽樱桃番茄新品种"黄晶".品种表现:品质好,不易裂果,糖度在8左右,株高约30 ...
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166. 静宁县旱作区马铃薯新品种引种试验初报刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为了筛选出适合静宁县山旱地种植的优质、高产、商品性好马铃薯新品种,依托静宁县马铃薯产业发展项目,从甘肃省一航薯业有限公司引进马铃薯新品种9个,在界石铺、曹务、原安三镇山旱梯田地开展对比试验....
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167. 高品质番茄比较试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为丰富嘉善县番茄品种,通过引进4个高品质番茄与嘉善县大面积种植品种进行对比试验.结果表明:引进的大果型番茄浙粉712和浙粉716虽然产量较当地番茄品种惠福低,但果实口感较好,且大小均匀,整齐...
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168. 斜纹夜蛾的识别与防治刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 斜纹夜蛾[Spodoptera litura(Fabricius, 1775)]属于鳞翅目夜蛾科,是一种世界性分布的广食性农业害虫,在亚洲、欧洲及非洲均有分布,在中国的危害区多在长江流域及南...
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169. 征稿刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年8期页码:摘要：
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170. 智能农机赋能蔬菜产业高质量发展刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 传统农业机械替代了人力与耕牛,使农业生产力水平显著提升,而将智能机器人技术应用到农业领域,将进一步帮助农民实现更加轻松、更加精准、高效的农业生产.近年来,各种新型农机作业装备不断涌现,如播种...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 为了测试乙烯利对不同雌雄同株异花瓜类制种产量的影响,以瓠瓜、苦瓜、南瓜和黄瓜作为材料,在2叶1心和3叶1心这2个时期分别喷施100、150、200、250、300 m g/L乙烯利.结果表明...
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172. 南昌梨瓜早春不同基质配方育苗比较试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 为促进南昌梨瓜种苗业发展,筛选出适于南昌梨瓜培育壮苗的合适基质配方,选用当地常栽品种南昌梨瓜作为育苗对象,自主配制3组基质配方(草炭:蛭石:有机肥=3:1:1,草炭:珍珠岩:有机肥=3:1:...
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173. 不同施氮量对设施草莓生长状况的影响刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 为了完善塔城地区的草莓施肥制度,以红颜草莓为研究对象,在第九师团结农场温室开展不同施氮量对草莓植物学性状和产量性状等指标影响的研究.结果表明:滴灌草莓各项指标基本上随着施氮量增加而呈现单峰抛...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 研究松树针叶有机肥与减量化肥配施对辣椒生长及土壤肥力的影响,为实现松树针叶有机肥在辣椒实际生产中的应用和减肥增效提供理论依据.通过田间小区试验,设置不施肥空白(C K)、常规施肥(F P)、...
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175. 北京市密云区设施蔬菜产业发展概况刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 为了进一步促进北京市密云区设施蔬菜产业健康发展,总结了密云区设施蔬菜产业主推品种、技术、收入和种植人员的基本情况,在此基础上,分析了蔬菜种植产业发展的限制因素,如规模小、成本高、市场影响力低...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 为了促进南疆设施农业跨越式发展,以和田地区设施农业为研究对象,通过分析设施农业发展优势、问题,提出对策建议.具体而言,分别从光热条件、区位、政策和市场等方面分析了南疆设施农业发展优势及存在的...
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177. 库拉索芦荟的大棚保护地栽培刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 为了满足市场对芦荟药用、食用、美容、保健及居家盆栽观赏的不断需求,近年来进行了库拉索芦荟引种栽培尝试,采用温室保苗、大棚移栽定植、早春栽培管理、温室越冬的方法进行芦荟栽培,当年移栽,当年收获...
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178. 设施茄子化肥农药减施增效模式探索刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 针对近年来吐鲁番设施蔬菜生产过程中过度施用化肥、农药的问题,同时基于5年来对设施蔬菜化肥减量增效模式的探索,着重从栽培模式、减施技术、农艺措施等几个方面介绍了设施茄子化肥农药减施增效模式的建...
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179. 早熟辣椒水旱轮作有机栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 为了探索、完善长江中下游地区有机辣椒的栽培技术,克服前人在有机辣椒栽培过程中缺乏轮作机制或轮作周期过短、轮作品种单一的缺陷,经多年研究探索出早熟辣椒、水稻、荸荠轮作有机栽培方法,通过合理的选...
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180. 托克逊县露地韭菜绿色高产栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 为了充分发挥托克逊县地处乌—吐一体化经济带、具备独特的光热资源和气候条件等优势,近年来,当地大力推广露地韭菜绿色高产栽培技术,生产的韭菜每年3—5月上市,病虫害少,不施农药,绿色优质,产量高...
蔬菜基本信息
| 刊名 | 蔬菜 | 主编 | 王永健 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京市农林科学院 | 主管单位 | 北京市农林科学院 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1001-8336 | CN | 11-2328/S |
| 邮编 | 100097 | 电子邮箱 | sc5634@sohu.com |
| 电话 | 010-51503567 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所 |
蔬菜评价信息
期刊荣誉
| 1. | 全国农业优秀期刊(第四届） |
| 2. | 北方优秀期刊北京市优秀期刊（第一届） |
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