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食品与药品2011年出版文献
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 在大肠杆菌中融合表达抗菌肽cecropin P1.方法 根据抗菌肽ceeropin P1的氨基酸序列,依照大肠杆菌密码子的偏爱性,采SOE技术合成cecropin P1的编码基因;将其...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 采用不同的检测方法测定重组人透明质酸酶活性,以确定不同条件下最适宜的检测方法.方法 采用3,5-二硝基水杨酸法、对-二甲氨基苯甲醛法、浊度法测定重组毕赤酵母发酵上清液和凝胶过滤分离产物...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 研究中国东海舟山海域海水中嗜盐假单胞菌的分布并评价其抗菌活性.方法 采集中国东海舟山海域(东经121°～123°,北纬29°～31°)海水样品14个.分离、纯化、鉴定其中的微生物种类,...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 制备鱼油微乳液并研究其特性.方法 采用食用大豆油和丙三醇作为鱼油的油相溶剂,失水山梨醇油酸酯聚氧乙烯醚(Tween 80)和乳糖(9:1,w/w) 为表面活性剂相,制备了O/W型鱼油微...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 优选莱菔子水溶性生物碱的提取工艺.方法 以80%醇浸出物得率和莱菔子水溶性生物碱的雷氏盐沉淀量为考察指标,对加水量、提取次数、提取时间3个因素进行正交试验.结果 通过正交试验优化确定的...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 研究提取白芷总香豆素的方法.方法 采用微波预处理技术,考察药材粉碎粒径的大小、汽化剂浓度及用量、微波辐射时间、后续提取时间和后续提取溶剂浓度对提取率的影响,运用正交试验优化预处理工艺参...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 确定发芽大豆中异黄酮的最佳富集条件,并分析其组成特征.方法 用紫外分光光度法测定大豆异黄酮含量;分析固定适宜的芽长条件,以浸泡时间、培养温度及培养湿度3个因素,设计3个水平进行正交试验...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 探讨尼古丁对小鼠药物性胃溃疡的影响.方法 随机将昆明种小鼠分为5组:生理盐水对照组及0.25,0.5,1.0,10 mg/kg尼古丁实验组.消炎痛灌胃制成小鼠胃溃疡模型,造模前和造模后...
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9. 通便灵片质量标准研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 制定通便灵片的质量标准.方法 采用薄层色谱法鉴别通便灵片中的番泻叶、当归,采用高效液相色谱法测定本品中大黄酸含量.结果 薄层层析可鉴别出番泻叶、当归,大黄酸在0.13～1.17μg范围...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 研究白术经不同方法炮制后化学成分的变化.方法 应用不同炮制方法对净制后的白术饮片分别进行土炒、麸炒、炒黄和炒焦,用水蒸气蒸馏法从炒制品中提取挥发油,测定含量,并用气相色谱-电子轰击质谱...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 分析厚朴中的挥发性组分.方法 水蒸汽蒸馏提取厚朴挥发油并采用气-质联用技术检测分析.结果 检出46个组分,通过质谱检索与保留指数结合确认了其中23个组分的结构.含量较高的组分为:β-桉...
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12. 萘敏维滴眼液的抑菌效力测定刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 测定萘敏维滴眼液的抑菌效力.方法 采用美国药典规定的方法,用菌落计数法计数.结果 萘敏维滴眼液中的抑菌系统稳定,各测定时间点符合美国药典标准.结论 采用该方法可有效地判定眼用制剂的抑菌...
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13. 普贝生用于足月引产的临床效果评价刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 探讨普贝生用于足月妊娠引产的临床效果.方法 随机将156例足月妊娠孕妇分为两组.分别用普贝生和缩宫素引产,比较两组的宫颈评分、临产和分娩情况及不良反应.结果 普贝生组引产成功率高(96...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 用气相色谱法测定丁酸氧化可的松乳膏中三氯叔丁醇含量.方法 采用聚乙二醇为固定液的毛细管柱(DB WAX,30 m×0.32 mm,0.5 μm),程序升温,初始温度90℃,以50℃/m...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 利用电子等排和拼合原理,选择H1受体拮抗剂的活性部分二芳甲基哌嗪与白三烯受体拮抗剂的活性结构色酮-2-羧酸拼接,设计合成二芳甲基哌嗪衍生物,并且考察其抗组胺活性.方法 以羟基取代的色酮...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 建立紫外-可见分光光度法间接测定蔬菜抗氧化活性的新方法.方法 在稀硫酸介质中,利用Fenton反应产生羟自由基,它可迅速氧化罗丹明6G溶液使其褪色,在520 nm波长处测吸光度A,A值...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的 筛选乳酸菌并用于发酵辣白菜.方法 从酸菜汁中筛选产酸较好的菌株,进行乳酸菌的鉴定并应用于辣白菜的小批量自然发酵和人工发酵.结果 鉴定为植物乳杆菌,自然发酵的最佳周期为13 d,人工接种...
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18. 黄原胶在药物制剂中的应用研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 黄原胶是一种生物高分子多精,其化学性质稳定、无毒,广泛心用于药物制剂.本文对近年来黄原胶在口服缓控释制剂、黏膜给药制剂、经皮给药制剂及其它制剂中的应用研究作一综述.
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 肿瘤转移主要是肿瘤细胞突破细胞外基质和基底膜构成的两层屏障.乙酰肝素酶是目前发现的动物细胞中唯一能够降解细胞外基质中硫酸乙酰肝素蛋白聚糖侧链的内源性糖苷酶.研究发现,乙酰肝素酶与肿瘤转移及肿...
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20. 抗骨质疏松药的研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 骨质疏松的主要临床表现是骨密度下降,骨微观结构破坏,诱导骨强度下降,微骨折增加.目前主要有3大类药物可治疗和预防骨质疏松症,即抗骨吸收药物、促骨生成药物、抗骨吸收兼具促骨生成药物.现对这3类...
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21. 石榴的营养与免疫功能刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 综述石榴的营养、各部位的化学成分和免疫功能.石榴有很好的开发前景.
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23. 产学研相结合的现代人才创新体系刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年1期页码:摘要：
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 本文从跨国制药企业的并购现象出发,以知识产权视角分析了辉瑞并购惠氏的行为,并通过对比分析全球三大生物制药公司(安进、基因泰克、惠氏)的中国区专利申请情况,藉此解析辉瑞并购惠氏背后的知识产权因...
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25. 产高黏性黄原胶基因工程菌株的构建刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 获得产高黏度黄原胶基因工程菌株.方法 利用PCR技术,以野油菜黄单胞菌X58基因组为模板扩增得到产胶基因gumBC,通过纯化、内切酶酶切、连接和接合,构建了含gumBC基因表达载体(p...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 研究固态发酵多聚谷氨酸的培养基成分及培养条件.方法 先用单因素试验考察固体发酵培养基的碳源、氮源、培养基PH和培养温度,以确定各因素的最优水平.然后选取最适碳源、最适氮源、培养基含水量...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 从海洋环境及生物中筛选高产蛋白酶菌株,初步研究其生长特性及酶学特性,为进一步研究开发提供依据.方法 将从青岛黄海海域的鱼类、贝类、海水、海泥等样品中分离的细菌,用奶粉平板法和Folin...
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28. 苦菊提取物的抗氧化活性研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 研究苦菊提取物的体外抗氧化作用.方法 苦菊经95%乙醇加热回流、石油醚脱脂、乙酸乙酯提取和大孔吸附树脂乙醇洗脱,取60%乙醇的洗脱液挥干后得到提取物.通过二苯代苦味酰自由基(DPPH·...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 研究牛磺酸营养液对免疫抑制小鼠免疫功能的影响.方法 随机将雄性小鼠分为正常对照组,免疫抑制模型组和牛磺酸营养液低、中、高剂量组.腹腔注射40 mg/kg环磷酰胺5次建立小鼠免疫抑制模型...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 目的 研究分离绿豆总RNA的方法,并从中克隆环氧水解酶基因.方法 采用UN1Q-10柱式法、Trizol法和改良Trizol法等3种方法分离绿豆种子、胚芽和豆芽总RNA,鉴定RNA的产率、纯...
食品与药品基本信息
| 刊名 | 食品与药品 | 主编 | 凌沛学 |
| 曾用名 | 山东食品科技 | ||
| 主办单位 | 山东省生物药物研究院 | 主管单位 | 山东省药学科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-979X | CN | 37-1438/R |
| 邮编 | 250101 | 电子邮箱 | food_drug@sina.com |
| 电话 | 0531-88779125 | 网址 | |
| 地址 | 山东省济南市高新区新泺大街989号 |
食品与药品评价信息
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| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | "中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊 |
| 2. | 《中文科技期刊数据库》全文收录期刊 |
| 3. | 中国期刊全文数据库全文收录 |
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