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食品安全质量检测学报2016年第3期出版文献
出版文献量（篇）
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总下载数（次）
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23517
食品安全质量检测学报
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《食品安全质量检测学报》是国内外公开发行的学术期刊, 国内统一刊号: CN 11-5956/TS, 国际标准刊号: ISSN 2095-0381, 月刊, 大16开本。本刊创刊于2010年1月, 是全国首本专注于食品安全与质量领域研究与开发的学术期刊, 已被中国科技核心期刊、DOAJ、美国《化学文摘》（CA）、英国国际农业与生物科学研究中心（CABI）、《中国学术期刊网络出版总库》（CNKI...
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主办单位：
北京电子产品质量检测中心
北京方略信息科技有限公司
ISSN：
2095-0381
CN：
11-5956/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
100009
地址：
出版文献量（篇）
8545
总下载数（次）
41
总被引数（次）
23517
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刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 改进乙酰丙酮法测定啤酒中甲醛含量.方法 采用乙酰丙酮比色法测定啤酒中甲醛含量.通过3组加标回收试验,测定不同蒸馏体积、不同反应时间、不同磷酸浓度对乙酰丙酮显色法的干扰,确定最合适的检测...
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刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 建立高效液相色谱法同时测定维生素C泡腾片和咀嚼片中木糖醇、山梨醇和蔗糖的分析方法.方法 采用CAPCELL PAK NH2柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-水(70∶3...
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刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 设计组织化妆品乳液中防腐剂测定能力验证项目,了解全国化妆品检测机构防腐剂的测定能力,帮助提高实验室检测水平和质量控制能力.方法 制备分割水平对样品,对各参加实验室乳液中对羟基苯甲酸甲酯...
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刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 建立同时测定保健食品中9种脂溶性维生素的液相色谱-质谱联用法.方法 用适合的有机溶剂充分溶解试样中的脂溶性维生素,超声提取一段时间后,经液相色谱-质谱联用仪进行测定.采用标准样品定量离...
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刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 建立一种食品中多种有机氯、拟除虫菊酯和有机磷农药残留量的快速检测方法.方法 采用乙腈作为提取溶剂,超声波提取农药残留,用气相色谱(ECD检测器)检测有机氯和拟除虫菊酯,用气相色谱(FP...
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刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 研究某品牌不同价位白酒产品感官特征质量及其与定价的相互关系.方法 采用感官剖面和多重比较分析不同产品感官特征差异,通过相关性分析与回归分析影响质量的关键感官特征,通过拟合回归分析评价产...
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刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 分析牙膏中薄荷醇含量对口腔清洁效果的影响.方法 以15种市售的代表性牙膏为样品,采用气相色谱-质谱分析法测定样品中的薄荷醇含量,并采用5点标度法使用筛选、培训后建立的专业清洁效果评价小...
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刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 建立一种基于列文伯格-马夸尔特-反向传播人工神经网络(Levenberg-Marquardt back-propagation artificial neural networks,L...
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刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 采用固相萃取技术净化小麦面粉样品,建立以反相高效液相色谱法分离、紫外检测器测定的小麦面粉中吡蚜酮残留量分析方法.方法 试样用乙腈-氨水溶液涡旋振荡提取,二氯甲烷萃取,浓缩后,采用SPE...
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刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 由于食品接触材料在与食品接触的过程中,其成分可能迁移到食品中影响食品安全,因此食品接触材料又被称为间接的食品添加剂.近年来,其安全性备受关注,为保障食品安全各国政府都加强了对食品接触材料立法...
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71. 进口粮谷中农药残留状况普查与分析刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 根据各进口国粮谷样品农药残留检出情况,确立进口粮谷中重点监测的农药残留品种和评估潜在的农药残留风险.方法 采用修改的GB/T 19649-2006和GB/T 20770-2008方法,...
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72. 食用菌方便汤料生产工艺优化刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 以姬松茸、杏鲍菇、银耳3种食用菌作为原料,研制一种风味独特、营养健康的食用菌方便汤料.方法 采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术,分别对鲜样及热风恒温干燥、微波干燥、真空冷冻干...
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73. 乌龙茶多糖分离提纯及其组分分析刊名： 食品安全质量检测学报发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 目的 分离提纯乌龙茶多糖,进行组分分析,同时评价多糖清除DPPH自由基能力.方法 采用纤维素离子交换层析法从水提乌龙茶粗多糖中分离得到一种多糖组分(WTPS-1),采用苯酚硫酸法测定该乌龙茶...
食品安全质量检测学报基本信息
| 刊名 | 食品安全质量检测学报 | 主编 | 吴永宁 |
| 曾用名 | 食品安全质量检测技术 | ||
| 主办单位 | 北京电子产品质量检测中心 北京方略信息科技有限公司 | 主管单位 | 北京电子控股有限责任公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-0381 | CN | 11-5956/TS |
| 邮编 | 100009 | 电子邮箱 | admin@chinafoodj.com |
| 电话 | 010-51237578 | 网址 | www.chinafoodj.com |
| 地址 | 北京市100029-27信箱 |
食品安全质量检测学报评价信息
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