食品界期刊
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食品界

Food Industry

影响因子 0.1059
主办单位:
北京食品科学研究院
ISSN:
2095-638X
CN:
10-1162/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100050
地址:
北京市西城区禄长街头条4号
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  • 作者: 左移新
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年5期
    页码:  138
    摘要: 4月15日,湖南省株洲市市场监管局组织召开食盐跨区经营企业座谈会暨集体约谈会. 会议通报了去年食盐监管工作情况,部署今年工作计划,宣讲了《致食盐经营企业告知书》,强调企业的主体责任.各食盐...
  • 作者: 张毅
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年5期
    页码:  138
    摘要: 4月以来,湖南省茶陵县市场监管局对辖区内"湘赣红"区域公用品牌产品开展食品安全检查,通过"体验式"帮扶,督促企业落实主体责任,提高管理水平,进一步推动品牌产品高质量发展.
  • 作者: 陈慧中
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年5期
    页码:  139
    摘要: 4月26日,湖南省冷水江市布溪街道办事处食安委召开野生蘑菇中毒事件风险防控工作专题会议,推出三大举措,严防发生野生蘑菇中毒事件,保障居民群众生命安全. 当前, 随着天气回暖、雨水增多,各种...
  • 作者: 张齐团 吴大成
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年5期
    页码:  139
    摘要: 4月19日,湖南省新晃县市场监管局联合县教育局召开学校幼儿园食品安全工作会议,全县26家学校幼儿园食品安全负责人参会. 会议传达学习了习近平总书记"四个最严"的食品安全要求和4月16日全国...
  • 作者:
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年5期
    页码:  140
    摘要: 内容简介 整理中蕴藏着人生的基础.我们和家人生活在一起,共同使用家中的各种物品.会整理,意味着懂得思考自己应该使用什么样的物品、过什么样的生活才会幸福.成为会整理的人,就能拥有选择、设计和...
  • 作者: 陈文杰
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年5期
    页码:  141
    摘要: 当颜值经济来袭,果蔬农产品分拣随之兴起.相比于"歪瓜裂枣",消费者更青睐品相与品质俱佳的农产品,是人之常情.市场跟着需求走,也在情理之中.部分农产品之所以热衷于"美颜",除了商家逐利之外,还...
  • 作者: 张子谕
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年5期
    页码:  141
    摘要: 以"0糖"概念火出圈的某品牌饮料最近"翻车"了."0蔗糖""0糖""0脂""0卡",这样的标签契合了现代消费者对于健康的追求,也让一些商家看到了商机.有的品牌自成立之初便以"健康饮品""无糖...
  • 作者: zoey
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年5期
    页码:  141
    摘要: 最近,某自媒体平台上有一条短视频流传甚广,标题是"每天喝牛奶10年后会发生什么?"看内容会发现其实与标题几乎无关,说的是其他几种含有"奶"的食物,结论是"长期喝这些奶,会因为摄入过多的糖、脂...
  • 作者:
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年5期
    页码:  142
    摘要:
  • 370. 速览
    作者:
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年5期
    页码:  143
    摘要:
  • 作者: 徐兴利 黄家伟
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  8-15
    摘要: 纵观行业发展 20世纪80年代,中国保健品市场逐渐兴起.20世纪90年代,随着生活水平逐步提高,人们对健康关注度日益提升,全球健康消费逐年攀升,对营养保健品的需求十分旺盛. 有资料显示,...
  • 作者: 徐兴利 黄家伟
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  16-19
    摘要: 2020年抽检工作概览 据国家市场监管总局官网信息显示,2020年,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6387366批次,依据有关食品安全国家标准检验,检出不合格样品147721批次,总...
  • 作者: 陈之秀
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  20-22
    摘要: 近日,《中国经济安全展望报告2021》(以下简称"报告")在北京发布,该报告由中国人民大学校长刘伟、北京大学教授苏剑主编,对2021年中国经济、世界经济形势等作出展望.报告认为,2021年中...
  • 作者: 李婕
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  23-25
    摘要: 农产品上行业务收入每增加1万元,带动农村居民消费支出增加3528元. 电商助力乡村消费 上行,陕西的苹果、广西的沃柑、山东的大葱……来自全国各地的水果、蔬菜、禽肉、海产等土特产品来到城市...
  • 作者: 海楠
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  26-28
    摘要: 近年粉来产,业广园西打柳造州成将为柳集州食螺品蛳配套生产、电商物流配送、食品研发、工业旅游于一体的新型食品工业园,推动"柳州螺蛳粉+旅游"深度融合,走出了产业融合发展的新路子.近日,广西柳州...
  • 作者: 吴义华
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  29
    摘要: 近年管来局,聚安焦徽省淮北市市场监"三小"食品整治,加强监管力度,多措并举保障食品安全,确保人民群众饮食健康. 切实加强"小作坊"食品安全监管 坚持登记备案制度,引导 125家食品小作坊...
  • 作者: 陈浩
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  30-31
    摘要: 花开寨蜂舞,槐香蜜甜;魅力辛,相约凤凰. 2021年5月7日上午,在槐花盛开、万物竞秀的美好时节,八方宾朋相聚在全国重点镇、国家卫生乡镇、省级中心镇、省级文明镇——山东省临朐县辛寨街道,在...
  • 作者: 叶青 范敏玲
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  32-33
    摘要: "插秧有两种方法……""五一"当天,在广东省广州市黄埔区大吉沙隆平稻香园,一群小学生正在"黄埔文化·名未名"研学老师的指导下体验农耕生活,学习传统插秧技术. 在他们的身后,千亩连片的杂交水...
  • 作者: 曾繁莹
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  34-35
    摘要: 近日被,媒新体式曝茶光饮食品品牌安蜜全雪问冰题城,该品牌已就篡改开封食材效期等食品安全问题致歉,并针对门店存在问题进行调查整改,涉事门店已责令其停业整顿.与此同时,该企业已成立专项调查小组,...
  • 作者: 孙燕明
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  36-37
    摘要: 近日了,"国河家北市场监管总局公布省邢台市市场监管局查处河北厨友食用油有限公司生产销售伪劣香油案",该案当事人将价格较低的玉米油、大豆油、棉籽油混合,形成与芝麻油颜色一致的"红油",勾兑乙基...
  • 作者: 孙延安
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  38-41
    摘要: 为了让老人能够在家门口吃上放心的饭菜,北京市很多小区都引进了老年餐厅.近来陆续接到市民反映,自家小区的老年餐厅从疫情至今一直处于关闭状态,老人吃饭非常不便,希望能够尽快重开.记者走访多个小区...
  • 作者: 李治国
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  42-44
    摘要: 真没想到,非遗小笼馒头变身"樱花粉".本来就是网红产品的上海豫园南翔馒头店,在今年"五一"小长假期间又火了一把.首次现身的"桃桃芝士小笼馒头"赋予小笼馒头可爱的樱花粉色. "咬开皮子,小笼...
  • 作者: 王维 蔺雨葳
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  45-47
    摘要: 5月企19日,记者梳理发现,零食业发新品、签约明星的动作可谓紧锣密鼓.国内零食品牌虽各自为营,却走出了雷同的步伐.在业内人士看来,国内零食品牌自主创新能力仍显弱势,需要在不断创新中沉淀品牌影...
  • 作者: 周璐璐
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  48-49
    摘要: "现在榨油车间基本处于停工检修状态,去年这时候可是每天24小时不停运转."山东烟台欧果花生油股份有限公司董事长王少彬指着空旷的车间对记者说. 王少彬遇到的问题也在其他花生产业链下游加工企业...
  • 作者: 吉蕾蕾
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  50-51
    摘要: 当光明鲜牛奶融入大白兔奶糖、三元纯牛奶携手故宫文化、伊利生牛乳冰淇淋遇上汉口二厂汽水……注入"经典"和"潮流"元素的奶业,如今正以崭新的姿态、创新的口味、高品质的产品让更多消费者感受新活力,...
  • 作者: 赵述评 赵丹
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  52-53
    摘要: 啤酒迎来销售旺季,消费市场也渐入佳境.日前,记者在线下市场走访,对北京高端啤酒市场进行调查.通过走访发现,目前啤酒市场高端化趋势已显现,且市场渠道也迎合高端化趋势配合销售. 近期啤酒企业已...
  • 作者: 刘一博 翟枫瑞
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  54-55
    摘要: 5月家13日,白酒资本市场共有12企业增长,其中ST岩石日涨幅4.99%,领涨白酒板块.资本市场抢眼的表现,与企业一季报不无关系.据一季报显示,中国白酒市场百亿梯队以下品牌中,酒鬼酒、金徽酒...
  • 作者: 魏世平
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  56-57
    摘要: 电视剧《都挺好》已经热播两年多了,但还是留在不少观众的记忆中.里面那个知性、时尚的苏明玉被哥哥殴打后送进医院.她出院后回到了自己的住处,里面生活用品应有尽有,唯一缺少的就是食物.面对仅有的一...
  • 作者: 钱瑜 王晓
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  58-60
    摘要: 从预计盈利到亏损超3亿元,贝因美或再面临退市预警.4月12日晚间,贝因美发布修正2020年度业绩预告显示,修正后业绩由原预计盈利5400万-8000万元变为亏损3.28亿元.按照修正后的业绩...
  • 作者: 吴永
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年6期
    页码:  61-63
    摘要: 4月28日,江苏洋河酒厂股份有限公司(简称"洋河股份")对外公布的年度报告显示, 2020年公司实现营业收入211.01亿元,同比下滑8.76%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润...

食品界基本信息

刊名 食品界 主编
曾用名
主办单位 北京食品科学研究院  主管单位 中国商业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 2095-638X CN 10-1162/TS
邮编 100050 电子邮箱 foodindustry100@126.com
电话 010-83155437,83155435 网址
地址 北京市西城区禄长街头条4号

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