东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 徐美兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  69
    摘要: 为性爱创造条件 即使你工作繁忙,百事缠身,也不必牺牲夫妻欢娱.只要身体和精神状态俱佳,何不为此腾点时间?一对最忙而又最恩爱的夫妇,他们再忙也没有缺乏肌肤亲呢的时间,必要时不妨推迟家务,取消某...
  • 作者: 韦兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  70
    摘要: 向人倾诉 心情不愉快却闷着不说会闷出病来,有了苦闷应学会向人倾诉的方法.首先可以向朋友倾诉,这就需要先学会广交朋友.如果经常防着别人的"侵害"而不交朋友,也就无愉快可谈.没有朋友的话,不仅遇...
  • 作者: 曹祈福
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  1
    摘要: 现代医学认为,鸭肉的营养价值和药用价值都很高,含有1 6.5%的蛋白质、7.5%的脂肪以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成分.对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  5
    摘要: 看过《三国演义》的人,一定知道齐国老这个人物吧,他是孙策和周瑜的岳父,曾不遗余力地调和孙权与刘备两家的矛盾,从而促成孙、刘结盟,共同抗击曹军入侵. 无独有偶,在祖国医学宝库里也有味号称"国...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  6-8
    摘要: 孙思邈"还阳枣"救民 唐代药王孙思邈在陕西盛传开方救民的趣事,其中"还阳枣"在旭县民间广为流传.相传陕西旭县有一农妇患腹疾,苦不堪言,虽经医治,也不见好转,日渐枯瘦,竟卧床不起,两耳失聪,...
  • 作者: 南方
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  8
    摘要: ★肉桂巴戟焖狗肉 [用料与制作]狗肉90g,肉桂6g,巴戟15g,生姜、八角、茴香少许.将狗肉洗净,切块,巴戟、生姜、八角茴香洗净.先把狗肉用食油炒至皮肉将熟,加入肉桂、巴戟、生姜、八角茴...
  • 作者: 章远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  9
    摘要: 补气药膳是选用补气的中药,配合食物烹调而成.如"清蒸人参鸡"等就属于这一类.它具有补肺益脾、增强机体组织器官的功能,增强抵抗力和免疫力,并有加强人体对外界环境适应力的作用.适用于精神困倦、四...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  10
    摘要: ★杜仲猪腰粥 [用料与制作]猪腰2个,杜仲30g,砂仁9g,糯米100g,生姜适量.将猪腰先用清水浸泡半小时以去尿味,再洗净、切片;杜仲、糯米、生姜洗净.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适...
  • 作者: 郭旭光
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  11
    摘要: 生活中不少青壮年、中老年男性为慢性前列腺炎所困扰.其症状是尿频、尿急、尿痛、尿不尽、尿等待、血尿,早期伴有少许白色液体滴出;在腹部、会阴部或直肠内出现疼痛;各种性功能障碍,如性欲减退、早泄、...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  12-14
    摘要: 吸烟、酗酒等不良习惯,加上日益污染的空气中二氧化碳、二氧化硫、各种重金属微粒及病毒细胞不断侵袭我们的呼吸系统,使越来越多的人患上支气管炎和哮喘等呼吸系统疾病.现代医学证明灵芝能增加气管黏膜上...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  15
    摘要: 槐花糯米粥:槐花10g,糯米50g.先煎槐花去渣取汁,用药汁煮糯米成粥,加白糖少许调味.每日1次,可经常服食. 菠菜粳米粥:新鲜连根菠菜150g,粳米100g.洗净菠菜,用手撕碎,与粳米同...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  16
    摘要: 对于胸痹(心血管病),日常生活中经常用些药膳,既满足了口欲,又能防病治病,可谓一举两得.推荐下面一些药膳,患者可以根据自己的情况经常食用. 1.薤白粥.薤白159,梗米609,将薤白洗净,...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  17
    摘要: 低血压与高血压一样是常见病,好发于20~50岁的妇女和老年人.患低血压,一般情况下都说明体质较弱,需要补充营养.医学上,低血压是指体内循环动脉压力低于正常的状态.一般认为成年人肢动脉血压低于...
  • 作者: 昌月英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  18
    摘要: 正常情况下,产后出现恶露,3周后恶露即净.若产后出现恶露不下或产后恶露不止皆属异常.可试用以下方剂调理. 恶露不下 1.经霜茄子,水煎服. 2.蒲黄30g,水煎服. 3.生藕500g...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  19-20
    摘要: 老羊肉治小儿疳积老羊肉(越老越好)每天250g切好后放进砂锅内,加入1000~1500g水,文火煲烂,在早、晚饭前空腹时喝汤吃肉,餐餐趁热食用,连续食用一星期左右可见疗效. 牵牛子治小儿积...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  21-22
    摘要: 黄褐斑是指颜面出现黄褐色或淡黑色斑片,平摊于皮肤之上,抚之不碍手的一种影响美貌的皮肤病.本病常对称分布,多发于孕妇或经血不调的妇女,男子或未婚女性亦可罹患,皮损日晒后加重,部分患者可伴有其他...
  • 作者: 王廷兆
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  23
    摘要: 1、鹿角胶粥:鹿角胶15g,大米100g,生姜三片.先将大米煮成粥,待沸后,加入鹿角胶溶化,再放入生姜,略煎,趁热服食,每天1剂,连服5~7天.可补肾精,助肾阳.适用于老年人房事不举,阳萎、...
  • 作者: 黎洁
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  24
    摘要: 气滞血瘀型 患此型痛经者主要表现为经前或在经期小腹胀痛或阵痛,不喜揉按,经色紫暗夹有血块,块下后则痛减,兼有乳房胀痛,胸满肋痛,舌质紫暗或有瘀点,苔白或舌中根微黄,脉弦涩或沉弱.治疗此症时...
  • 作者: 武深秋
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  25
    摘要: 1、地黄乌鸡原料:雌乌骨鸡1只(重约1000g),生地黄、饴糖各150g. 做法:将鸟鸡宰杀,去毛、内脏,洗净,备用;生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中,隔水用文...
  • 作者: 李典云 申珍云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  26
    摘要: 百合芝麻饼 原料:百合100g,黑芝麻150g,面粉300g. 制作:百合、芝麻研粉与面粉合成面团饧4小时左右,发起后兑好碱,加入鸡蛋、白糖、豆油和成面团,饧29分钟左右.饧好后搓成长条...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  27-28
    摘要: 夏季小儿热是婴幼儿时期的一种特有疾病,多见于3岁以下的小儿,发病多集中在夏季六、七、八3个月.因本病易发于夏季,故名夏季小儿热.此病发热持续不退,热势多在午后升高,或长期发热;气温愈高,发热...
  • 作者: 曹祈东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  28-29
    摘要: 麦冬郁金炖羊心 原料:麦冬15g,郁金15g,羊心3个,绍酒10g,食盐3g,味精3g,胡椒粉2g,生姜4g,葱8g,鸡油25g. 做法:1、将麦冬浸泡一夜,砸破去内梗.郁金和羊心洗净,...
  • 作者: 陆岩岩
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  30
    摘要: 中医认为湿为阴邪,好伤人阳气,尤其是脾阳.由于脾脏喜燥而恶湿,一旦受损,则导致脾气不能正常运化.表现为消化吸收功能低下,临床可见脘腹胀满、食欲不振、大便稀溏,甚至水肿.因此,在长夏季节里,饮...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  31-33
    摘要: 1、健阳酒 配方:当归、枸杞子,破故纸各9g,白酒1000ml.制法:将前3味捣碎、入布袋,置容器中.加入白酒,密封,隔水加热30分钟,取出,静置24小时,次日即可开封取用.功用:补血,养...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  34-36
    摘要: 1黄豆珧柱兔肉汤 原料:江珧柱60g,兔肉半只,黄豆150g,马蹄10个. 制作:①将黄豆、马蹄(去皮)洗净;江珧柱用清水泡软;兔肉洗净,切块.②把黄豆、马蹄、江珧柱放入锅内,加清水适量...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  37-39
    摘要: 1、卷心菜弼 原料:卷心菜200g,小虾米25g,猪肉末50g,精盐2g,味精1g,麻油25mL,糯米100g. 制作:将糯米淘洗干净,用水浸泡.将卷心菜洗干净,切成细丝.炒锅内下麻油、...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  40-44
    摘要: (1)一般头痛 方1 配方:茶叶5g,柳枝20g. 用法:水煎服,每日1~2次. 主治:头痛. 方2 配方:红茶10g,荷叶20g,刀豆根30g,甘草3g. 用法:水煎服,每日...
  • 作者: 徐建华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  45
    摘要: 一是因病症用膳.中医讲辨证施治,药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍,如血虚的病人是选用补血的食物如大枣、花生;阴虚的病人多使用枸杞子、百合、麦冬等.只有因病选用材料,才能发挥药膳的保健作用...
  • 作者: 林饶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  46-47
    摘要: 荷花:别名莲花、莲、芙蕖、水芙蓉、水芝等,是睡莲科莲属的多年生水生植物.荷花有袅娜可爱的茎叶,娇嫩雅致的花朵,沁人心脾的清香,在我国各地被广泛种植.荷花的全身(花、叶、梗、果实、根等)还都具...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  48
    摘要: 三香即香薷、藿香、佩兰,为夏令解暑良药. 香薷,又名香茹、西香薷、为唇形科植物海洲香薷的全草,主产于江西.中医认为,香薷性味辛、微温,入肺、胃经,有发汗解表,祛暑化湿,利水消肿之功,本品外...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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