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东方药膳2019年第3期出版文献
出版文献量（篇）
36830
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总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 顺序对了吃饭香了刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 北京医院营养科李长平营养师指出,老年人吃饭时,不妨试试一鲜、二咸、三厚、四甜的顺序,这样能品味出每道菜的滋味,始终保持良好的食趣和食欲. 一鲜:是指新鲜的蔬菜及豆制品.老年人吃饭可以先吃一...
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2. 晨起别忘了喝杯水刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 人在夜间睡眠中会损失大量水分,主要是呼吸、皮肤和便溺失水,使水的代谢入不敷出,可引起全身各组织器官和众多的细胞供水不足.人体有70％是水分,缺了水会使人感到不适.夜间失水,组织体液量减少,血...
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3. 厨房里的营养不容忽视刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 问:黑芝麻是磨碎了吃好,还是整粒吃好? 答:芝麻里含有丰富的不饱和脂肪酸,可健脑、益智、抗衰老.但是芝麻所含的锌,如果不把它磨碎的话,就不利于被人体吸收.所以我建议人们,芝麻最好现吃现磨,...
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4. 少吃又白又胖的凤爪刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 制作泡椒凤爪,先要经过煮制,但会残留些血渍、污渍等,且鸡爪本身呈微黄色,不好看.于是,一些不法商贩就用双氧水(有杀菌和漂白作用)浸泡,能杀菌延长保质期,还可让鸡爪变得又白又大(有的甚至加入甲...
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5. 茶,你喝对了吗刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 饮茶是中国人传统的养生之道,医学研究表明,饮茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除烦、去腻、防癌、提神、延年益寿.如今,茶文化已经传遍世界,受各国人民的欢迎.然而,很多人却不知道,饮茶实际上是...
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6. 吃面食一定要喝面汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100 ℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物.而且,面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏掉,也可以帮助消化食物.所以,喝原汤可以...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 防范,胜于未然.预防心血管疾病的最佳方法,自然是要确保血管通畅.除了服用药物外,难道就没其它方法了? 下面,让我们一起来做个健康测试:将手紧紧握起来30秒,打开后手掌白白的颜色是马上消失,...
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8. 夜盲症的药膳调理刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 夜盲症就是白天视觉几乎正常,在暗环境下或夜晚视力很差,或者完全看不见东西.因麻雀等某些鸟类系先天夜盲,故又名“雀目”“雀盲”“雀目眼”“雀蒙眼”.人体的视网膜内有两种感光细胞即视锥细胞和视杆...
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9. 轻度咳嗽喝罗汉果汁刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 罗汉果有清肺止咳、润肠通便之效;白萝卜能化痰定喘、清热顺气;梨能润肺生津、止咳化痰;橘子能润肺平喘.把白萝卜、梨和橘子的皮与罗汉果放在一起熬汤喝,止咳效果非常明显.
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10. 春季宜养肝,药粥是首选刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 春天,是万物复苏的季节.中医学认为:肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝脏在春季时功能也更活跃,因此,“春宜养肝”,春季养生以养肝护肝为先.俗语说“药补不如食补”,养肝也是如此.春季养肝...
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11. 几种春天应季蔬菜的美味做法刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 春天,是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐.油菜、荠菜、菠菜、芹菜、柿子椒和西红柿等新鲜蔬菜能提高...
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12. 蜂蜜药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 蜂蜜的医药价值很高,对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、便秘等有很好的疗效. 蜂蜜有很多食疗方,可以防治多种疾病.蜂蜜与不同的食材组合,治疗疾病的功效也不同,下面是一些蜂蜜药膳的做法: ...
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13. 春来菠菜是良药刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 春来菠菜既是蔬菜中的佼佼者,也是养生保健治病疗疾的绿色良药.菠菜营养丰富,它含有较多的蛋白质、多种维生素和矿物质.菠菜还有很好的药用价值.《食疗本草》记载:菠菜“利五脏,通胃肠热,解酒毒.服...
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14. 沙漠人参肉苁蓉刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 肉苁蓉,又名苁蓉,大芸,为列当科一年生寄生草本植物肉苁蓉的带鳞叶的肉质茎,入食、入药皆为佳品,有“沙漠人参”“男子补肾佳品”之誉. 中医认为,苁蓉性味甘、咸、温,入肾、大肠经,有补肾壮阳,...
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15. 葱蒜姜,你不知道的养生秘密刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 1.葱 叫菜伯,有大葱和小葱之分.它能补充人体所需的多种元素,因而人们称它为“特殊补品”.俗话说“常吃葱,人轻松”,可见吃葱有利于身体健康. 葱的营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、...
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16. 清肝明目二决明刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 二决明,即石决明、草决明,二者均有清肝明目之功,为“眼科圣药”,故有“决明”之称.但二者出身不同,故临床应用还是有些差异. 石决明,又名生石决、煅石决,为鲍科动物杂色鲍(光底石决明)或盘大...
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17. 橘井泉香说橘药刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 据《辞海》“橘井”条释:相传汉代苏仙公得道仙去前,对母亲说:“明年天下疾疫,庭中井水一升,檐边橘叶一枚,可疗一人”.第二年,果然发生疫病,远近皆求治,果然痊愈.后因以‘橘井’为良药之典故”....
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18. 桃花宴吃出桃花容刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 阳春三月,桃花盛开,它烂漫芳菲,色如凝霞,使春天倍显明媚.由于桃花红中泛白,白里透红,娇美艳丽,故人们常用“面若桃花”来形容美丽女子的容貌,更有“人面桃花相映红”这样动人的诗句.实际上,桃花...
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19. 春季的饮食养生经刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 春季自然界阳气上升,人体新陈代谢旺盛,要抓住时机,适当调养. 1.辛甘之品助春阳.春季是阳气生发的季节,要适当多吃利于升发阳气的蔬菜,这些蔬菜多属于甘、辛、温之品.如韭菜、葱、生姜、蒜苗、...
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20. 吃对美食也养肝刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 肝脏就像是人体健康的“大内总管”,不但要参与蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、激素等物质的代谢,还要调节水与电解质、酸碱平衡,也是重要的供热器官;肝脏还是重要的“消化工厂”,食物消化所必需...
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21. 滋阴平肝不伤春刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 春天是肝气升发的季节.肝脏在春季承担着更多调节机体平衡的工作,为此,它需要足够的肝气.当肝气不能满足身体需要时,就会出现周身不适的症状,如眼干厌食、疲乏无力.当肝气过旺时,则烦躁易怒.专家表...
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22. 八种体质的养生法刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 中医学认为,根据临床上的症候表现及脉象、舌苔等,人体主要有以下八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质,体质不同,其养生方法也有异. 1.阴...
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23. 油麦菜的营养价值高刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 油麦菜是一种叶用莴苣,并含多种营养成分.每100g油麦菜含维生素A 894国际单位,居菜类前列.油麦菜富含的维生素A能维护正常视力和皮肤健康.油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸,抗坏血酸能刺激造血和...
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24. 咖啡饮用不当损害身体刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 咖啡具有醒脑提神、消除疲劳、促进思维、焕发灵感的作用,咖啡还能增进食欲、帮助消化.一杯咖啡饮料中约含100mg的咖啡因,每天喝1杯能促进血液循环,使胃酸、尿液增多使支气管壁得以松弛.咖啡里的...
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25. 常搓脚,人不老刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 从我国传统医学角度来看,双脚除了用来行走之外,还是全身健康的“窗口”,及人体的“第二心脏”.如双足酸沉、行走无力,往往是肾虚的表现.据古医书记载,人有四根——耳为神机之根,鼻为苗窍之根,乳为...
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26. 睡眠好,寿命高刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 俗话说,“一夜好觉,精神百倍;彻夜难睡,浑身疲惫.”因此,睡觉质量的好坏与人体健康有很大关系.传统中医养生认为,“药补不如食补,食补不如睡补.”可见,睡眠为第一大补.现代医学表明:睡眠时进入...
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27. 自我按摩治疗失眠七法刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： ①抹额:两手指屈成弓形,第二指节的内侧面紧贴印堂(在两眉中间),由眉间向前额两侧抹,约40次左右. ②按风池穴:两手拇指紧按风池穴(在脖子后面),用力旋转按揉,约30次左右,酸胀为宜. ...
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28. 脚气民间治疗小偏方刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 1.削下的冬瓜皮熬水,水熬好后先熏,待水温热时把脚放在冬瓜皮水里泡15分钟.每天泡1次,连续泡上一段时间,脚气就会有所好转. 2.韭菜适量,洗净捣烂后,热开水冲成泡脚水,将患脚浸泡在水中搓...
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29. 中成药外治痛风刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作,痛风石沉积,痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成.节日期...
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30. 中成药外治胆囊炎胆石病疼痛刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 胆囊炎,即胆囊发生的炎症,慢性胆囊炎是急性胆囊炎反复多次发作的结果,约70％有胆囊结石存在. 胆石病是指胆道系统,包括胆囊、肝内外胆管内发生结石的疾病.胆石是由胆汁中某些成分形成的结晶体....
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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