论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 食经期刊 >
食经2001年第8期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
分享
投稿
Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
分享
文章浏览
目录
-
1. 五谷杂粮不能忘刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 古今中外的学者均认为"饭为百味之本",所以,无论是古代的《黄帝内经》或现代中国、美国和加拿大的膳食指南,都强调粮食的重要性.《黄帝内经》中认为,饮食调养应以"五谷为养,五果为助,五畜为益,五...
-
2. 粗杂粮,预防中风并非神话刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 日本首相小渊惠三因中风不治后,中风这种疾病再度成为人们的热门话题.
-
刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 糖尿病病人空腹和餐后血糖是否稳定、控制的好坏与否,与糖尿病并发症的发生、发展密切相关.
-
4. 变个法儿吃杂粮刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 人们一般把除大米、小麦及其制品以外的粮食作物称为杂粮、粗粮.由于只经过简单的加工,粗粮杂粮成品的质感没有精白米面那么绵软柔滑，因此一向被人们认为是粗贱之物，即质感粗、价格贱.
-
5. 吃吃粗粮降降"压"刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 粮食的品种很多,有粗粮、细粮之分,对高血压患者有益的粮食,多为粗粮,杂粮.它们是:
-
6. 美丽旅程"吃"出来刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 生命在于运动,旅游是一种很好的运动,有益于身心健康.每当双休日或节假日,工薪族居家出游已成常事.旅途中的大自然秀丽风光和清新空气,使人心情开朗,心旷神怡.安排好途中的饮食与休息,消除人体疲劳...
-
刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 更年期是中年妇女旅途中的一段必经之路,多发生在40～55岁之间,月经终止是更年期最明显的标志.其生理特点主要是卵巢功能衰退,体内雌激素水平逐渐消失,从而引致内分泌失调和植物神经功能紊乱的症状...
-
8. 老人膳食:粗细搭配保安康刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 改革开放以来,随着我国经济的发展,人们的物质生活水平有了很大提高,老年营养状况总体而言也有了质的改善.同时由于种种原因,在老年营养方面也出现了一些新情况、新问题.其中一个问题,在经济发展相对...
-
刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 人们现在开始认识我、喜欢我,把我叫膳食纤维,又叫我"第七营养素".
-
10. 膳食纤维,该吃多少才合适刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 1970年前营养学中没有"膳食纤维"这个名词,而只有"组纤维".组纤维曾被认为是对人体不起营养作用的一种非营养成分.
-
11. 范博士信箱刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要：
-
12. "十面埋伏"的有毒食品刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 施毒使假食品近些年,用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食,用福尔马林泡制水产品,用硫磺和工业增白剂熏制面食、生姜、白木耳,用非食用色素配制蛋糕、果冻、粉条,用色素、香精、自来水假冒名牌饮料,用滑...
-
13. 防癌将士——海洋蔬菜刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 海洋蔬菜,即海藻,是生长在海洋里的低等自养植物,它不像高等植物那样有根、茎、叶的分化,更不会开花结果.
-
14. 吃蛇不当会得病刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 吃蛇在我国有着悠久的所史,尤其在改革开放的今天,随着人民生活水平的不断提高,吃蛇的风气更为盛行,不仅广东人吃蛇出名,就连过去很少吃蛇的北方人,今天亦兴起吃蛇来了.据有关媒体报道,北京和上海市...
-
15. 口腔保健莫大意刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 口腔和牙齿健康状况,对于人体健康有着至关重要的意义.随着口维医学和保健医学的进展,世界卫生组织已将口腔健康列为评价人类健康的一项重要指标.我国卫生部全国牙痫防治指导组也制定了口腔卫生保健的规...
-
16. 脂肪肝患者自我保健之道刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 脂肪肝困扰着现代人,患者自我保健的重要一条是注意饮食.概括说,脂肪肝饮食以高蛋白、适当脂肪、补充各种维生素为原则,同时控制糖类摄人.
-
17. 揭开冲绳人长寿之谜刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 根据日本厚生省《国民卫生动向》调查表明,冲绳在47个都道府县当中,患痫死亡率非常低,癌症、糖尿病、高血压、心脏病、脑血管病是日本发病最低的地方.
-
18. 生食风劲吹刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 人类的祖先曾过着以生食野果、野菜为主,野兽、野禽、生鱼活虾为辅的原始人生活.约50万年前,原始人发明了"钻木取火",才逐渐从生食过渡到熟食.不过,时至今日,生食习俗并没有从地球上完全消失.据...
-
19. "仙家食品"乌米饭刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 地处闽中的福建尤侯县新阳镇,这里山清水秀,民风古朴.在新阳镇,每年三月三日的"乌饭节",是一个具有当地风情习俗的特色节日,当地村民格外推崇传统美食乌糯米饭.
-
20. 冷饮史话刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 冷饮,在我国有悠久的历史.约在3000多年前,中国人便有了冷饮的习惯.《诗经》载:"二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴".商周时代,人们在隆冬季节便把冰雪储藏起来,供夏日使用.周代有专管取冰用冰...
-
21. 补钙更需"护"钙刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 时下,各种补钙食品、药品纷纷上市,火爆场面实属罕见.
-
22. 味像乳酪形似梨——珍稀果蔬话酪梨刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 酪梨是鲜为人知的名贵水果,也是罕见的生菜.其形状似梨而具有乳酪风味,故名酪梨.酪梨虽然冠以"梨"名,其实并非是蔷薇科梨属果品,而是热带樟科植物之果,完全是另一家族的成员.
-
23. 鳗鱼可祛病刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 鳗鱼,亦称鳗鲡鱼,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,食疗价值高,是炎炎夏日进补的最佳鱼类之一.
-
刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 中华民族有着悠久而灿烂的饮食文化,千百年来,在民间流传着许多美丽而动人的轶事.茶余饭后,读一读古代名人的饮食趣事,不仅能让身心放松,说不定还能对你的日常饮食与养生有所启发呢.
-
25. 产妇何时才能服人参刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 人参是一种大补元气的珍贵中药.《神农本草经》中把人参列为"上品".有些妇女在产后便迫不及待地立即服食人参,希望能以此来恢复体力.其实,这种做法是不科学的.
-
26. 哪种饮料适合你刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 这个暑假热辣辣. 星期天,年仅8岁的小莲跟随爸爸妈妈到姨妈家.姨妈见到小莲长高了长漂亮了,红扑扑的脸上还挂着汗珠,不禁又欢喜又心疼,忙把小莲带到储藏室给她拿饮料喝.小莲见姨妈家放着各种饮料...
-
27. 果冻营养大公开刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 果冻亦称嗜喱,因这种休闲小食品外观晶莹通透,色泽鲜艳多样,口感软滑爽脆,风味清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱,近几年来风靡全国各地.果冻不但外观可爱,同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品.
-
28. 食品卫生法问答刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 问:为什么对食品、食品添加剂和食品容器、包装材料及其他用具在出厂前必须经过产品检验规定呢?
-
29. 一周"雄起"食谱刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 星期一:以韭菜为主料做成一种炒菜.例如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等.也可以韭菜为主料做成馅,包饺子、包子等.
-
30. 美容瘦身茶刊名： 食经发表期刊： 2001年8期页码:摘要： 茶叶,性味甘苦、微寒无毒,功效清热、利水、化痰、消食.《食疗本草》说:"茶叶久食令人瘦,去人脂."近代科学研究证明,茶叶中含有一种酸性物质,可使食物中的脂肪酸沉淀,与水分分离后排泄出来,从而...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
食经评价信息
食经统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽预防医学杂志
疾病预防控制通报
大医生
电子医疗与健康
分子诊断与治疗杂志
广东微量元素科学
华南预防医学
公共卫生与预防医学
国际灾害风险科学学报(英文版)
工企医刊
国外预防医学
国际生殖健康/计划生育杂志
国际流行病学传染病学杂志
中国社会医学杂志
医药高职教育与现代护理
环境卫生学杂志
国外医学(医学地理分册)
应用预防医学
工业卫生与职业病
环境与健康杂志
河南预防医学杂志
海峡预防医学杂志
疾病监测
疾病监测与控制
中华疾病控制杂志
