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食经2005年第9期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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1. 关爱学生健康刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 教育部最近公布的2004年学生体质健康监测结果表明,我国学生体能素质持续下降、肥胖学生继续增多、学生近视率居高不下等突出问题仍未得到有效遏制. 2000年以来,我国6到18岁的学生中,肥胖...
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刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 学校周边存在大量劣质食品是个普遍存在的问题.据有关部门介绍,在各地的中小学周围,通常在路边林立着众多难以让人放心的零食店档,这些不为大人所关注的店档却受到了孩子们的青睐,变成了他们购买零食的...
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4. 烟酒茶与维生素刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 吸烟与维生素 美国圣罗克斯医疗中心的理查德谢克尔博士等,从1975年开始对2000名中年男子的饮食习惯与病史进行长期研究,发现胡萝卜素对长期吸烟的人有明显的保护作用.在一组488名很少摄取...
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5. "植物伟哥"--秋葵刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,属秋葵科秋葵属,为一年生或多年生草本植物,原产于非洲,埃及人食用了几个世纪后,才传到欧洲、远东和美洲,20世纪初由印度引入我国,目前我国只在部分省市有小面积栽...
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刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 虽然多年来关于补充微量元素的宣传很多,并且不停地推出补充品,但实际效果并不理想.究其原因,缺乏微量元素和维生素主要是平时膳食结构不合理所致.
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刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要：
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9. 营养调治红斑狼疮刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 系统性红斑狼疮是一种损害多系统多脏器的自身免疫病,在发病过程中往往伴随发热现象,属于慢性消耗性疾病,因此在治疗该病时,不但要正确使用药物,更应该调配好患者饮食,因为自古就有药食同源之说,调配...
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10. 肝硬变饮食疗法刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 肝病病程持久后,肝脏会因为纤维组织的增加,及肝小叶构造的改变而变硬,这种情况叫做"肝硬变"或"肝硬化". 肝硬变是由于营养不良、慢性酒精中毒、病毒性肝炎、肠道感染、毒物作用等一种或多种致病...
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11. 茶水煮饭防病保健刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香.其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭也可以获得色、香、味俱佳的饭食.最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁...
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12. 鲜鱼"鲜"做刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 烧鱼防肉碎:切鱼块时应顺鱼刺下刀;烧前先将鱼裹上淀粉下锅炸一下,炸鱼油温要高,烧鱼时汤不宜多,以刚没过鱼为度,火力不宜太大,汤烧开后改用小火煨,煨时要少翻动鱼身.
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13. 油锅起火如何"救"刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 家庭日常食用的油类主要有豆油、菜籽油、棉籽油、花生油和芝麻油等植物油以及猪油、牛油等动物油.无论是植物油还是动物油,都属于可燃液(固)体,在锅内被加热到一定温度时,就会发生自燃,蹿起数尺高的...
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14. 如何识别病死猪肉刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 最近发生在四川资阳、内江等地的"猪链球菌"致人死亡事件,再次冲击着人们的食品消费意愿,一些人为此不敢购食猪肉.专家提醒消费者不必过于恐慌,这些"人-猪链球菌感染"病例多是在宰杀和加工病死猪过...
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15. 月饼购买食用指南刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 月饼是以小麦粉、糖、油、果料、肉与蛋制品等为原料,经包馅、成形、焙烤而成.如何选购、食用月饼,以下为你一一介绍. 月饼的分类 就口味而言,有甜味、成味、咸甜味、麻辣味:从馅心讲,有五仁、...
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16. 北京奥运食品安全行动计划启动刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 7月4日,由15名中外专家组成的北京奥运食品安全专家委员会正式成立,这同时标志着北京奥运食品安全行动计划开始全面启动.据悉,奥运食品原料供应、重点地区食品安全控制措施以及奥运食品反恐等方面都...
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17. "性福"海参刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 珍珠海参 主料:水发海参150克,鲜虾仁50克,熟肥膘50克,熟火腿50克,熟鸡脯50克,水发青豆25克,口蘑25克,里脊肉50克. 制作:将海参、肥膘、火腿、鸡脯均切成丁;虾仁、青豆用...
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18. 识饮识食,享尽完美性爱刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 现代医学认为,性行为的正常与否,是人健康的重要标志之一.性欲和食欲一样,都是人与生俱来的自然本能.
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19. "牛奶美眉"必备武器刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 香浓美味的牛奶还是爱美人士的"必备秘密武器"!众所周知,喝牛奶、牛奶浴都是通往"肤如凝脂"这一最高境界的捷径,而适当地利用牛奶自制面膜,也未尝不是居家美眉的法宝.冻牛奶舒缓晒伤皮肤不讲不知,...
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20. 每日食轻松皱纹去无踪刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 吃的得当,可推迟皱纹的发生. 多吃些富含软骨素食物:如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等,可增强皮肤的弹性. 人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层.影响皮肤美容的主要是真皮.真皮是由弹性纤维...
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21. 得了高血压照样能长寿刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 目前,对高血压病还缺乏彻底根治的特效手段,因此高血压的预后比较差.发展到后来,绝大多数的高血压病人最终可能将死于与高血压有关的疾病.这并不是危言耸听. 当然这并不意味着患了高血压病就等于被...
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22. 老人防便秘五策略刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 有不少患便秘的老年人多依赖泻药通便(如果导片、泻叶等),虽可一时有效,但时间稍长,效果顿减,只好增加用量或改用更猛烈的攻泻药,久之,极易伤其气血,伐其阴液,使治疗更为棘手,实践证明,对老年便...
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刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要：
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24. 虾皮入膳可食疗刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 虾皮营养丰富,素有"钙的仓库"之称,是物美价廉的补钙佳品.据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效.现介绍虾皮的几种食用方法:
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25. 尿路结石食疗方刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 尿路结石亦称尿石症,为泌尿系各部位结石的总称.发病原因与体内代谢紊乱、局部梗阻、感染,以及气候、环境、遗传和药物有关.结石可导致梗阻、损伤和感染等的病理改变;尿路结石可引起一系列的临床症状,...
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26. 澳大利亚食品安全管理简介刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 澳大利亚如何完善食品质量安全管理体系 实现整个食物链的一体性,对于保持澳大利亚农业和食品加工业的声誉和国际竞争力都具有至关重要的意义.这里一体性是指,在食品的生产、加工、储存、运输的过程中...
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27. 巴西饮食风情刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 巴西是南美第一大国,是一个多民族的、多姿多彩的国家,在这块神奇的土地上,充满了街道狂欢,异域沙滩文化,桑巴音乐和生动的食物.巴西的烹饪是一个多民族的万花筒--受到葡萄牙、非洲、意大利、日本和...
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29. 法国中小企业进军中国刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 不断发展的中国市场已成为各国企业竞相追捧的目标.法国的中小企业同样对进入中国市场充满了热情,来中国投资的法国中小企业已越来越多.今年9月在广州举办的第二届中国中小企业博览会暨中法中小企业博览...
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30. 我国食品工业发展概况与预测刊名： 食经发表期刊： 2005年9期页码:摘要： 一、我国食品工业发展历程 建国以后,我国食品工业发展很快,已经形成了完整的食品工业体系.十一届三中全会以后,食品工业进入了快速发展期.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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