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食经2021年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
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61. 满地尽是黄金甲飘飘洒洒落人间刊名： 食经发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 南雄是广东省历史文化名城,临近江西和湖南,因为独特的地理和气候条件,成为了"中国银杏之乡",也是广东省唯一的银杏主产区. 秋末初冬的南雄,是银杏树飘黄的季节,也是当地最美的时候,不少游客、...
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65. 买蛋糕时应注意包装物的安全刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 2020年下半年,青海省市场监督管理局对西宁市、海东市26家生产经营单位的40批次食品相关产品开展了产品质量安全风险监测.监测的主要产品为一次性塑料餐盒、塑料勺子、塑料托盘、酸奶盒、一次性塑...
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66. 辐照食品不同于核辐射食品刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： "泡椒鸡爪耐储存是因为核技术"于今年元旦前夕登上微博热搜榜.很多网友惊讶于核技术竟然能被用在鸡爪存储上,同时也开始担心"核辐射鸡爪"的安全性. 借助核技术进行辐照灭菌,原本只能存放3天至5...
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68. 减盐为啥比减糖难?刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 随着健康中国行动深入开展,国家卫生健康委员会也启动了"三减三健"专项行动,其中"三减"指的就是减盐、减油、减糖,食品行业纷纷做起了减法,但要问在疫情中火爆出圈的食物,螺蛳粉肯定算一个,咸鲜腥...
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刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 英国《自然?通讯》杂志发表的一项医学研究指出,生命最初几周使用抗生素与男孩6岁前身高体重偏低有关,但在女孩中不存在这种关系.该研究显示,这种作用可能来自肠道微生物组的发育变化. 曾有研究报...
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刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 李连杰扮演的角色给大家的感觉多是武功高强、意气风发、桀骜不驯,他塑造了很多有血有肉的英雄形象,如黄飞鸿等让中国功夫登上世界的舞台.很多人疑惑,如今国内电影市场处于大爆发时代,为何李连杰的作品...
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80. 加了猪肉的腐乳饼柔润清香刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 中国自古以来是美食大国,各种各样的菜式、点心、特色小吃数不胜数.广东潮州市是国家历史文化名城,有着深厚的历史文化底蕴,饮食文化别具一格. 潮式点心也讲"鲜" 过年前夕,潮州古城的大润发商...
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81. 散装干货变质风险大先尝再买刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 坚果、水果干、虾皮、腊肉、干银耳、枸杞……如今的市场上,各种散装干货应有尽有,杂货铺、菜市场、超市甚至专门的批发市场都有它们的身影,因价格相对低廉、品状明眼可见、分量可以根据需求选购,深受消...
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82. 一碗热汤的喜与忧刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 饭前喝汤本是广东人的习惯,在广东的外地人多了,这一习惯也流传开来,至少在餐厅吃饭,人们会习惯性地点一份汤.确实,一碗热气腾腾的汤总能让人从胃暖遍全身,幸福指数也会直线上涨,并且,人们普遍认为...
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85. 排名前三的饮食法却不一定适台你刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 饮食是伴随人一生的话题,随着人们物质生活水平的提高,吃饭不仅为果腹,更为健康. 那么,上述3种饮食方式缘何能登上最佳饮食榜单?它们又是否适合中国人的胃?
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刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 因疫情防控要求,原定于2月4日召开的广东省食品行业协会八届三次会员代表大会改为线上举行,中共广东省食品医药行业联合党委书记张俊修、广东省市场监督管理局食品安全总监傅铁笔应邀到现场讲话,会议由...
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刊名： 食经发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 高血压真正可怕之处,并不单单在于异常的血压升高,而是与它相关的一系列靶器官伤害和并发症.如果高血压一直都未被患者察觉、病情没有得到有效控制,后期患者就可能会面临动脉粥样硬化、心脑血管病、肾病...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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