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中国果菜
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China Fruit aVegetable
曾用名：
中国果品研究
影响因子
0.4483
本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
期刊荣誉：
中国学术期刊光盘版收入期刊
中文科技期刊数据库收录期刊
山东省优秀科技期刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
出版周期：
月刊
邮编：
250013
地址：
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1. 食趣播报刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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2. 消暑食物推荐健康度夏刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 夏至过后，我们正式迎来了炎炎夏日，闷热的天气里，精神不振，食欲更不振，清凉有劲的各式冷饮瞬间让人体降温，但是你知道吃进这些食物，究竟对健康有无帮助呢？为了能让大家在夏季赢得健康，从营养的观点...
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3. 如何吃西瓜刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 初夏已经来临，眼看着吃西瓜的季节就要来了，看营养师教我们如何吃西瓜。
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4. 水果干、蜜饯、果脯的区别刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 新鲜的水果往往无法保存时间太长，为了让美好的口感多留一段时间，人们利用糖渍腌制、晒制烘干制作出了很多水果产品，例如我们熟悉的果脯、蜜饯和水果干。它们甜蜜的味道是很多人便携的口袋零食。虽然都是...
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5. 8种食物有利于减肥的刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 每次去超市，看到五花八门的蔬菜，总有几种叫不出名字或者不知咋做？嗯，小编也常碰到这种情况。苋菜、空心菜、秋葵、蒿子秆、紫苏、鱼腥草、蕨菜……傻傻分不清楚。绿菜营养价值很高，但是完全识别出这些...
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7. 只是传说万能大蒜刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 无论在国内还是国外，都流传着大蒜很多的传说。大蒜可以防癌？大蒜可以降低胆固醇？大蒜可以防流感？甚至很多养生文章把大蒜夸上了天。大蒜赛人参之类的话在网络上处处可见。而科学松鼠会成员云无心的《大...
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8. 寻找夏天健康食物刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，易出现乏力倦怠、食欲大减等，即使是再热的天气，我们也应该正确的饮食。下面就让我们一起寻找夏天的健康食物吧。
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9. 前世与今生芒果的刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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10. “荷塘三宝”药食两用刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 盛夏，南方人，特别是鱼米之乡，人们将荷塘里的植物用来清热解毒、消暑，而莲藕、莲子、菱角被称之为“荷塘三宝”。这些水生植物不仅具有营养价值和药理功能，而且因为它们生长的环境优美、少污染，所以更...
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11. 初夏饮食建议刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 春夏交替，很多人会出现食欲不振、肠胃不适等症状。所以这时候，我们在饮食方面可以开始作出一些适当调整。天气越来越热，中医讲，若想身体舒适过夏天，可在盛夏来临前的初夏，也就是每年农历4、5月，提...
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12. 正确看待发芽蔬果刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 发芽的马铃薯不能吃，吃了发芽的马铃薯很可能会导致中毒的后果。但是有些蔬菜水果如果发芽了，不但可以吃，而且营养功效倍增。
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13. 更营养的果蔬吃法刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 现在越来越多的人认识到果蔬皮的营养价值，但并不是所有的果蔬都适合带皮吃。果蔬究竟带不带皮吃，也要分清，一个是带皮吃更营养的果蔬有哪些，一个是不能带皮吃的果蔬又是哪些，一起来认识一下吧。
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14. 山东供销社架木为桥与农民越走越近刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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17. 烟台联蕾食品有限责任公司简介刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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18. 芒果盆栽的种植刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 芒果被称为热带果王，是夏天常见的水果。芒果的品种有很多，但是我们在室内盆栽芒果，还是选择体型较小的芒果进行种植。获得种子的方法也很简单，我们吃完芒果之后，不要将果核丢弃，可以直接用来种植。身...
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19. 阳台种植系列七彩辣椒刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 七彩辣椒也叫幸运星，是集食用、药用、观赏于一体的蔬菜，属瓜果类植物。果实如蚕豆大小，味道比平时吃的辣椒辣味更重，但是其辣味来的快，去的快，属爆炸型辣味，风味独特，可凉拌、可作西餐配菜，还可腌...
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20. 天涯第一“神泉”芒果刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 木棉花开了，芒果飘香的季节到了，笔者一路浪漫追寻地标产品到天涯。真是众里寻它千百度，蓦然回首，贵妃果后们在南田神泉处。
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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22. 让我们吃得更健康科学分析民间常识刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 你知道吗，平时一些被认为“理所当然”的民间常识，其实不一定经得起科学的检测。
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23. 营养健康的儿童食谱刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 快乐的六一儿童节就要到来啦，这天是属于孩子们的节日，爸爸妈妈为小朋友们准备点什么好吃的呢？下面推荐一些既营养又健康的食谱，让我们抛开所有烦恼和琐事儿，用最纯真的情怀和最纯洁的心灵，和孩子们共...
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24. 金芒果金健康刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 芒果又名：檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、面果和庵波罗果等等。在生物学分类上，芒果属于真核生物域(Eukarya)－植物界(Plantae)－被子植物门(Magnoliophyta)－双子叶植...
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25. 果蔬加蜂蜜健康更美味刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯...
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26. 葡萄酒养生之道刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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27. 粽子飘香迎仲夏刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 又到了每年农历五月初五，粽叶飘香的时候，在这个即将到来的仲夏，如何科学吃粽子，才能让美味和健康双丰收呢？下面小编为您介绍粽子的养生功效。
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28. 初夏饮食巧养生刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 进入初夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。此外，夏天气温高，能量消耗大，营养物质随汗液丢失多，体质虚弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意，就有可能感染疾病，损...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2015年5期页码:摘要：
中国果菜基本信息
| 刊名 | 中国果菜 | 主编 | 冯建华 |
| 曾用名 | 中国果品研究 | ||
| 主办单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 | 主管单位 | 中华全国供销合作总社 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1008-1038 | CN | 37-1282/S |
| 邮编 | 250013 | 电子邮箱 | zglssh@163.com |
| 电话 | 0531-88923281 88932766 | 网址 | www.zggc1998.com |
| 地址 | 山东省济南市解放路26号 |
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| 1. | 中国学术期刊光盘版收入期刊 |
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