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中国果菜
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China Fruit aVegetable
曾用名：
中国果品研究
影响因子
0.4483
本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
期刊荣誉：
中国学术期刊光盘版收入期刊
中文科技期刊数据库收录期刊
山东省优秀科技期刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
出版周期：
月刊
邮编：
250013
地址：
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241. 青岛地区苗木产业发展趋势刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 我国的园林产业有巨大的发展空间,未来市场前景广阔.青岛及周边地区园林产业正处在快速发展阶段,但存在很多问题,例如园林苗木供应不足、苗木标准和质量不高等.本文分析了青岛地区园林苗木面临的主要问...
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242. "七须"黄花菜的营养价值与种植前景刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： "七须"黄花菜产于晋城市沁河流域.该地区水质优良、土壤肥沃、气候适宜,是生长黄花菜的绝佳之地.随着生活水平的不断提高,人们对绿色健康食品越来越重视.种植黄花菜投入低,效益高,市场需求旺盛.本...
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243. 槟榔幼苗-花生间作相互影响研究刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 本文采用盆栽的方法,通过设置槟榔幼苗单作、槟榔幼苗间作"天府11号"花生、槟榔幼苗间作"冀油4号"花生、"天府11号花生"单作、"冀油4号"花生单作5种处理方式,研究槟榔幼苗和花生的相互影响...
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244. 陕西渭南莴笋无公害栽培及注意事项刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 莴笋营养价值较高,吃法多变,可鲜食、凉拌、炒食,或腌渍加工,是人们非常喜爱的蔬菜之一.陕西渭南市是著名的农业大市,地势平坦、土壤肥沃、光照充足,适合无公害蔬菜的种植.本文介绍了莴笋的无公害栽...
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245. 邢台大棚蔬菜高效种植模式探讨刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 温室大棚采光好、保温性强.本文充分利用大棚的优势,结合多年的栽培经验,筛选出几种蔬菜高效种植模式,解决了露地栽培茬口安排不当、土地利用率低等问题,提高了大棚蔬菜种植的经济效益,适宜在邢台地区...
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246. 韩城温室黄瓜高效栽培要点刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 近年来,日光温室黄瓜栽培在韩城市得到了大范围的推广及应用,但连年重茬,导致温室黄瓜病虫害发生越来越重,防治也越来越难,栽培成本越来越高.因而本文从黄瓜的嫁接技术、生育关键期管理以及病虫防治等...
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247. 南方大棚番茄种植技术要点刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 本文针对南方大棚番茄种植面积逐年增加,但很多种植者并未熟练掌握大棚种植技巧,导致番茄产量不高的现状,综述了南方大棚番茄种植技术要点,为番茄的大棚种植提供参考.
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： "秦州大樱桃"已成为天水市林果产品中的名牌产品,为了提高当地果农的栽培管理技术水平,提高大樱桃果品品质,进一步增强市场竞争力,实现果农持续稳定增收,笔者根据多年的生产实践经验,结合当前新技术...
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249. 辣椒栽培及田间管理措施刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 加强栽培技术应用和田间管理,能够为辣椒生长提供良好的环境,促进其产量和品质的提升,进而增加辣椒种植效益.本文介绍了辣椒栽培技术措施和高产种植的方法,以期达到辣椒的生产,提升辣椒的种植效益.
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250. 出口蔬菜产品HS编码浅析刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 山东省是我国蔬菜出口的主要省区之一,而HS编码确定是出口蔬菜通关中的重要一环.本文结合《协调制度》中关于蔬菜的编码分布,通过分析蔬菜种类、制作和保存方法、蔬菜的外观状态等影响蔬菜归类的因素,...
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251. "柳城05136号"甘蔗脱毒培养刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 以"柳城05136号"甘蔗为材料,通过预处理与脱毒培养,旨在建立起"柳城05136号"甘蔗健康种苗繁育体系.结果表明:经预处理,茎段腋芽萌发率达94％.茎尖在MS+6-BA 1.0mg/L+...
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252. 葡萄主要病害防治要点刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 葡萄是人们最喜欢的水果之一,味道鲜美,酸甜可口,营养丰富,富含多种微量元素和氨基酸.近年来,葡萄病害严重,造成了果园减产,品质下降,严重时造成绝收.为解决生产中的实际问题,本文从葡萄主要病害...
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253. 关于实施农产品名牌带动战略的思考刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要：
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254. 大姜花皮病的发生与预防刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 大姜花皮病危害面广,难于防治,影响大姜的外观和商品性,造成巨大的经济损失.通过多年的实践与探索,本文总结了大姜花皮病的类型、发病表现及防治措施,提出了相关的预防措施,以期指导大姜的实际生产.
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255. 基于金乡大蒜的农产品质押融资调研报告刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年10期页码:摘要：
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256. 果蔬复合型超微粉软糖的研制刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本文以甜菜根和草莓的复合超微粉为原料,以魔芋粉、卡拉胶、白砂糖、柠檬酸等为辅料研制了一种果蔬复合型软糖.通过单因素试验、正交试验和感官试验研究,最终确定最佳配方为:甜菜根与草莓超微粉的总量为...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 以亚香棒虫草中分离出的内生真菌C-10为试验菌种,利用培养基发酵培养C-10,用来转化多糖,通过单因素试验,探讨pH、光照情况、营养因子、振荡、金属离子对虫草多糖的影响.试验表明,亚香棒虫草...
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258. 苹果渣的利用研究现状刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 苹果渣是苹果汁生产中的废弃物,具有较高的营养和利用价值.本文综述了苹果渣利用的研究进展,特别是果渣中果肉的分离与神经酰胺、科罗索酸等高附加值活性成分的提取利用,以期为提高苹果综合利用率、开发...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本文以"紫香"无核葡萄为试材,探讨外援激素对葡萄果实糖代谢及其相关酶活性的影响,采用不同浓度(CK、T1、T2、T3)的芸苔素内酯花后三次处理葡萄果穗后,测定果实发育过程中的葡萄糖、果糖、蔗...
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260. 微生物菌剂在葡萄生产中的效果研究刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 以3个常见葡萄品种为试验材料,研究微生物菌剂对葡萄生理指标及抗性等方面的影响.结果表明:与对照相比,施用微生物菌剂的处理能够增加葡萄叶片中的叶绿素以及果实中可溶性固形物的含量,改善口感;施用...
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261. 沙棘的营养价值及其利用刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 在我国有着非常广阔的沙棘属植物分布区,沙棘资源丰富.沙棘有很高的营养价值,在食品等多个领域均有广泛的应用.本文论述了沙棘各个部位的营养价值,以及目前沙棘的开发利用途径,为沙棘的综合利用及相关...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本文采用固相微萃取技术提取"丰香"草莓的芳香成分,再利用气相色谱-质谱联用技术进行检测分析,共分离并确定出76种化学成分,占总峰面积的97.48%,相对含量较高的芳香成分依次为4-羟基-2-...
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263. 高效液相色谱检测酱油中乙酰磺胺酸钾刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本文改进了酱油中乙酰磺胺酸钾的检测方法.建立了以ZORBAX Eclipse Plus C18(4.6×100mm,3.5mm)为液相色谱柱;以乙腈、10mmol/L乙酸铵(pH=4.0)为...
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264. 食品检测技术研究进展刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 食品安全问题关系重大,涉及到民生问题与社会的和谐稳定.随着社会经济的发展和居民生活水平的提高,近年来,食品安全问题频发,恶劣的食品安全事件频繁进入人们视野,形势不容乐观,食品安全问题越来越受...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 在咪鲜胺有效成分含量相同情况下,本试验比较了450g/L咪鲜胺水乳剂、46%咪鲜·几丁糖水乳剂对保护地茄子叶霉病的防治效果.药后7d和15d,450g/L咪鲜胺水乳剂对茄子叶霉病的防治效果分...
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266. 深圳流通市场蔬菜农药残留现状分析刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 蔬菜中农药残留超标是蔬菜质量安全控制的热点和难点问题,蔬菜农药残留的风险评估是进行蔬菜质量监管的重要依据.本文以不同种类蔬菜农药残留量合格率为标准,分析了深圳流通市场上不同种类蔬菜中农药残留...
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267. 灵芝培养优化试验刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 灵芝是灵芝属真菌的总称,具有很好的综合药用与观赏价值,市场开发前景广阔,发展潜力较大.本试验对8种不同灵芝配方进行栽培试验,观察比较了同种灵芝菌株在不同培养基上的产量、发菌情况、出芝早晚以及...
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268. 陕西猕猴桃产业发展若干问题探讨刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 猕猴桃营养丰富,是一种人们喜爱的水果.陕西猕猴桃有30多年的发展历史,但产业发展方面依然存在诸多问题,如布局不合理、企业发展规模不稳定、品种落后、机械化占有率低、园区树型老化、低产园较多等....
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269. 新余市国家农业科技园区转型发展的思考刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 国家农业科技园区是农业高新技术企业和产业集聚的重要载体,农业科技成果培育与转化的创新高地,农村大众创业、万众创新的重要平台,也是科技扶贫、精准脱贫的示范基地.截止目前,科技部共批准200多个...
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270. 遵义茶产业转型升级对策分析刊名： 中国果菜发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 遵义是贵州茶园最大、产业集中度最高的茶区,也是我国发展生态茶最佳的地区.近年来,遵义市抢抓国家、省、市加快发展茶产业的政策机遇,多措并举,强力推进茶产业转型升级,取得了很大成效.但同时,也仍...
中国果菜基本信息
| 刊名 | 中国果菜 | 主编 | 冯建华 |
| 曾用名 | 中国果品研究 | ||
| 主办单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 | 主管单位 | 中华全国供销合作总社 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1008-1038 | CN | 37-1282/S |
| 邮编 | 250013 | 电子邮箱 | zglssh@163.com |
| 电话 | 0531-88923281 88932766 | 网址 | www.zggc1998.com |
| 地址 | 山东省济南市解放路26号 |
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