论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
7275
总下载数（次）
10
总被引数（次）
10208
中国果菜
分享
投稿
China Fruit aVegetable
曾用名：
中国果品研究
影响因子
0.4483
本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
期刊荣誉：
中国学术期刊光盘版收入期刊
中文科技期刊数据库收录期刊
山东省优秀科技期刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
出版周期：
月刊
邮编：
250013
地址：
出版文献量（篇）
7275
总下载数（次）
10
总被引数（次）
10208
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 预冷可降低果蔬采后呼吸强度,抑制酶和乙烯的释放,降低果蔬生理代谢率,阻止果蔬品质变化,减少果蔬采后损失,是冷链物流的首要环节,对果蔬贮藏、加工、流通等过程中的品质、价值都有重要意义.本文分析...
-
刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 陕西省周至县是享誉国内外的"中国猕猴桃之乡",猕猴桃产业是引导农民脱贫致富奔小康的新型产业.本文综述了周至县猕猴桃贮藏保鲜业的发展历程,包括贮藏库的发展、贮藏保鲜技术的发展、营销状况与策略....
-
刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 芋头营养丰富且资源广泛,但开发利用不充分,目前用于加工的途径较少,主要为保鲜芋头和速冻芋仔等.为了进一步开发和利用芋头资源,本文对芋头的营养成分、加工方式及综合利用途径进行了总结,为芋头系列...
-
4. 加工型优质山药品种筛选刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 本文以山东省常见的6个山药品种为试材,比较了其抗病性、块茎形态特征、褐变程度、营养成分等因素,然后综合各项指标和因素,筛选出适合加工的优质山药品种.试验结果表明,西施山药淀粉含量高达29.2...
-
刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 我国是核桃生产和出口大国,但目前核桃产品种类单一,造成了极大的资源浪费和环境污染.本文综述了国内外核桃及其副产品的加工和利用现状,旨在为核桃的深加工提供理论依据.
-
刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 食用土当归是一种食用与药用兼优的经济植物,也是一种特殊的森林蔬菜,在我国境内资源丰富,具有广阔的开发前景.本文综述了食用土当归的资源分布栽培技术、营养成分,以及生物活性,对产品开发和综合利用...
-
刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 本文选取了5种常见的可生食新鲜蔬菜样品,分析了其主要的营养和卫生指标.结果表明,5种新鲜蔬菜的维生素C含量如下:番茄>苤蓝>黄瓜>圆生菜>西葫芦;5种蔬菜均含有维生素B1、维生素B2、维生素...
-
刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 针对雷州市辣椒种植过程中使用大量农药、化肥,导致辣椒产量低而不稳,产品品质低劣,同时造成土壤板结、团粒结构破坏等现象,本文探索了在该市实施光碳核肥的示范模式.辣椒施用光碳核肥的示范结果表明,...
-
刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 本文研究了小型西瓜在高密度栽培条件下,不同浓度生根剂对西瓜长势、产量和品质的影响.试验分别在西瓜定植期、伸蔓期和坐果期,每株追施浓度为1mL/L的生根剂100μL,试验结果表明:在小型西瓜高...
-
刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 柑橘红蜘蛛是一种世界性的柑橘害虫,严重影响我国各柑橘产区柑橘的产量和品质.本文进行了阿维菌素·乙螨唑防治红蜘蛛的田间药效试验,结果表明,阿维菌素·乙螨唑在30mg/kg、20mg/kg、15...
-
刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 施氮量水平的高低对秋播超甜玉米的产量与性状都有很大的影响,为了提高超甜玉米的产量,改善其性状,找出最适合超甜玉米使用的氮肥施用量,本文通过选用"华珍"超甜玉米作为试验品种,进行不同施氮量试验...
-
12. 枸杞根腐病防治试验刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 枸杞是茄目茄科枸杞属的多年生灌木,其根腐病的病原菌为茄类镰孢,属半知菌亚门真菌.该病是枸杞产区主要病虫害之一,危害严重,防治困难.本文通过选取病株,利用不同药剂组合,对枸杞根腐病株进行防治试...
-
13. 高效液相色谱在食品分析中的应用刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 高效液相色谱法因为分析速度快、分离效能高、灵敏度好,能够分析高沸点但不能气化的热不稳定生理活性物质,现已被广泛应用于食品分析、生物化学、药物及临床分析等研究领域,是一种常见的分离分析方法.本...
-
14. 江苏省设施园艺生产机械化发展思考刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 我国设施栽培产能、面积均居世界前列,但仍处于设施园艺发展的初级阶段.本文阐述了江苏省设施园艺及其机械化发展现状,包括生产中主要应用机械种类、推广应用水平以及存在的不足,针对生产需求提出了机械...
-
15. 如东县西兰花产业延伸探讨刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 西兰花营养丰富,是人们喜食的蔬菜.近年来,随着产业结构的调整,西兰花种植面积逐渐增加,日渐成为各地农户发家致富的优势产业.本文以如东县为例,从提升西兰花保鲜技术、实施标准化生产、统筹产业分区...
-
16. 即食猕猴桃推广价值及产业发展前景刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 猕猴桃因品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,受到全世界消费者的喜爱和亲睐.而目前市场上销售的大量硬果猕猴桃等需要到果实变软才能食用,这在很大程度上影响了猕猴桃的销售和消费者的购买欲.本文分析了开发...
-
17. 长安地区葡萄产业发展及种植要点刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 长安区土壤肥沃,阳光充足,昼夜温差大,适合葡萄种植,种出的葡萄颗粒饱满、色泽鲜艳、口感纯正、食用价值高.本文简要介绍了长安地区葡萄的发展现状及特点,并提出了该地区葡萄的种植要点,以期为同地区...
-
18. 枇杷栽培要点刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 我国是国际市场上主要的枇杷供应国家,发展枇杷产业在国内、国际水果市场上皆有非常可观的前景.为提高枇杷栽培质量、解决栽培中存在的技术瓶颈问题,促进枇杷产业的发展,本文从枇杷的土肥水管理、整形修...
-
19. 大棚草莓绿色植保技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 草莓结果快、营养丰富,被视为"果中珍品",享有"水果皇后"之美誉.在种植过程中,由于大棚湿度较大,温度较高,很容易导致草莓发生多种病害.本文结合实际情况,通过对草莓绿色植保的主要技术措施进行...
-
20. 辣椒高产技术及病虫害防治措施刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 辣椒在我国有着极其悠久的种植历史,发展辣椒产业是很多地区调整农业结构、促进农业增效、农民增收的重要手段.因此,如何增强辣椒种植的科学性,降低病虫害对辣椒的危害,确保辣椒的高产高效栽培,是当前...
-
21. 黄金梨丰产技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 黄金梨外观金黄、品质佳、风味好、耐储藏,是一种非常受消费者喜欢的水果.随着市场需求的不断增加,黄金梨的种植越来越受到果农青睐.本文主要阐述了黄金梨的丰产栽培技术,包括园地选择、栽培种植、修剪...
-
22. 林区病虫害高发原因及控制对策刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 病虫害是我国林区资源保护的一大挑战,近年来各种病虫害的高发,给我国林业发展造成了巨大影响.本文通过探究病虫害的高发原因,总结已有的控制对策,旨在提出有效防治病虫害的系统策略.
-
23. 温室食用菌高效生产技术探讨刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 食用菌营养丰富,是一种高蛋白,低脂肪,富含氨基酸、维生素和矿物质,以及各种多糖,且热量低的高级食品,营养保健功能多.食用菌栽培是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的项目,市场潜力较大....
-
24. 湖北波姬红无花果栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 本文分析了波姬红无花果在湖北地区的适应性,并介绍波姬红栽培技术和管理措施,包括定植、定果、整形修剪、施肥、病虫害防治及采收等,为无花果丰产优质生产服务.
-
25. 征稿启事刊名： 中国果菜发表期刊： 2018年3期页码:摘要：
中国果菜基本信息
| 刊名 | 中国果菜 | 主编 | 冯建华 |
| 曾用名 | 中国果品研究 | ||
| 主办单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 | 主管单位 | 中华全国供销合作总社 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1008-1038 | CN | 37-1282/S |
| 邮编 | 250013 | 电子邮箱 | zglssh@163.com |
| 电话 | 0531-88923281 88932766 | 网址 | www.zggc1998.com |
| 地址 | 山东省济南市解放路26号 |
中国果菜评价信息
期刊荣誉
| 1. | 中国学术期刊光盘版收入期刊 |
| 2. | 中文科技期刊数据库收录期刊 |
| 3. | 山东省优秀科技期刊 |
中国果菜统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
