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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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31. 不同牛群的饲养要点刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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32. 影响奶牛采食量的因素刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 内蒙古牧泉元兴饲料公司研发出一种能够预防奶牛隐性乳房炎,降低体细胞数的功能性饲料添加剂,并在选定的试验地点进行了饲喂试验.试验期间,饲喂该产品的试验组与对照组相比,日产奶量平均提高2.12 ...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 干酪的高营养价值目前已被全世界所接受,但其较高的钠含量是制约消费者购买的主要因素.因此,减少干酪中的钠含量可有效地促进干酪产业发展.本文对降低干酪中钠含量的方法和一些国家的标准进行了简要论述...
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35. 乳业生产安全概论(二)刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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36. 学龄儿童的营养需求刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 给学龄前儿童安排合理的膳食是满足其营养素摄入的保证.有研究表明,偏食、挑食的儿童更容易出现营养素缺乏,智力发育迟滞,机体抵抗力差等现象,使其癌症的发病率增加.因此,家长应根据这一期儿童生理、...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 中国大约有1 300万～1 400万孕妇, "大肚子经济"已逐渐成为企业关注的焦点.在婴幼儿奶粉市场逐渐饱和的情况下,孕妇奶粉成为了乳品企业转战的目标.本文分析了孕妇奶粉的市场现状、发展趋势...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 蒸发器尤其是多效降膜式蒸发器能否达到节能的效果,与热泵的设计,蒸发器热量衡算,换热面积的确定,制造安装及蒸发参数的控制有关.本文以RNJM01-1000型单效降膜式蒸发器在液态奶生产中的应用...
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39. 破茧化蝶:走出品牌老化困境刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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40. 问道低温乳品销售的商超"火车头"刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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41. 乳品企业家即将迎来接班潮刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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44. 世界奶价波动及其对产业链的影响刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 基于世界奶价波动的情况,本文总结了影响奶价波动的主要因素,探讨了奶价波动对产业链的影响.对于奶农来说,奶价波动是风险与机遇并存;对乳品企业来说,其更希望奶价稳定.
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 从浙江省嘉兴市东兴奶牛养殖场的发展历程,笔者发现了实现高效养殖的"秘诀",包括重视遗传基础、饲料营养、牛场防疫和成本控制,高效养殖是发展现代奶业的本质特征,只有现代农民才能掌握这些高效养殖的...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文在对黑龙江省肇东市奶牛养殖业现状、发展形势和特点分析的基础上,找出制约肇东市奶牛养殖业发展的主要因素.为促进肇东市奶牛养殖业持续、快速发展,提出有针对性的对策建议,以加强奶业市场的整顿和...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 针对当前我国超大规模奶牛养殖园区(场)建设中存在的问题,本文提出了8条对策建议,以促进我国奶牛养殖业的发展.
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48. 生鲜乳收购站的标准化管理刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 规模化生鲜乳收购站原料奶的质量是一项重要的工作.本文通过对规模化生鲜乳收购站的硬件管理、日常管理、操作要点3个方面进行了阐述,以保证规模化生鲜乳收购站形成良好的操作规范,从而确保所提供的原料...
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49. 如何做好奶牛群体繁殖工作(九)刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文介绍了奶牛子宫炎的概念、临床症状、发病原因及其造成的危害,提出了诊断和预后子宫炎的措施.预防是降低产后子宫炎发病率最主要的措施,能为奶牛场带来可观的经济效益.
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50. 适于北方种植的饲料玉米品种刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 饲料玉米营养丰富,各种能量相当于普通籽实玉米的51%-57%,而饲料玉米产量相当于普通玉米的4-5倍.农民种植的普通玉米大部分用作家畜饲料,其实不如直接种植青饲玉米产量高、效果好、挣钱多.适...
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51. 水在奶牛生产中的作用刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文论述了奶牛饮水这一重要的理念,并从饮水的数量、质量、温度、诱导饮水等几个方面论述了提高饮水量的具体措施,以科学地指导奶牛生产.
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52. 奶牛生产瘫痪的综合防治刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 奶牛生产瘫痪是奶牛分娩前后突然发生的一种严重的代谢性疾病,近年来在营养良好的高产奶牛中呈高发态势,对奶牛养殖业造成严重威胁.本文对其发病原因、临床症状及鉴别诊断进行了探讨,并提出了综合性的防...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 为了减少技术人员用手通过子宫颈放置栓剂带来的弊病,降低技术人员的劳动强度,笔者特研制了子宫栓枪.通过使用栓枪放置栓剂和用手放置栓剂在临床上对子宫影响的对比试验表明,新型兽用子宫投药器能够准确...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文介绍了奶牛真胃移位的病因、临床症状、手术治疗方法和预防措施,其中,手术方法治疗了多例真胃左方移位病例,均取得了良好效果.
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55. 信息动态刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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56. 乳化盐在干酪中应用的研究进展刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文对前人关于乳化盐在干酪中的研究和应用进行了整理,为今后的研究提供了一定的借鉴;同时探讨了乳化盐发展前景并提出了其面临的挑战.
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57. 乳业生产安全概论(三)刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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58. 植物甾醇的功能及应用前景刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文主要介绍了植物甾醇的结构、性质、功能以及在医药、食品、化工等行业中的应用,并对其未来发展方向进行了展望.
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59. 牛初乳乳清制备的研究刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验研究了牛初乳乳清的实验室提取制作方法,并通过调整凝乳温度、CaCl2及凝乳酶的添加量,考查不同条件对凝乳时间的影响;通过正交试验,得到了最佳的试验条件,并对试验中出现的问题及可能在生产...
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60. 2011年中国乳制品十大发展趋势刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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