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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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151. 低酯胶体对驼奶特征口感的影响刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 主要阐述了驼奶的相关概念,并通过相应手段,鉴别驼奶真假.结合驼奶在现实生活中的应用,在驼奶中加入适量低酯胶体,通过感官评价试验,对驼奶特征口感进行定位,结合试验结果,得出与纯驼奶相比,添加低...
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152. 鼠李糖乳杆菌在发酵乳中的应用刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要： 发酵乳是益生菌的重要载体,可保护菌株免受环境影响.鼠李糖乳杆菌是目前国际上文献记载最多、应用最广的益生菌之一.该菌耐酸性强,可在人和动物肠道内定植,具有降低胆固醇、预防和治疗腹泻、排除毒素、...
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153. 信息动态刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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155. 中国乳业十年风雨路严抓质量安全促发展刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年7期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 奶山羊产业发展的根本在于现代产业技术体系建设能力和水平,核心在于产业科技创新,奶山羊全产业链建设将进一步推动产业健康可持续发展.总结了我国奶山羊发展取得的成就,根据国内外奶山羊生产现状等,重...
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158. 陕西省千亿羊乳产业高质量发展建议刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 在陕西省省委、省政府的高度重视和支持下,2018年陕西省千亿羊乳产业得到了快速发展,具体表现是产销两旺,羊奶产品供不应求,羊奶收购价格月月攀升,但到了2019年5月,羊奶收购价格出现大幅下降...
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159. 河南省奶羊产业发展思路刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 河南省具有奶羊规模化养殖得天独厚的资源环境和发展奶羊产业的历史背景.但近几年,河南省奶羊产业发展已明显落后于陕西、山东等省.为此,河南省养羊行业协会带着问题和使命,组织专家先后考察了陕西省奶...
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160. 奶绵羊产业概况及中国奶绵羊产业的前景分析刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 奶绵羊产业是羊奶产业的重要组成部分.奶绵羊产业发达国家都培育出了适合本国生态特点的奶绵羊品种.绵羊奶的营养价值高,适合加工高端乳制品.中国奶绵羊产业化水平基本为零,但在发展奶绵羊产业上具有生...
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161. 全球视野下羊奶健康中国方略探析刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 2016年10月25日,中共中央国务院印发了《"健康中国2030"规划纲要》,提出健康中国首先要从人的本质抓起,全民健康是建设健康中国的根本目的.而寻找符合中国人消化吸收遗传特征的乳制品是实...
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162. 我国奶绵羊产业现状与发展方向刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 羊奶产品的热销为奶绵羊产业发展提供了良好机遇.绵羊奶的营养价值高于山羊奶和牛奶,发展奶绵羊产业可为我国消费者提供高端乳制品,也可促进绵羊养殖业的转型升级.我国历史上没有专门的乳用绵羊品种,近...
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163. 陕西省陇县奶山羊产业发展优势和展望刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 陇县作为陕西省省委、省政府打造"千亿级羊乳产业集群"重大决策的发起县和决策形成基地,认真贯彻省委、省政府"3+X"特色产业战略,坚持把生态羊乳作为决胜未来的战略产业、脱贫攻坚的基础产业、乡村...
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164. 陕西省千阳县奶山羊产业发展现状刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 在陕西省打造"千亿羊乳"工程之时,千阳县立足县情,抢抓机遇,以我国独一无二的萨能奶山羊良种优势资源,打造"萨能奶山羊良种基地县"建设,助推农民脱贫致富.同时千阳县委、县政府高度重视基地建设,...
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165. 提高奶山羊养殖经营效益的方法浅析刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 2018年陕西地区的鲜羊乳最高价格达到10元/千克,2019年价格回落到6元/千克,奶山羊养殖者经济效益大幅度下降,再加上鲜羊乳收购标准更加严格,因质量不达标被拒收而出现的倒奶现象时有发生....
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166. 奶山羊产业精准扶贫模式初探刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 打赢扶贫攻坚战,是缩小城乡差距、推进城乡一体化的重大战略举措.总结贫困地区产业扶贫的主要模式,找出突出困难与短板,强化贫困地区产业基础,以加快脱贫步伐,对依托产业扶贫实现国家"十三五"脱贫攻...
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167. 历时态的中国羊乳文化发轫与传承刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 长期以来我国对于羊乳文化始终未给出明确的描述与表达,大众认同感与熟悉度不强,牛乳文化日益壮大等问题无疑都在严重地阻碍中国羊乳文化的发展与繁荣.从古代的羊文化入手,揭示出羊乳文化的起源,并以时...
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168. 法国奶山羊业考察报告刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 2017年8月笔者参观了法国爱沃国际育种公司的奶山羊场,对法国奶山羊养殖的基本情况,以及饲养管理体系、育种体系、疾病防控体系等方面进行总结,为我国奶山羊产业发展提供可借鉴的经验.
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169. 湖南省城步县奶山羊产业发展现状刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 湖南省城步苗族自治县好山好水,纯天然无污染,具有奶山羊养殖的良好环境.本县的羴牧集团在当地政府的支持下,积极发展奶山羊产业,带动周边农户发家致富,并发展出了"众筹养羊"模式,使奶山羊产业成为...
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170. 中国羊奶粉营销的五个问题刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要：
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171. 中国羊奶市场机会解析刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要：
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172. 羊奶市场 产品迭代与业态流变刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 中国进入产业化20年后,羊奶产业走出了和牛奶不一样的发展道路,市场环境、生产要素、销售模式、消费动机等有着诸多不同.通过阐述羊奶产业化的意外启动,羊奶历史将行业引向高端之路,羊奶利益引发卖点...
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173. 羊奶各品类发展现状及机会点刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要：
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175. 规模化奶山羊养殖场设计与建设刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 奶山羊产业在我国发展迅速,羊场的设计与建设是发展奶山羊产业的重要步骤.针对奶山羊规模化养殖,提出奶山羊场的设计理念、选址要求、规划布局、设施设备的技术要求,以及奶山羊场基本建设参数和技术要点...
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176. 颗粒配合饲料在奶山羊饲养中的应用刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 随着奶山羊舍饲数量的增加以及动物营养研究的进步,奶山羊养殖由传统的粗料加精料,逐步发展到全混合日粮(TMR),目前又进一步发展到颗粒配合饲料.颗粒配合饲料采用独特的调制加工方式,饲喂后可以稳...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 对湖南地区不同奶山羊牧场奶成分进行调研,比较不同牧场间的山羊奶成分差异,同时探讨山羊奶中体细胞数的变化及其对乳成分的影响,为山羊原料奶质量安全评估及制定山羊奶体细胞正常值范围提供一定的参考....
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178. 奶山羊羔羊人工哺乳技术要点刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 随着奶山羊产业化的不断发展和养殖规模的逐步扩大,如何提高羔羊成活率,已成为提高奶山羊养殖效益的关键因素之一,其中奶山羊羔羊的人工哺乳技术至关重要.分析哺乳期羔羊死亡原因,阐述羔羊人工哺乳技术...
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179. 奶山羊的安全引种运输刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 近年来,奶山羊经济效益较好,很多养殖户从外地引进奶山羊进行饲养.但由于路途较远,引种途中一旦管理不当,就会造成经济损失.因此,运输前必须做好相关准备,办理好产地检疫以及过境检疫相关手续.引种...
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180. 奶山羊疾病的综合防治措施刊名： 中国乳业发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 奶山羊是一种以产奶为主的山羊品种,奶山羊对精饲料需求少,繁殖率高,适应性强,容易饲养.在饲养过程中,要做好奶山羊的管理和防疫工作,以保证奶山羊的健康生长,从而提高奶山羊养殖业的经济效益.关键...
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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