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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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271. 不同家畜乳产能营养素含量及产能比例分析刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 对8种家畜乳的产能营养素含量和产能比例进行比较分析.结果表明,水牛乳总能量最高,驴乳最低;乳的总能量主要决定于脂肪含量;和肉、禽、鱼、蛋等动物性食物相比,乳类各种产能营养素能量占总能量的比例...
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272. 西藏牦牛曲拉加工技术规程刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 目前西藏牦牛曲拉缺乏标准化加工技术,导致曲拉加工产品质量差且不稳定、产品单一、外形欠美观.采用现代食品加工工艺,形成了牦牛原料乳检验、原料乳预处理、乳脂分离及标准化、杀菌、接种发酵、加热、挤...
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273. 不同方式制作酸豆乳制品的研究进展刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 综述了酸豆乳制品的制作方法及其分类,总结了影响酸豆乳制品流变特性及微观结构的因素,为今后酸豆乳制品开发及品质提升提供参考.
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274. 创新解决方案助力牧场可持续发展刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 荷兰莱力(Lely)公司(简称"莱力")成立于1948年,是目前世界上先进的奶牛养殖自动化设备生产商之一.莱力致力于通过创新解决方案和定制服务让牧场的工作更加轻松,为牧场创造可持续发展且回报...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 当今时代,发展智慧农业已经成为农业产业升级的重要抓手.如何从根本上提升我国的奶牛养殖水平,打造更为精细化的管理体系,更加智能化的生产方式,从而打通产业链上下游,实现业务联动、精准决策、智能制...
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276. 书法欣赏刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年12期页码:摘要：
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277. 征稿刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年8期页码:摘要：
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278. 征稿启示刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年2期页码:摘要：
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279. 草业学子与牛精英的不解之缘刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 2014年9月,做为草业科学专业的本科生,与年仅3岁的"牛精英"相遇,在这6年间,我与"牛精英"共成长,从"牛精英"的各种活动中收获了知识与能力.通过回忆记录与"牛精英"的缘分,感恩高等教育...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 华中农业大学依托动物科技学院-动物医学院建院体制、学科和平台的优势,注重学院统筹下的学科交叉融合和科研实践平台的联合贯通.在"牛精英"人才培养方面,通过促进校内外科研实践基地和国内交流平台的...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 我国养牛业当前正迎来一个转型升级的全新时代,牛乳制品、牛肉制品的国民消费需求日益上升,肉牛和奶牛产业正处蓬勃发展之际,对相关畜牧养殖人才的需求与日俱增."牛精英计划(Elite Cattle...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 近年来,中国肉牛产业发展迅速,面临产业转型升级,对行业人才提出了新的要求,亟需大批懂技术精理论的行业精英人才.为解决畜牧业精英人才培养过程中缺乏有效的理论与生产试验相融合平台的困境,"牛精英...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 在世界百年未有之大变局和新冠肺炎疫情在全球肆虐的背景下,我国的内政、外交、经济、社会和人民生活遇到了前所未有的挑战,肩负着我国人才培养和科技创新重大责任的高等教育必须在变局中开新局,在危机中...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 实践创新能力是畜牧企业对于人才选择的重要标准.但是随着我国高等教育的普及和入学扩招,普遍存在以课程讲授为主、实践基地不足、学生缺乏实践机会和动手能力差等问题,尤其是对实践操作要求更高的畜牧兽...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 草食畜牧业是未来畜牧业发展的重点方向.草-畜生态养殖是草业发展的朝阳方向.在新农科建设背景下,借鉴"牛精英计划"的可复制模式,分析草-畜生态养殖方向本科实践教学的改革思路,为培养理论与实践兼...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 全日制专业学位研究生创新创业能力培养,是满足国家经济社会发展对高层次应用型人才的迫切需要.但创新创业能力的培养是一个十分复杂的问题,所以有诸多影响创新创业能力培养的因素.牛精英对学生创新创业...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： "牛精英计划"自2011年启动迄今近10年,湖南农业大学代表队连续参加了第二、三届牛精英挑战赛,获得奶牛队二等奖、三等奖和肉牛队一等奖的优秀成绩,基于这一平台,不仅激发了该校动科专业大学生和...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 根据"牛精英计划"实践育人模式,结合黑龙江八一农垦大学人才培养所取得的效果,探讨了牛精英实践育人教学模式对培养创新型、复合型及应用型知农爱农新型人才所起到的促进作用.为更好的发挥牛精英实践教...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 随着畜牧行业的快速发展,对具有实践能力的复合应用型综合人才的需求也越来越高,高校高素质综合人才供应不足成为了限制行业发展的主要因素."牛精英计划"建立全新人才培养体系,深化产教融合教育改革,...
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290. 牛精英构建产学研融合的人才培养新机制刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 奶业要实现升级与转型,需要生产、教育和科研在功能与资源上的协同与集成,而高素质的应用型人才正是这一进程中真正的实践者和推动者.高校"牛精英计划"集成国内外产、学、研各方优势资源,突破传统教育...
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291. "牛精英挑战赛"的逐梦之旅刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： "牛精英挑战赛",一个挖掘和培养未来从事涉牛方向工作精英的全国赛事.在这里,来自数十个高校的热爱奶、肉牛产业的参赛队伍齐聚一堂,比本领、赛技能、展风采、共进步.挑战赛为培养我国未来养牛业的"...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： "牛精英计划"自成立以来经过近十年发展,搭建了校企合作平台,为推动高等教育改革和产业创新发展做出了重要贡献.从理论和实践层面上,简要梳理了牛精英计划在引领教育改革、赋能产教科技创新,以及探索...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 专业学位研究生教育是培养高层次应用型人才的重要渠道.自专业学位研究生教育制度实行以来,为我国各行各业培养了一大批实用型人才.但随着我国畜牧行业的迅速发展,对高水平应用型人才的需求增加、要求提...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 教学、科研、社会服务是高校三大职能.在我国高等教育发展过程中,围绕畜牧学科开展社会服务探索实践不仅是高校自身发展的迫切需要,更是促进行业进步发展的一剂良药.目前,畜牧学科高等教育在社会服务职...
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295. 国际视野草产品加工人才培养实践刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 随着我国草牧业的高速发展和国际竞争全球化,对新时期草产品加工人才培养提出了新要求.通过分析草产品加工人才需求及当前培养现状,并以中国农业大学草产品加工人才培养实践为例,就国际化视野草产品加工...
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296. "牛精英计划"对我职业规划的影响刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 介绍了"牛精英计划"项目的起始和发展,重点叙述了参加的牛精英暑期实习、牛精英年会和牛精英挑战赛等项目,论述了参加"牛精英计划"项目活动对专业知识的提高,和对未来职业规划的影响.
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297. "牛精英计划"伴我实践成长刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： "牛精英计划"突破了我国农业高校人才培养的传统理念和模式,为学生搭建了广阔的专业学习、实习实践和全球交流竞技平台,让学生在实践、交流和竞技中不断巩固专业所学,提升实践能力,增强行业情怀,旨在...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 产学研结合对创新型人才的培养有显著的推动作用."牛精英计划"为学生提供了牛场参观、实操训练和技术交流的机会,搭建了生产实习实践和国际学习交流的平台,致力于建立起在校学生与养牛业相关单位的纽带...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 人才培养是高校的基本职能,然而在国内高校的人才培养体系里,普遍存在理论与实践脱节的问题.培养高素质实践创新型人才是部分高校当前面临的难题,尤其对于应用性非常强的畜牧学科来说,传统的畜牧学科主...
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300. "奶牛信号"在牛生产学教学过程中的应用刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年z1期页码:摘要： 牛生产学是畜牧行业中的一个分支学科,是一门综合性较强的应用学科.牛生产学课程及其相关衍生课程,也是我国高等院校针对动物科学专业高年级本科或高职学生开设的专业必修课.近年来许多高校教师对牛生产...
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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