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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 以我国液态奶进口量为研究对象,使用超级瓦尔德(Sup-wald)进行断点检验,研究优质乳工程的实施对我国液态奶贸易的影响.研究发现,优质乳工程的实施不是近10年液态奶进口的结构性断点,而更多...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 介绍了我国奶山羊产业发展现状,与牛奶产业进行对比,指出羊奶产业发展的机遇和挑战,提出构建现代奶山羊生产经营体系,提高标准化养殖水平,着力强化政策支持,培育壮大羊奶加工产业,抓好质量安全监管和...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要：
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 青贮饲料占奶牛日粮比重的60％～70％,其质量已经成为影响奶牛生产性能(增重、增产、繁殖率等)发挥与奶牛健康的重要因素.青贮饲料的发酵质量关系着各种营养成分的含量与消化利用率.目前我国青贮饲...
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8. 奶犊牛饲养管理技术要点刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 从新生奶犊牛的饲喂,日常圈舍管理,去角和去副乳,断奶及断奶后饲养管理等方面,全面阐述奶犊牛饲养管理要点,为规模化牧场的奶犊牛生产管理提供参考依据.
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9. 正确识别奶牛的行为信号刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 确保牛群健康是保证奶牛高产稳产、提高养殖效益的基础.奶牛所表现出来的异常行为和外观性状都可能是奶牛患病的信号.生产实践中,饲养管理和兽医工作人员可以根据观察到的异常行为和外观信号,诊断奶牛疾...
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10. 奶牛群体改良技术体系应用案例分析刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 通过对陕西建兴奶牛场2009—2019年奶牛群体改良(DHI)技术体系的应用,进行调查研究、梳理分析和总结提炼,概括了该场应用的效果和经验,以为长期处于低迷状况的奶牛养殖场转型升级,走高质量...
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11. 影响奶牛繁殖力的因素与对策刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 奶牛繁殖力是影响奶牛生产效益的重要因素之一.影响奶牛繁殖力的因素主要有品种质量与个体遗传因素、奶牛场环境与气候、饲养管理与营养水平、繁殖技术与生殖疾病等.提高奶牛的繁殖力就要针对这些因素进行...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为了研究奶牛场不同牛舍牛群间大肠杆菌的传播情况,采用Andersen-6级空气微生物样品收集器,分别在现代化奶牛场的泌乳牛舍、青年牛舍和犊牛舍收集空气样品,并采集泌乳牛的粪便,分离、鉴定大肠...
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13. 犊牛球虫病的检测和防治刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 犊牛球虫病是球虫寄生在其肠道引起的疾病,也是"红色痢疾"的诱因,可引起犊牛腹泻,严重的甚至可导致犊牛死亡.详细介绍了犊牛球虫病的检测手段和预防措施.
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14. 奶山羊常见呼吸道疾病的中西医治疗刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 呼吸道疾病是奶山羊常见的疾病,采用中西医治疗,不但可以降低羊奶药残,改善羊奶质量,还可获得更好的治疗效果.介绍了咳嗽、感冒和传染性胸膜肺炎三种奶山羊呼吸道疾病的中西医治疗方法,以为奶山羊养殖...
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15. 浅谈奶山羊养殖场生物安全刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 新冠肺炎疫情的发生给奶山羊养殖场的生物防控敲响了警钟,如何建立健全完备有效的生物安全防控体系,落实好生物安全防控措施,提高羊只抗疫病风险能力,确保奶山羊养殖场长久发展,值得每个养殖场管理者深...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 在广西某县利用奶水牛X-性控冻精进行人工授精推广试验.时间从夏季开始到冬季结束,选择膘情中上等的散养青年母牛113头和经产母牛1002头(其中断奶779头,哺乳223头),共1115头进行人...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 奶山羊产业是陕西省千阳县传统产业,也是当地最具优势潜力的主导产业,介绍了全县莎能奶山羊良种鉴定登记工作并对其开展的情况,鉴定登记的方式方法和应用效果进行探讨.
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 介绍了酸奶的生产现状,并详细阐述了凝固型酸奶常见的质量问题和控制措施,以期为中小型乳品企业的酸奶生产提供理论参考.
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19. 混合果仁雪花酥的研制刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 为探究混合果仁雪花酥的制作工艺,以棉花糖、饼干、混合果仁为主要原料,全脂奶粉、黄油为辅料,进行感官评价,通过单因素试验和正交试验确定最优配方为棉花糖添加量30％、混合果仁32％(其中坚果与水...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要： 乳糖不耐症及低乳糖乳制品口感问题是制约乳制品消费增长的重要因素.通过固定化乳糖酶分解牛乳中的乳糖,同时调整配方,制备出口感佳、营养丰富、成本低的低乳糖乳制品.结果表明,固定化后的乳糖酶在温度...
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21. 作品鉴赏刊名： 中国乳业发表期刊： 2020年5期页码:摘要：
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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