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中国渔业质量与标准2011年第3期出版文献
出版文献量（篇）
737
总下载数（次）
1
总被引数（次）
2302
中国渔业质量与标准
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《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的综合性学术刊物。本刊宗旨是：刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果，搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台，提高渔业质量和标准水平，促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监督、渔业标准化、学科建设、学术研究、检验与检测、...
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主办单位：
中国水产科学研究院
ISSN：
2095-1833
CN：
11-6018/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100141
地址：
出版文献量（篇）
737
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1
总被引数（次）
2302
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 由“健康养殖”概念的形成和发展,指出当前阶段我国水产养殖业中存在的不符合健康养殖的观念和行为,总结了“十一五”期间健康养殖推进行动的主要成效,提出进一步全面推进健康养殖的措施和建议:坚持以人...
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2. 新西兰水产品管理体系简介刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 水产品味道鲜美营养丰富,但因其生长特性,易富集环境中的毒素和污染物质,对养殖、加工卫生安全要求很高.新西兰是世界上重要的水产品(特别是双壳贝类)出口国,其水产品管理体系已获得欧盟和美国的等效...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 介绍了我国紫菜产业的发展及贸易现状；对当前我国紫菜产业存在的产品命名和分类混乱、标准不协调等实际问题,提出建议；阐述了紫菜中的质量安全问题的现状、对策和建议.[中国渔业质量与标准,2011,...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 对近几年水产品技术性贸易措施通报的整体情况进行了介绍和分析,描述了我国开展水产品技术性贸易措施通报评议工作的现状,并指出了评议工作中最需要被关注的问题及改进方法.[中国渔业质量与标准,201...
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5. 我国海蜇相关标准概况刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 简要论述了海蜇的行业规模,着重比较讨论了现行海蜇相关标准状况.当前海蜇相关标准中,行业标准与地方标准各占32％和68％,地方标准居多,沿海大多数省份各自颁布了海蜇相关标准.在标准内容方面,食...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂是我国的特产鱼类,为我国淡水养殖产量的主体,被称为大宗淡水鱼类,主要是起稳定市场供应、为国民提供充足的物美价廉的大宗水产品的作用.本文简要介绍了我国大宗淡水鱼类...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 通过分析青岛市鲜活水产品从运输、销售到消费整个流通过程中存在的质量安全问题,提出改善鲜活水产品流通安全状况的建议:加强水产品流通过程中质量控制技术的开发应用,提高流通效率；完善市场建设,确保...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 基于水产品加工质量控制方法,根据贝类前处理加工的具体情况,着重分析了工艺、人员、装备等前处理加工质量控制点,对相关质量检验指标进行了选择比较,并提出了贝类加工质量控制措施.[中国渔业质量与标...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 为了查明香港巨牡蛎(Crassostrea hongkongensis)的摄食和代谢与个体规格的关系,本研究在实验室条件下采用流水系统研究了不同规格香港巨牡蛎的滤水率(FR)、摄食率(IR)...
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10. 可追溯模式下渔业可持续发展的探讨刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 从可追溯模式检验法律法规的效度、可追溯模式的信息记录、可追溯模式保证消费者知情权和可追溯模式提高人的行为意识4个方面找到可追溯模式与渔业可持续发展的结合点,并探讨了可追溯模式下的控制因素对渔...
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11. 渔用抗菌药物代谢动力学和研究现状刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 综述了目前常用的渔用抗菌药物土霉素、磺胺类、喹诺酮类等在水生动物体内的药物代谢动力学研究现状,以期对水生动物养殖实践中优化渔用药物的给药方案及合理用药提供理论基础.[中国渔业质量与标准,20...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 针对鱼虾等水产品中的丙酸睾酮残留,以诺龙-D3为内标研究了气相色谱-质谱(GC/MS)检测技术.捣碎匀浆后的样品中加入内标诺龙-D3和饱和NaCl溶液混匀后,叔丁基甲醚超声提取,-80℃冷冻...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 烷基酚类化合物和双酚A具有和天然雌激素相似的结构和类雌激素活性,通常经由食物链进入生物体内,影响生物体内激素含量,危害生殖机能或引发恶性肿瘤.本文对烷基酚类化合物和双酚A的分析检测方法进行了...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 救生用具示位灯作为重要的救生设备产品,直接关系到渔业作业安全.其种类主要包括救生衣灯、救生艇筏灯、救生圈自亮灯等.针对渔业救生用具示位灯检测所依据的标准,研究了国内外检测标准要求和检测方法的...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 对HACCP体系在水产养殖中的研究现状及其发展进行了综述,并根据水产养殖流程图,构建我国水产养殖HACCP基本构架,进行危害分析,确定关键控制点,提出有效的监控措施与纠偏措施,旨在促进我国水...
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16. 信息动态刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
中国渔业质量与标准基本信息
| 刊名 | 中国渔业质量与标准 | 主编 | 崔国辉 |
| 曾用名 | 中国水产文摘 | ||
| 主办单位 | 中国水产科学研究院 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-1833 | CN | 11-6018/S |
| 邮编 | 100141 | 电子邮箱 | cafsqs@cafs.ac.cn |
| 电话 | 010-68690728 | 网址 | |
| 地址 | 北京市丰台区永定路南青塔150号 |
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