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中国茶叶
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China Tea
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0.4453
本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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1. 茶的抗菌抗病毒功效刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 茶的抗菌和抗病毒功效显著,具有重要的研究开发价值和市场应用前景,引起了人们的广泛关注.本文重点介绍了茶的抗菌和抗病毒作用、茶中发挥抗菌和抗病毒功效的主要化学成分以及茶抗菌抗病毒的可能机理等.
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2. "缠意绵绵"之茶蚕刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 茶蚕是一种食叶类的鳞翅目茶树害虫,在我国分布较广,除江北茶区外其他三大茶区均有分布.本文从茶蚕的分类地位与分布、形态特征、生活习性与危害、防治措施几个方面对其进行了描述介绍,以供茶树植保工作...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 覆盖是碾茶生产中必不可少的环节,遮阴后的茶园小气候得到改善,使茶叶叶绿素、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等内含物质含量发生改变.在覆盖技术上,不同的覆盖方式、覆盖材料、覆盖时间及时长等因素共同影响着...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 介绍了全球及中国、日本、美国的茶饮料发展现状和趋势.预计至2021年,全球茶饮料销售额将达到443亿美元.年轻消费者的诉求成为食品和饮料公司的创新驱动力.瓶装茶饮料和新式茶饮将继续成为年轻一...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 中国茶叶品鉴的历史源远流长,感官审评技术来源于日常的生产生活,伴随着制茶工艺的形成与变革逐渐成熟和完善.从早期"存于口诀"的经验性传承到《茶经》《品茶要录》等古代茶书的系统描述,直至近代感官...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 以福鼎大白茶幼嫩茎段为外植体,研究其组织培养过程中防止外植体褐化及污染的方法.结果表明,最佳的外植体消毒方式为:75％酒精消毒20～25 s+0.1％升汞消毒4 min+无菌水冲洗2遍+0....
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 通过开展茶小贯小绿叶蝉田间防控试验,比较了5种不同药剂处理对茶小贯小绿叶蝉的田间防效.防效从高到低依次为0.6％苦参碱水剂、25 g/L联苯菊酯乳油、1.5％天然除虫菊水剂、25％吡蚜酮悬浮...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 采用鸠坑16、鸠坑20、中茶302、中茶108、中白1号5个不同品种(品系)的茶树鲜叶加工成开化龙顶茶,分别对成茶的感官品质和理化成分含量,及鲜叶的采摘期和百芽质量等进行了比较研究.结果表明...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 介绍了望江云尖茶的生产环境、品质特点、加工工艺和贮存措施.提出实现望江云尖茶的机械化、清洁化加工应做到规范厂房建设,配套相应设备,管控鲜叶质量,适度摊放鲜叶,杀青冷却回潮,理条滚压做形,两次...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 目前茶产业供应链上各主体之间联系不强,协调性差,架构不合理,只有渠道商获利最多,茶叶加工厂紧随其后,而位于源头的茶农却获利微薄.本文从茶农收益视角出发,通过剖析我国茶产业供应链发展现状及目前...
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11. 统计数据刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 通过从规模、效益和供求3个方面,结合相关数据的统计分析,梳理了中国茶产业近年来发展的情况,研究显示区域性竞争推动茶产业整体规模扩张、市场化导向提升茶产业整体效益、茶叶需求增长趋缓致使供求逐渐...
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13. 茶叶农药残留标准新增两种农药刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 国家标准GB 2763.1—2018作为增补标准于2018年12月21日正式实施.该标准新增茶叶中百草枯和乙螨唑农药最大残留限量值.百草枯和乙螨唑分别是我国茶园中禁限用农药和未登记农药,不允...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 介绍了浙江省农业产业技术创新与推广服务团队,特别是茶产业技术团队的构建与特色,分析了新时期省级茶产业技术团队的运行模式、运行依托及其工作重心与方式,梳理总结了茶产业技术团队4年来的工作实践与...
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15. 绍兴市美丽茶园创建的实践与体会刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 为贯彻绍兴市委战略部署,绍兴市农业局根据绍兴市人民政府办公室《关于加快发展品质茶业、促进茶产业传承发展的若干意见》的精神,组织实施了美丽茶园创建,通过美丽茶园建设,凝练了实践经验,发现了绍兴...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 近年来,湖南省茶叶产业发展取得可喜成绩,涌现出一批有影响力的湘茶品牌.张家界市茶叶资源丰富,但茶叶产业发展与省内茶叶产业发达地区相比,存在一定差距,要使张家界在打造湖南千亿茶产业战略中占有一...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 茶产业是景东县的特色优势产业,其发展直接关系到景东广大人民的增收,是实现"产业扶贫",打赢脱贫攻坚战的重要依托.在产业扶贫中,浙江大学充分结合景东县情和自身优势,转变扶贫方式,以"立足实情,...
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18. 松溪白茶产史寻迹刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 福建松溪县产茶历史悠久,属北苑贡茶延伸产区.白茶民间药膳等用途追溯史更早,同建茶起源.贸易用的白茶从邻县建阳吉坑一带传入,先传工艺,用当地菜茶品种制成的白茶称"小白",俗称"白仔".后引入水...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 宋代诗学论著中收录了一些与建茶有关的史料文献,其中以胡仔编撰的《苕溪渔隐丛话》记载最多.胡氏研读这些文献后根据自己曾经在福建工作的经历和前人吟咏建茶的诗词,对相关材料进行了细致地考证和研究....
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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