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中国茶叶
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China Tea
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本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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1. 茶叶的调节免疫作用刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 免疫力是人体抵抗致病微生物,清除自身病变细胞、衰老细胞和损伤细胞等能力.免疫功能是否正常,是人们能否抵抗疾病和保持健康状态的重要基石.免疫学研究证明,人类90％以上的疾病都与免疫系统的功能异...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要：
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3. 茶树食叶害虫——茶黑毒蛾刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 茶黑毒蛾(Dasychira baibarana Matsumura)是茶树上一种重要的食叶类害虫,常在茶园暴发成灾,严重影响茶树的树势和茶叶的产量.本文介绍了茶黑毒蛾的主要形态特征、发生特...
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4. 茶树新品种——梦茗刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： "梦茗"系从安徽省岳西县来榜镇优良地方群体种中采用单株选育法育成的适制绿茶新品种.经安徽省内品比、推广示范和全国区试,发现"梦茗"物候期与福鼎大白茶相当,属早生种.品质优异,全国区试3个点感...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 抹茶,起源于中国,兴于唐而盛于宋,在中国茶文化里占据了重要的一席之地.本文简要介绍抹茶的定义、抹茶的保健功效、历史沿革,以及我国抹茶的发展历程,并探讨其研究利用的发展前景,以期为抹茶的进一步...
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6. 茶树白化突变研究进展刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 新梢白化茶树是一类珍稀的叶色突变体,其白化新梢中氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素、类胡萝卜素等物质含量与一般绿色叶茶树品种存在显著差异,这些特征性的生化成分对茶树生长发育、制茶品质具有重要作用...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为分析不同茶树品种对机械采摘的适应性,筛选适宜宜兴地区机采的茶树品种,以福鼎大毫茶等宜兴地区普遍种植的5个茶树品种为供试材料,测定各品种机采前性状、机采后芽叶组成及产量.结果表明:在福鼎大毫...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为了探究福建大田美人茶小绿叶蝉防治指标,于夏梢生长初期在茶园喷施不同浓度的农药形成不同虫口密度,测定不同虫口密度与产值的关系.结果表明,大田美人茶小绿叶蝉每百梢虫口数量与产值间的曲线拟合方程...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 香气是决定茶叶品质的重要指标之一,加工技术对茶叶香气品质的形成具有重要影响.本文通过检索我国2005—2020年茶叶香气品质加工技术领域相关专利信息,分析这些专利的类型、申请年度、申请单位、...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 茶园种植绿肥能增加土壤有机质含量,改良土壤理化性质.研究表明,鼠茅草是一种理想的绿肥,在浙江茶园化肥减施增效技术模式中起到明显的促进作用.与"有机肥+茶树专用肥"高效施肥技术模式相比,此模式...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 武夷山正岩茶区部分茶园的肉桂品种茶树存在树势衰老现象,导致茶园产量下降并影响成茶品质.笔者多年来探究其原因并总结出深挖、清山、客土、开沟、修剪等茶园综合管理措施,可有效防止肉桂茶树衰老,稳产...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 结合制茶实践,对机制条件下绿杨春茶产品风格的定位进行了阐述,并对如何在摊青、杀青、回潮、做形等具体工艺上实现产品风格作了探讨.
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 茶尺蠖是临安的主要茶园害虫之一,调查显示近半个世纪茶尺蠖在该地区呈间断性暴发,茶园生产措施和海拔高度对其发生为害程度有影响;成虫体色变化与海拔高度有关联,低海拔地区成虫灰、黑体色同存,高海拔...
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15. 铜仁市抹茶产业高质量发展战略思考刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 抹茶属于近年来的新兴产业,其附加值高、用途广泛、前景广阔.本文对铜仁市抹茶产业发展现状及存在的主要问题进行了分析,并针对存在的问题提出对策建议及发展思路.
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16. "六化"同步兴产业旺苍茶业谱新篇刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 旺苍县是四川省重要的产茶县,产茶历史悠久.本文介绍了旺苍县"六化"同步推进茶产业发展取得的成效,并提出了未来茶产业发展的目标及方向.
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 文章概述了广东茶产业在全国的地位,归纳了近年来国家和广东省就扶持茶产业发展出台的系列利好政策,分析了英德红茶产业当前的发展基础与形势以及今后的发展定位,并从"品种、品质、品类、品位、品牌"等...
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18. 浅谈建瓯北苑贡茶文化的挖掘与弘扬刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 传承好优秀的民族传统文化,是文化自信的重要表现形式,是实现中华民族伟大复兴的重要内容.北苑贡茶在中国茶叶发展史上具有重要的地位,其衍生出的茶文化是中华文化的优秀代表.大力挖掘和整理北苑贡茶文...
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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