论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
4487
总下载数（次）
5
总被引数（次）
12212
中国茶叶
分享
投稿
China Tea
影响因子
0.4453
本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
出版文献量（篇）
4487
总下载数（次）
5
总被引数（次）
12212
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 咖啡碱是由嘌呤核苷酸衍生的次生代谢产物,通常占茶叶干重的2％～4％,是茶叶苦味品质的主要贡献成分.茶树中的咖啡碱主要分布在幼嫩的芽叶中,并随芽叶的老化而逐渐减少.咖啡碱在茶树中的主要合成途径...
-
2. 庐山云雾茶新品种庐云3号刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 庐云3号是庐山群体种中采用系统选育方法育成的适制庐山云雾茶的新品种.经系统的品系比较试验表明,庐云3号属中生种,产量高.制成的庐山云雾茶香气尚高爽、有嫩香,滋味醇和、较甘滑.内含物质丰富,春...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 随着茶叶初加工企业规模化发展,对鲜叶的需求量不断增加.茶鲜叶作为制茶的原料,其质量直接影响成茶品质.本研究从鲜叶的理化特性和劣变机理方面,分析了温度、相对湿度、气调和振动因素对茶鲜叶贮运品质...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 茶细蛾[Caloptilia theivora(Walsingham)]是茶树上一种重要的食叶性害虫,主要以卷叶的形式为害茶树芽梢嫩叶,虫苞中的粪便还容易污染茶叶,当加工的成品茶中混入虫苞时...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 分析了2020年安溪铁观音春茶产销形势,从产量、品质、价格、销售各个维度阐释安溪铁观音形势变化的内在原因,提出了安溪铁观音可持续发展的建议.
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 茶博会同质化竞争影响了茶叶市场经济的发展,不利于我国茶产业的可持续发展.当前我国茶博会同质化竞争严重,在内容形式、运作模式和营销策略上表现得较为明显.本文从内部因素和外部因素全面分析茶博会同...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 为明确助剂烷基多糖苷(APG0810)在不同施药方法下对虫螨腈的减量增效作用,本研究进行了虫螨腈混用APG0810茶园小区喷雾法与泡沫法用药防治茶小绿叶蝉室内测定试验.结果表明,10％虫螨腈...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 文献和专利信息一定程度上反映了一个行业技术发展现状.本文基于万方数据知识服务平台文献对1990—2019年间智慧茶产业研究方向的相关文献进行检索分析,并通过智慧芽对1999年3月4日—201...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 采用单因素试验探寻不同摊青、青锅、辉锅工艺处理对大佛龙井茶成品茶的品质影响,以筛选各工序中最佳的工艺方法.试验表明,摊青方式对茶叶品质影响较为明显,以自然摊放的青锅叶品质最优,摊青效率以摊青...
-
10. 补光萎凋对武义白茶品质影响研究刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 萎凋是白茶品质形成的关键工序,本试验对武义白茶萎凋叶设置不同补光处理,检测萎凋过程中在制品色泽、儿茶素组分、氨基酸总量和咖啡碱等理化成分,并对成品茶样进行感官审评,分析补光萎凋对武义白茶品质...
-
11. 安溪铁观音传统采制技术刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 安溪铁观音传统加工工艺程序较复杂,晒青程度较重,摇青次数4～5次,发酵程度较重,杀青程度较轻,本文介绍了安溪铁观音传统制法的工艺技术与流程.
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 茶树良种化是山东省茶产业提质增效的关键,而近年来,在无性系茶苗移栽过程中常出现茶苗死亡现象,导致"年年建园不见园".对此,本文调查分析了茶苗死亡的原因,提出提高茶苗移栽成活率的栽培措施,为茶...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 近年来,随着农用植保无人机设备不断发展和飞防技术日益进步,无人机在茶园防治病虫害中逐渐得到尝试应用.本文对山东日照茶区应用无人机飞防试点进行了系统总结,介绍了主要做法、取得的成效,分析了所发...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 茶业是旺苍县重点发展的农业四大特色主导产业,是实现整体连片贫困到同步全面小康跨越的有力产业支撑.本文通过实地走访调查茶叶企业、专业合作社、家庭农场、种茶农户,摸清了旺苍县在茶叶基地建设、茶叶...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 通过系统选育、引进茶树良种、首创低海拔茶叶种植云雾系统、创新高产高效栽培技术、优化鲜叶摊放工艺、改良无氧回潮工艺六大绿色发展提质增效技术集成与推广应用,全面提高了宜宾市茶树良种化和质量安全水...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 对云南茶产业的自然禀赋、产业规模和知名度三大优势,以及资源转化能力、产业效益和品牌经营等三大问题进行了分析,认为基于全球视野和新经济消费观,充分发挥面向南亚、东南亚的地缘优势,通过强基础、新...
-
17. 急须:瀹茶器在日本的确立刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要： 18世纪中叶,日本茶人开始使用闽南的侧把砂石兆"急烧"煮茶,把宋代黄裳诗中的煮沸器"急须"误解为茶叶罐;19世纪中叶,崇尚汉文化的文人煎茶家把"急须"用于煮汤器的名称;随着散茶瀹饮法的普及和...
-
刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年7期页码:摘要：
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
中国茶叶评价信息
中国茶叶统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
