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中外葡萄与葡萄酒2017年第3期出版文献
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
总被引数（次）
14709
中外葡萄与葡萄酒
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Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名：
葡萄栽培与酿酒
影响因子
0.6785
本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊，也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来，始终坚持服务行业为宗旨，面向科研和生产，及时报道行业的科技进步与发展动态，刊登行业内的新理论、新观点、新经验，推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀 期刊、山东省优秀科技期刊等称号。
主办单位：
山东省葡萄研究院
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
出版文献量（篇）
3774
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 为了探讨4种防冻剂对提高葡萄嫩芽和幼叶抗冻能力的效果,以夏黑葡萄扦插幼苗和巨峰葡萄幼叶为试验材料,分别浸渍一定浓度的苞果303、苞果良、氨基丁酸(FP)和水杨酸,然后进行低温处理,以观察和测...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 以葡萄砧木4个杂交组合河岸葡萄(♀)(V.riparia)×左山75097(V.amurensis)、泰山-11(V.amurensis)×河岸-2(V.riparia Mcadams)、泰...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 本文对香格里拉葡萄酒产区葡萄果实及土壤中分离获得76株酵母菌株进行序列测定和生理特征分析.结果表明,这些菌株在亲缘关系上可归类于9个属10个种,其中优势菌株为酿酒酵母(Saccharomyc...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 本文将由不锈钢罐发酵的霞多丽干白葡萄酒分别贮存于橡木桶和不锈钢罐中进行陈酿试验,取得的样品利用气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)分析霞多丽干白葡萄酒在橡木桶贮存一年后葡萄酒香气的变化,并与不...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 以5年生酿酒葡萄品种赤霞珠为试材,利用温泉水在转色期到成熟期进行6次灌溉处理,测定处理后的果实百粒重、可溶性固形物、可滴定酸、总酚和香气成分的变化,探究温泉水对香气等品质指标的影响.试验结果...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 济南地处黄河中下游地区,葡萄生长发育及成熟期雨热同季,病虫害发生严重,果品质量差.因此,引进推广葡萄避雨栽培方式具有重要意义.本文对美人指在露地和避雨栽培条件下的果实经济性状和抗病性进行了对...
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13. 阳光玫瑰葡萄四项关键种植技术刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 通过对阳光玫瑰葡萄在各地区种植情况的调查和栽培技术研究,详细介绍了种植好阳光玫瑰葡萄的四项关键技术:挂果园管好树,长好树;蔓叶数字化管理,促花芽分化;控产、中穗栽培,重整花序,认真整穗,多次...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 近年来阳光玫瑰以优良的果实性状受到广泛欢迎.本文根据多年的栽培经验,针对上海地区的气候及环境条件,对该品种进行了促早栽培花果管理技术筛选试验.结果表明,每根新梢最多保留1穗果,弱枝不留穗,每...
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16. 张家口地区春季葡萄种植技术刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 张家口地区冬春降水较少、风沙大、气温低,春季定植的葡萄易出现死苗、抽条等现象.针对此问题本文对春季葡萄的种植技术进行了介绍,提出了适宜当地葡萄的种植时期与种植方法,对张家口地区葡萄生产中栽培...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 本文针对红葡萄酒酿造中阻碍果香产生、表现、持久的几个可能因素和核心工艺点进行探讨.阻碍因素重点关注SO2及硫化产物、易腐败细菌(如野生乳酸菌及醋酸菌)、酒香酵母等;核心工艺重点关注和研讨针对...
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20. 单涛:带领马陆葡萄进入农业现代化刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要：
中外葡萄与葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒 | 主编 | 亓桂梅 |
| 曾用名 | 葡萄栽培与酿酒 | ||
| 主办单位 | 山东省葡萄研究院 | 主管单位 | 山东省葡萄研究院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | cb.1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598004 | 网址 | www.vw1976.cn |
| 地址 | 济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号） |
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