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中外葡萄与葡萄酒2019年第4期出版文献
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
总被引数（次）
14709
中外葡萄与葡萄酒
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Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名：
葡萄栽培与酿酒
影响因子
0.6785
本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊，也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来，始终坚持服务行业为宗旨，面向科研和生产，及时报道行业的科技进步与发展动态，刊登行业内的新理论、新观点、新经验，推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀 期刊、山东省优秀科技期刊等称号。
主办单位：
山东省葡萄研究院
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 果蝇是为害酿酒葡萄的重要害虫之一,且较难防治.为了明确酿酒葡萄园中果蝇的发生规律及不同颜色的粘虫板对果蝇的防治效果,本研究对山东省烟台地区'蛇龙珠'和'白玉霓'两个葡萄园中的果蝇发生情况进行...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 为探索宁夏地区酿酒葡萄生长适宜的施肥量,本试验以9年生'美乐'葡萄树为试材,在开花前施用生物菌肥,施肥量设置3个水平:200 kg/667m2、400 kg/667m2和600 kg/667...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 以山东省蓬莱产区龙湖酒庄的'蛇龙珠'和'马瑟兰'为试材,对比研究两个品种果实中还原糖、可滴定酸、花色苷、单宁及总酚的动态累积规律.结果表明:在采样阶段'马瑟兰'还原糖和可滴定酸含量都高于'蛇...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本试验以'玫瑰香''巨峰''红地球'3个鲜食葡萄品种为试材,利用有伤和无伤两种接种方式,研究不同温度条件(25℃、10℃、0℃)对葡萄采后灰霉病菌的抑制作用,从果实自身抗病生理角度分析温度对...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 以'黑比诺'葡萄试管苗为试材,研究了1000μmol/mol CO2浓度下3种不同外源蔗糖、果糖、葡萄糖对葡萄试管苗生长和光合特性的影响.结果表明:高CO2浓度下葡萄糖处理显著提高试管苗出愈...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 在花期,对葡萄新梢摘心是平衡营养生长和生殖生长的重要栽培技术之一.本试验在花前7 d、初花期和盛花期,对3个四倍体鲜食葡萄品种'申丰''信浓乐''巨玫瑰'开展摘心处理,结果发现'申丰'和'信...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本文以'弗雷无核'葡萄为试材,设置葡萄同步全营养配方水溶肥施肥和当地常规施肥两个处理,以不施肥作为对照,连续2年分析了该水溶肥对'弗雷无核'葡萄产量和品质指标及经济效益等的影响.结果表明,在...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 为确定链格孢属真菌发酵液和鲜食葡萄中链格孢酚(AOH)、链格孢酚甲基乙醚(AME)、链格孢霉素(ALT)和细交链孢菌酮酸(TeA)4种链格孢霉毒素的含量,对我国两个鲜食主栽品种'巨峰''红地...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 多异瓢虫(Hippodamia variegata)对葡萄斑叶蝉(Erythroneura apicalis)的捕食功能反应符合HollingⅡ型,为Na=1.1413Nt/(1﹢0.016...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 为深入挖掘葡萄产业终端产品品类,提高葡萄产业整体附加值,本文通过对葡萄二次果结果枝进行水培根系诱导,培育葡萄二次果水培盆景,从葡萄二次果品种选择、栽培模式、产量控制、二次果诱导技术和水培根系...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本试验于2016年12月从大连引进葡萄新品种'晨香',以温岭主栽葡萄品种'维多利亚'为对照,定植在温岭箬横淘果乐家庭农场,观测其生长特性、物候期及其果实产量与品质.结果表明:果实可溶性含量高...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 无锡地区葡萄采用大株形栽培方式具有很多优点,田间通风透光好,湿度相对小,病害轻,花芽分化好,成穗率高,果实易上色,省工省力,管理方便,是江苏与周边地区优质葡萄栽培一种重要方式.大株形栽培定形...
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13. '阳光玫瑰'葡萄定位栽培技术刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 近年来'阳光玫瑰'进入迅速发展期,广大葡萄种植者已经意识到要想售价高,必须走精品之路.我国葡萄产业需要利用这次契机,将'阳光玫瑰'高定位栽培理念推广到其他主栽品种上,以提升我国葡萄栽培管理水...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 葡萄酒中的溶解氧影响酒体品质和成品酒的货架期,其含量多少受发酵工艺、后处理工艺、灌装工艺及包装材料的影响.本文综述了葡萄酒中溶解氧含量在葡萄酒生产各个环节中的变化,以及合理控制葡萄酒氧含量的...
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15. 葡萄酒及果露酒中的甲醇及降低措施刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本文介绍了葡萄酒和果酒中甲醇的主要来源和危害,国内外对果酒中甲醇的限量规定;阐述了降低葡萄酒、果露酒中甲醇含量的研究现状.提出通过应用健康原料和预处理技术,选用恰当的果胶酶种类并在使用中进行...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本文通过对宁夏职业技术学院国家级精品资源共享课程"葡萄酒生产技术与工艺"的教学内容筛选、课程设计、教学资源建设、人才培养模式的改革与创新、教学资源平台的搭建、教材建设、教学资源的推广使用、教...
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中外葡萄与葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒 | 主编 | 亓桂梅 |
| 曾用名 | 葡萄栽培与酿酒 | ||
| 主办单位 | 山东省葡萄研究院 | 主管单位 | 山东省葡萄研究院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | cb.1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598004 | 网址 | www.vw1976.cn |
| 地址 | 济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号） |
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