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中外食品
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Global Food Industry Information
曾用名：
中外食品工业|中外食品工业信息
主办单位：
中国食品工业(集团)公司
中国食品科学技术学会
ISSN：
1671-8895
CN：
11-4823/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100062
地址：
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1. 消费者“划等号”游戏刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本刊近期在几大一线城市做了关于冰淇淋的市场调查，发现冰淇淋市场经历过残酷的洗牌，现处于马太效应的“后品牌时代”。在“后品牌时代”里．品牌高度集中，每个价位区间．都由极少数的品牌形成自然垄断。
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2. 国内要闻刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 发改委：食品安全和境外投资成为改革重点 国家发改委体改司副司长连启华6月8日表示，食品安全关系到民众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。在新近公布的...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 观察食品行业，每个品类都存在特点鲜明的竞争格局；而每个品类中的各个品种，亦都蕴含着潜力无限的市场商机。在激烈的竞争和残酷洗牌过程中。再小的品种，都有诞生伟大品牌的机会。例如冰淇淋。
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本刊前线记者在国内几大城市，调查、分析、研究了冰淇淋市场，了解到了冰淇淋产品（包括雪糕）市场的现状与问题。通过调查研究，分析出国内冰淇淋市场及其产业有几大“冷”。站在国产企业的角度上思考国内...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 随着夏季的到来，冷饮市场又呈现出繁荣的景象。有数据显示，北京、广州、沈阳等几大一线城市的冰淇淋销售量，占据了超过30％的全国市场份额。以北京为例，2009年冷饮市场的销售额就达到了10亿元＋...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 面对形形色色的冷饮市场，消费者的选择看上去是很随意的，但其实每个消费者心中都有这自己的一个小算盘。衡量着他们心目中冷饮的价位。以北京市场为例。记者在调查走访时候已经发现很多消费者在购买冷饮时...
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7. 一线冰淇淋品牌如何突围？刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 国产冰淇淋产业冷的是区域品牌、小品牌非常之少，市场上仅有几家一线、二线品牌，一线品牌如伊利、蒙牛，区域品牌如沈阳的冰点、广州的五羊、上海的光明等．总共不超过五家品牌，而市场集中在国外品牌与国...
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8. 你还记得我吗？刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 在消费者选择品牌的今天，国产冷饮企业需要警醒，面对着一批批被淘汰的国产企业，我们硕果仅存的几冢企业在产品创新的同时，如何从新定位，让消费者认同与选择是我们面临的最大课题。因为我们抓住的不是消...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 随着方便、速冻产业科技的进步．什么都可以做成方便速食或速冻食品：做不成方便食品的可以速冻．做不成速冻的可以做成方便食品。
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本期的流行前沿，给了大家哪些启示呢？ 一．曾经是店食的意大利面、麻辣烫，如今变成了摆在商超终端的工业化产品，说明传统的店食食品的方便化、工业产品化，是一个流行趋势。
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11. 进口食品，按章出牌才能有发展刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 商人为利而来．但是缺乏有效监督．在利益和生存本能的驱使下，无处不毒。面对食品安全问题．我们应扪心自问一下．究竟怎样的食品．才能安全？今日国内奶粉多了有毒物质，阴日就去买国外产品。难道国内消费...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 今日的上海，已是全国最大的商业、金融中心．是全国消费的前沿。上海市场开放程度比其他地区高，消费者的消费水平也相应较强，特别是在2010世博会的带动下，上海市场饮料消费形势喜人，全面提高城市饮...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 马爹利作为历史最为悠久的干邑世家，一直与艺术有着不熊之缘。自2004年创办“马爹利非凡艺术人物”奖项至今．马爹利已连续7年褒奖在不同艺术领域取得杰出成就的中外艺术家。2011年6月，”201...
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14. 创意营销点石成金？搬石砸脚？刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 商业模式的创新贯穿于企业经营整个过程中，遍布于企业资源开发、研发模式、制造方式、营销体系、流通体系等各个环节。每个环节的创新都可能塑造一种崭新的、成功的商业模式。其中，创意营销便是我们不可忽...
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15. 马来西亚食品 领衔东盟十国刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 中国和马来西亚有着悠久的良好贸易关系，近年来，中马两国贸易综合迅速攀升。目前马来西亚已经跃居东盟对华贸易之首。马来西亚是向中国进口货值列前＋位的国家之一，占食品进口总额的7％。特别是随着20...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 马来西亚食品凭借其卓越的品质和可靠性备受进口国的青睐，目前已出口到全球80多个国家和地区。一直以来，马来西亚都将中国视为不可或缺的重要贸易合作伙伴，共通的饮食文化和语言，为中马双方的合作奠定...
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17. “再来一瓶”的营销战术刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 在这个火热的夏天，在各种饮料零售终端，你都会看见这样的场景：消费者打开瓶盖，喜笑颜开——即中一瓶、再中一瓶、再中第三瓶……甚至有人一连中了6瓶120余种品牌、20亿瓶!这就是今夏在整个饮料行...
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18. 优质经销商必备条件刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 任何一个招商的企业，都对优质经销商梦寐以求；任何一个求上进的经销商，都想把自己锤炼成优质经销商，那么怎么才算优质经销商呢？本文根据笔者的营销实践，就优质经销商必备的几点逐一阐述，以飨读者。
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19. 苏高，战场的思考者刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 这是说的苏商主要是指苏中和苏南地区的经销商。苏商有着深厚的文化底蕴，与其他地区商贾相比，苏商最具特色的就是文化涵养深厚。当然，并不是说所有苏商都一定有很高的学历，这种文化底蕴是深藏在骨子里的...
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20. 肉制品 双汇发展济源公司复产刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 经双汇集团严格检查和评估验收，2011年3月15日以来停产整顿的济源双汇具备了开工复产的条件，2011年将于6月2日开工复产。经过停产整顿，双汇集团对济源双汇进行了严格检查和评估验收，认为济...
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21. 乳制品刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 牛根生辞任蒙牛董事会主席 将主要投入慈善工作 2011年6月，蒙牛乳业在港交所发布公告称，其创始人牛根生辞任董事会主席一职，同时委任中粮集团董事长宁高宁为董事会新主席。牛根生今后将主要投入...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 2011年5月，“‘烘’动中国”主题新闻发布会在北京钓鱼台国宾馆盛大举行。国内休闲食品领域的领军企业——盼盼食品集团与美国甜点教父、前白宫首席糕点大师罗兰·梅尼耶的盛大签约合作仪式如约而至。...
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23. 饮料刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 王老吉红歌“饮”领乐坛新风尚 2011年5月22日，由加多宝集团联合光线传媒及旗下娱乐现场、音乐风云榜等知名娱乐栏目共同举办的“‘不怕上火红动中国’——王老吉唱支红歌给你听”活动在京举行盛...
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24. 酒类刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 新的法国葡萄酒等级在中国的推广 2011年5月13日，法国食品协会在北京唐廊餐厅举办法国葡萄酒花园派对。2010年，中国销售了1315142万升法国葡萄酒（Vin de France）等级...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 近期．由“双汇瘦肉精”、“染色馒头”等事件引发的公众对食品安全的普遍担忧，使整个食品行业陷入了信任危机。2011年5月24日在京举行的“倡导科学。树立健康营养观念”专家座谈会上，北京康比特体...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 雀巢位于东莞的“美极”鲜味汁工厂日前投资3．2亿元增资扩产。其中，“美极”鲜味汁国际一流生产线扩产工程第一阶段目前竣工，使其年生产能力提高到15000吨。目前该厂正在着手包括厂房扩容在内的下...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 由法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同主办的第十二届中国国际食品和饮料展览会（SIALChina2011）于2011年5月18日在上海新国际博览中心隆重开幕。该展吸引了法国，西班牙...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 葡萄牙名列第一的橄榄油品牌橄露（GALLO）。近日在上海半岛酒店举行了盛大的品牌上市发布会。绿意盎然的活动现场云集了餐饮、涵店、零售业精英人士，美食达人，媒体朋友及品牌长期合作伙伴等数百位嘉...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 速冻食品知名品牌湾仔码头推出了全新的冷冻产品品类——冷冻熟面系列。这种新上市的冷冻熟面，以专用面条粉真空和面，经过多道延压并且速冻锁鲜，不含防腐剂，口感筋斗：采用看得见的大块牛肉和鲜虾等真材...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 恒天然“安佳”天然乳脂奶油源自南半球环境优美的新西兰，产品由放牧于广阔洁净草场的奶牛产出高品质的牛奶并通过世界顶级的生产工艺制作而成。“安佳”的淡奶油，呈现出自然的奶油色泽和口味，以其香浓、...
中外食品基本信息
| 刊名 | 中外食品 | 主编 | 徐怡民 |
| 曾用名 | 中外食品工业|中外食品工业信息 | ||
| 主办单位 | 中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-8895 | CN | 11-4823/TS |
| 邮编 | 100062 | 电子邮箱 | zwspzz1994@163.com；zwspbjb@163.com；zwsp1994@163.com |
| 电话 | 010-51657116；51296804； | 网址 | www.zwspzz.com |
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