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摘要:
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2006年隆昌县食用植物油酸价及过氧化值检测
菜油
色拉油
酸价
过氧化值
生姜对几种食用植物油抗氧化效果试验研究
生姜
食用植物油
抗氧化
效果
食用植物油掺假鉴别研究进展
食用植物油
掺假鉴别
电导率法
光谱法
色谱法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 略论食用植物油的《过氧化值》
来源期刊 新疆粮油科技 学科 工学
关键词 食用油 植物油 《过氧化值》
年,卷(期) 1989,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 21-22
页数 2页 分类号 TS225.1
字数 语种
DOI
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食用油
植物油
《过氧化值》
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆粮油科技
半年刊
乌鲁木齐市新华北路78号
出版文献量(篇)
208
总下载数(次)
0
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0
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