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淀粉酶在麦芽糖生产中的应用
淀粉酶
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应用
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 麦芽糖浆生产中的生物技术
来源期刊 武汉轻工科技 学科 工学
关键词 麦芽糖浆 生物技术 食品工业
年,卷(期) 1989,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 1-5
页数 5页 分类号 TS236.2
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研究主题发展历程
节点文献
麦芽糖浆
生物技术
食品工业
研究起点
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
武汉轻工科技
季刊
汉口中山大道912号
出版文献量(篇)
160
总下载数(次)
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